小米的作用有哪些?魯鄉(xiāng)裕告訴你
1.減少細(xì)菌。
小米能緩解口臭,減少口腔細(xì)菌滋生,還能治神經(jīng)炎和蟾蜍皮病、精神倦怠、皮膚“出油”頭皮屑增多等癥狀。
2.促進(jìn)消化。
小米的主要功效是補(bǔ)脾健脾,可以改變吃飯時(shí)的惡心。對(duì)于長(zhǎng)期虛弱的人來說,吃小米可以改善這種情況。中醫(yī)理論認(rèn)為,黃甜入脾養(yǎng)胃。從味道上看,小米又甜又咸。因此,小米有助于改善消化代謝,改善腹瀉和糖尿病。
3.滋陰,防止流產(chǎn)。
小米富含氨基酸,有助于預(yù)防流產(chǎn)、抗細(xì)菌和女性陰道炎癥,能滋陰。
4.補(bǔ)氣。
小米性質(zhì)寒冷,五味略咸,咸味進(jìn)入腎臟,所以小米有益腎氣,補(bǔ)充活力,因此李時(shí)珍稱小米為腎谷。
小米含有色氨酸,色氨酸含量是谷物中的,色氨酸具有滋養(yǎng)心靈和平靜的作用。臨床研究發(fā)現(xiàn),色氨酸可以促進(jìn)褪黑素的分泌,褪黑素可以減少睡眠中的覺醒次數(shù),減少淺睡眠時(shí)間,延長(zhǎng)深度睡眠時(shí)間。此外,色氨酸還可以減少焦慮。
6.美容養(yǎng)顏。
吃小米能有效減少皺紋、色斑、色素沉著,特別適合追求食療美容效果的女性。
7.補(bǔ)脾胃。
小米的主要功效是補(bǔ)脾胃。小米是黃色的。從味道上看,小米又甜又咸。因此,中醫(yī)認(rèn)為小米可以“和胃溫中”因此,小米對(duì)腹瀉、嘔吐、消化不好和糖尿病患者非常有益。
這里介紹了小米的功效和作用。小米具有減少細(xì)菌、促進(jìn)消化、滋陰、防止流產(chǎn)的功效。希望能對(duì)大家有所幫助。
小米成分:小米淀粉含量高,與其他谷物一樣,小米鈣、維生素A,維生素D,維生素C和維生素B12含量低。蛋白質(zhì)含量在不同類型的小米中變化很大,一般在5%-20%之間,平均在10%-12%之間。小米中的蛋白質(zhì)質(zhì)量?jī)?yōu)于大米和玉米,但必需氨基酸中的賴氨酸含量較低。
小米應(yīng)與大豆或肉類食物混合。大豆中的氨基酸富含賴氨酸,可以補(bǔ)充小米的不足。
小米禁忌:避免氣滯者;素體虛寒,小便清長(zhǎng)者少吃。小米缺乏賴氨酸,所以女性產(chǎn)后不能完全以小米為主食,要注意飲食搭配。