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        餐廳的筍菜定價多少合理?

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        浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司2025-08-03

        成本倍率法 原料成本×3.5倍(如油燜筍罐頭成本8元,售價28元),搭配高毛利菜品(湯羹/主食)平衡。

        浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司
        浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司
        簡介:浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司是國家高新技術(shù)企業(yè)、國家重點林業(yè)企業(yè)和全國綠色食品示范企業(yè)。
        簡介: 浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司是國家高新技術(shù)企業(yè)、國家重點林業(yè)企業(yè)和全國綠色食品示范企業(yè)。
        清汁筍產(chǎn)品系列
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        其余 2 條回答

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          浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司 2025-08-05

          時令浮動制 春季鮮筍菜定價下調(diào)15%(靠走量),冬季反季筍菜加價20%,利用心理落差提升銷量。

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          浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司 2025-08-06

          隱形溢價術(shù) 基礎(chǔ)菜價不變,但推出“現(xiàn)剝筍刺身+蘸料”套餐(增項收費15元),客單價提升不顯突兀。

        • 天目山特產(chǎn)
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