炭烤筍尖的味道是很獨特的。在春天合適的時節(jié)采摘，竹筍去殼，放在鍋里煮，煮完之后用工具將水分榨干，用鹽腌制防止腐爛，在太陽烈的時候將竹筍晾曬，保證竹筍中的水分充分被曬干，再進行封裝。所以通過這些程序加工而成的竹筍充分保留了食材原本的味道，通過晾曬、腌制將竹筍本身的味道激發(fā)出來，口感脆爽。

炭烤筍尖的味道不只是筍尖本身的味道，還有來自樂安的天然味道。采用山泉水泡發(fā)，綠色健康，保持傳統(tǒng)的工藝，無添加，在春天合適的時節(jié)采摘，竹筍去殼，放在鍋里煮，煮完之后用工具將水分榨干，用鹽腌制防止腐爛，在太陽烈的時候將竹筍晾曬，保證竹筍中的水分充分被曬干。登仙橋公司就是收購的這種在農戶手上曬干的成品進行煮沸，充分讓竹筍自己的味道揮發(fā)出來。