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茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒之所以風(fēng)味獨(dú)特，離不開(kāi)當(dāng)?shù)靥赜械募t纓子糯高粱 。這種高粱顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、粒小皮厚，淀粉含量高達(dá) 65% 以上，其中支鏈淀粉占比超過(guò) 90%，能經(jīng)受多次蒸煮而不破碎、不糊爛，非常符合醬香酒 “12987” 工藝中九蒸八酵的要求 。同時(shí)，紅纓子糯高粱中...

品質(zhì)化始終是原酒行業(yè)發(fā)展的主要生命線。隨著消費(fèi)者對(duì)酒品質(zhì)的要求愈發(fā)嚴(yán)苛，原酒企業(yè)必須堅(jiān)守品質(zhì)至上的原則。這意味著在原料選擇上，更加嚴(yán)格篩選品質(zhì)較優(yōu)的糧谷，確保每一粒糧食都符合品質(zhì)較高的標(biāo)準(zhǔn)；在釀造工藝上，持續(xù)傳承和創(chuàng)新，不斷優(yōu)化釀造流程，提升原酒的口感和風(fēng)味；...

原酒市場(chǎng)宛如一片波濤洶涌的海洋，始終處于動(dòng)態(tài)變化之中，近年來(lái)更是呈現(xiàn)出諸多引人矚目的發(fā)展態(tài)勢(shì)。從市場(chǎng)規(guī)模來(lái)看，原酒市場(chǎng)的版圖不斷擴(kuò)張。隨著消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)較高的酒水的追求日益強(qiáng)烈，原酒憑借其純粹的品質(zhì)和獨(dú)特的風(fēng)味，逐漸贏得了更多人的青睞，市場(chǎng)需求持續(xù)攀升。據(jù)相關(guān)數(shù)...

以川酒集團(tuán)為例，在 2022 年，由每日經(jīng)濟(jì)新聞主辦的 2022 第七屆中國(guó)酒業(yè)資本論壇暨中國(guó)酒業(yè)金樽獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)盛典上，川酒集團(tuán)總體品牌價(jià)值達(dá)到 619 億元 。同時(shí)，川酒集團(tuán)旗下品牌 “國(guó)釀” 醬酒榮獲 “2022 中國(guó)酒業(yè)金樽獎(jiǎng)明星產(chǎn)品”，敘府酒業(yè)榮獲 “20...

發(fā)酵完成后，蒸餾工序登場(chǎng)。蒸餾設(shè)備如同一個(gè)神秘的 “分離器”，通過(guò)巧妙控制溫度，將酒精與水分及其他雜質(zhì)分離，提取出純凈的原酒。這一過(guò)程中，“看花摘酒” 的技藝令人稱奇。釀酒師們憑借著對(duì)酒花形態(tài)、大小、消散速度的準(zhǔn)確判斷，如同老練的航海家依靠星辰辨別方向，準(zhǔn)確把...

白酒品牌的地域特色鮮明。洋河來(lái)自水鄉(xiāng)宿遷，酒有靈動(dòng)水韻、綿柔口感；古井貢酒扎根亳州，汲取古井泉水，藥香與酒香交織；西鳳酒生于鳳翔，獨(dú)特鳳香型，兼具清香、濃香特點(diǎn)，地域水土、氣候、微生物賦予酒獨(dú)特基因，成為品牌辨識(shí)度，消費(fèi)者品一口酒，仿若游歷當(dāng)?shù)厣剿?，感受風(fēng)土人...

在競(jìng)爭(zhēng)激烈的白酒江湖中，口碑宛如貼牌白酒深藏不露的隱性財(cái)富，雖不張揚(yáng)，卻有著決定成敗的力量。首要之舉便是確保品質(zhì)始終如一，無(wú)論新顧客初次嘗試，還是老顧客多次回購(gòu)，都能品嘗到口感穩(wěn)定、風(fēng)味好的酒品，這是口碑的基石。建立高效的售后反饋機(jī)制同樣不可或缺，當(dāng)消費(fèi)者提出...

白酒的品鑒是一場(chǎng)感官盛宴。觀色，清澈透明或微黃的酒體，在光線下似有微光閃爍，品質(zhì)較優(yōu)的酒掛杯明顯，酒淚緩緩滑落，暗示著酒的醇厚。輕嗅，香氣復(fù)雜多元，醬香的焦香、果香，濃香的糧香、窖香撲鼻而來(lái)，層次豐富。入口瞬間，舌尖感受酒的綿柔，舌側(cè)咂摸酒的醇厚，吞咽時(shí)，熱流...

成都市天合酒業(yè)扎根于巴蜀大地，其傳承的千年釀造工藝宛如一部厚重的史書(shū)。回溯歷史，自秦漢時(shí)期，蜀地釀酒之風(fēng)漸盛，天合酒業(yè)的技藝雛形便已悄然萌芽。歷經(jīng)唐宋的繁華，釀酒技法在代代相傳中不斷精進(jìn)，先輩們憑借對(duì)自然氣候、原料特性的深刻洞察，摸索出一套獨(dú)特流程。從精選質(zhì)優(yōu)...

成都市天合酒業(yè)扎根于巴蜀大地，其傳承的千年釀造工藝宛如一部厚重的史書(shū)?；厮輾v史，自秦漢時(shí)期，蜀地釀酒之風(fēng)漸盛，天合酒業(yè)的技藝雛形便已悄然萌芽。歷經(jīng)唐宋的繁華，釀酒技法在代代相傳中不斷精進(jìn)，先輩們憑借對(duì)自然氣候、原料特性的深刻洞察，摸索出一套獨(dú)特流程。從精選質(zhì)優(yōu)...

品酒師是白酒世界的伯樂(lè)。經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)，他們嗅覺(jué)、味覺(jué)敏銳超常，能分辨酒中幾十種香氣成分，嘗一口酒準(zhǔn)確判斷酒齡、工藝、品質(zhì)優(yōu)劣。品酒師為新品研發(fā)把關(guān)，為消費(fèi)者推薦好酒，舉辦品酒課堂普及知識(shí)，如同橋梁連接白酒與大眾，提升品酒素養(yǎng)，讓好酒覓知音，劣酒無(wú)所遁形。白酒的包...

白酒的社交屬性無(wú)可替代。商務(wù)宴請(qǐng)，一杯酒拉近合作距離，酒桌上談生意、論合作，推杯換盞間建立信任；老友相聚，白酒催化回憶，學(xué)生時(shí)代趣事、闖蕩江湖點(diǎn)滴，在酒香中娓娓道來(lái)。同學(xué)會(huì)、戰(zhàn)友會(huì)，酒一上桌，氣氛瞬間點(diǎn)燃，多年未見(jiàn)隔閡在碰杯瞬間消融，白酒似情感紐帶，維系人際網(wǎng)...

成都市天合酒業(yè)，宛如一顆鑲嵌在巴蜀大地的璀璨明珠，承載著千年釀造工藝的厚重底蘊(yùn)。自古代起，先輩們便在這片土地上探索釀酒奧秘，代代相傳，從未間斷。其傳承脈絡(luò)可追溯至繁華的唐宋時(shí)期，彼時(shí)酒坊林立，天合酒業(yè)的前身便是其中佼佼者，以精湛工藝、醇厚美酒聞名遐邇。歷經(jīng)歲月...

白酒的品質(zhì)管控貫穿全程。從原料采購(gòu)嚴(yán)格檢測(cè)農(nóng)殘、重金屬；釀造車間監(jiān)控微生物、溫度等指標(biāo)；成品酒經(jīng)多輪理化、感官檢驗(yàn)，不合格絕不放行。大型酒廠引入?yún)^(qū)塊鏈溯源，消費(fèi)者掃碼知原料產(chǎn)地、生產(chǎn)批次、檢驗(yàn)報(bào)告，全程透明，放心飲用，以品質(zhì)守護(hù)品牌生命線，打造消費(fèi)者信賴好酒。...

近些年來(lái)，全球消費(fèi)市場(chǎng)都呈現(xiàn)出令人矚目的多元化蓬勃發(fā)展態(tài)勢(shì)，白酒貼牌業(yè)務(wù)順勢(shì)崛起，熱度持續(xù)攀升。一方面，白酒在中國(guó)文化脈絡(luò)里扎根極深，作為傳統(tǒng)飲品，在各類社交聚會(huì)、商務(wù)宴請(qǐng)以及家庭歡慶等場(chǎng)合，始終占據(jù)著舉足輕重的地位，其市場(chǎng)需求如同穩(wěn)健生長(zhǎng)的參天大樹(shù)，根基牢固...

生產(chǎn)過(guò)程中，科技賦能白酒產(chǎn)業(yè)。自動(dòng)化控制系統(tǒng)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)發(fā)酵窖池溫度、濕度，數(shù)據(jù)傳輸至中控室，釀酒師遠(yuǎn)程調(diào)控。智能倉(cāng)儲(chǔ)管理，準(zhǔn)確定位每一瓶酒庫(kù)存信息，方便調(diào)度。在質(zhì)檢環(huán)節(jié)，光譜分析儀、氣相色譜儀等精密儀器，剖析酒成分，保障品質(zhì)穩(wěn)定，科技助力白酒生產(chǎn)邁向現(xiàn)代化、精細(xì)...

在白酒貼牌這片波濤洶涌的商海中，品質(zhì)堪稱是決定生死存亡的生命線。酒廠作為品質(zhì)把控的首道關(guān)卡，必須建立起如銅墻鐵壁般嚴(yán)格的原輔料檢驗(yàn)流程。從高粱、小麥等原料采購(gòu)的源頭開(kāi)始，便派遣專業(yè)人員深入田間地頭，嚴(yán)格篩查，杜絕任何霉變、農(nóng)藥殘留超標(biāo)的問(wèn)題原料混入生產(chǎn)線。在釀...

面向省外廣闊天地，天合酒業(yè)主動(dòng)出擊、突圍攻堅(jiān)。積極投身全國(guó)糖酒會(huì)等行業(yè)高級(jí)盛會(huì)，以大氣磅礴的展位展示、震撼驚艷的產(chǎn)品品鑒，多方位彰顯品牌硬實(shí)力，吸引各地客商目光；線上電商渠道火力全開(kāi)，精心打造旗艦店，巧借直播帶貨、社交媒體營(yíng)銷東風(fēng)，生動(dòng)講述品牌故事，將天合白酒...

白酒的品質(zhì)管控貫穿全程。從原料采購(gòu)嚴(yán)格檢測(cè)農(nóng)殘、重金屬；釀造車間監(jiān)控微生物、溫度等指標(biāo)；成品酒經(jīng)多輪理化、感官檢驗(yàn)，不合格絕不放行。大型酒廠引入?yún)^(qū)塊鏈溯源，消費(fèi)者掃碼知原料產(chǎn)地、生產(chǎn)批次、檢驗(yàn)報(bào)告，全程透明，放心飲用，以品質(zhì)守護(hù)品牌生命線，打造消費(fèi)者信賴好酒。...

白酒文化旅游漸成風(fēng)尚。茅臺(tái)鎮(zhèn)打造酒文化主題游，游客參觀釀造車間、酒博物館，了解工藝傳承；瀘州老窖景區(qū)，可親手調(diào)酒、封壇，沉浸式體驗(yàn)酒文化魅力。沿途酒肆、民宿配套，品酒、賞景、休閑一體，借旅游傳播白酒文化，為產(chǎn)業(yè)注入新活力，游客帶走美好回憶與美酒，擴(kuò)大品牌傳播半...

白酒，作為中國(guó)傳統(tǒng)飲品的瑰寶，承載著數(shù)千年的歷史與文化。從古代的杜康釀酒傳說(shuō)，到如今各大品牌林立，它貫穿華夏歲月長(zhǎng)河。釀造白酒需精選高粱、小麥等糧食，經(jīng)蒸煮、發(fā)酵、蒸餾等復(fù)雜工序。在老窖池中，微生物群落默默作用，將糧食轉(zhuǎn)化為醇厚美酒。茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒，憑借獨(dú)特地...

坐落邛崍的天合酒業(yè)，手握白酒釀造的天時(shí)地利。北緯 30° 陽(yáng)光雨露恰到好處，賦予原糧較佳品質(zhì)，為白酒開(kāi)篇。境內(nèi)水網(wǎng)交織，水質(zhì)清冽甘甜，是酒之血脈。千余個(gè)窖池仿若地下宮殿，孕育酒魂，濃香型奔放熱烈，醬香型內(nèi)斂深邃。釀酒師們依循四季韻律，精心呵護(hù)每一鍋酒醅，年產(chǎn)品...

貼牌模式恰似一場(chǎng)及時(shí)雨，應(yīng)運(yùn)而生。它仿若一座穩(wěn)固的橋梁，讓企業(yè)得以借助已有酒廠沉淀多年的成熟產(chǎn)能、精湛技術(shù)，以相對(duì)較低的成本與較快的速度，推出彰顯自身特色的自有品牌產(chǎn)品。就如同一些隱匿在地方深處、擁有獨(dú)特風(fēng)味美酒的小型酒企，過(guò)去受限于地域與品牌影響度，酒香難飄...

踏上貼牌之路，絕非如想象中那般一馬平川，而是荊棘叢生、困難重重。首當(dāng)其沖的便是艱巨的品牌建設(shè)難題，在如今競(jìng)爭(zhēng)已趨白熱化的白酒市場(chǎng)，新誕生的貼牌品牌恰似初出茅廬的無(wú)名小卒，影響度近乎為零，在消費(fèi)者心中毫無(wú)印象基礎(chǔ)。這就意味著，貼牌商必須從一片荒蕪之地開(kāi)始，投入巨...

白酒的品質(zhì)管控貫穿全程。從原料采購(gòu)嚴(yán)格檢測(cè)農(nóng)殘、重金屬；釀造車間監(jiān)控微生物、溫度等指標(biāo)；成品酒經(jīng)多輪理化、感官檢驗(yàn)，不合格絕不放行。大型酒廠引入?yún)^(qū)塊鏈溯源，消費(fèi)者掃碼知原料產(chǎn)地、生產(chǎn)批次、檢驗(yàn)報(bào)告，全程透明，放心飲用，以品質(zhì)守護(hù)品牌生命線，打造消費(fèi)者信賴好酒。...

成都市天合酒業(yè)有限公司扎根邛崍，這片北緯 30° 的白酒樂(lè)土，散發(fā)著迷人酒香。邛崍作為歷史名城，文化底蘊(yùn)深厚，“文君當(dāng)壚，相如滌器” 的故事傳頌千古，為白酒注入浪漫情懷。公司憑借當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)，窖池錯(cuò)落分布，年產(chǎn) 3000 余噸美酒，從選糧到釀造，嚴(yán)守傳統(tǒng)工藝，顆粒...

白酒的釀造原料多樣且講究。高粱是主角，其淀粉含量高、結(jié)構(gòu)緊實(shí)，為發(fā)酵提供充足糖分；小麥制曲，富含微生物，啟動(dòng)發(fā)酵引擎。玉米增甜、大米使酒綿柔，不同配比成就多樣風(fēng)味。糯高粱釀出茅臺(tái)醇厚醬香，多糧組合打造五糧液濃香醇厚，原料把關(guān)從田間地頭開(kāi)始，品質(zhì)較優(yōu)的糧食是好酒...

立足成都這座煙火之都，天合酒業(yè)深植地域特色于酒魂之中。成都悠閑愜意的生活節(jié)奏、璀璨奪目的美食文化，為白酒暈染獨(dú)特氣質(zhì)?；疱伵渚?，熱辣與醇厚激情碰撞，點(diǎn)燃味蕾狂歡盛宴；漫步錦里古街，手捧一杯天合美酒，微醺愜意油然而生。天合酒業(yè)巧借城市魅力，舉辦各類酒文化節(jié)、品鑒...

成本管理，恰似一場(chǎng)關(guān)乎貼牌酒生死存亡的關(guān)鍵戰(zhàn)役?；撇少?gòu)作為成本支出的大頭，貼牌商需施展渾身解數(shù)，與酒廠展開(kāi)深入?yún)f(xié)商，爭(zhēng)取達(dá)成長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作協(xié)議，憑借批量采購(gòu)的優(yōu)勢(shì)，獲取價(jià)格優(yōu)惠，降低成本壓力；在優(yōu)化包裝設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)，既要保證外觀美觀吸睛，符合品牌定位，又要選用性...

面向省外廣闊天地，天合酒業(yè)主動(dòng)出擊、突圍攻堅(jiān)。積極投身全國(guó)糖酒會(huì)等行業(yè)高級(jí)盛會(huì)，以大氣磅礴的展位展示、震撼驚艷的產(chǎn)品品鑒，多方位彰顯品牌硬實(shí)力，吸引各地客商目光；線上電商渠道火力全開(kāi)，精心打造旗艦店，巧借直播帶貨、社交媒體營(yíng)銷東風(fēng)，生動(dòng)講述品牌故事，將天合白酒...