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冷庫(kù)實(shí)際上是一種低溫冷凍設(shè)備，冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間，存儲(chǔ)冷凍食品的量比較大。冷庫(kù)又叫冷藏庫(kù)，也屬于制冷設(shè)備的一種與冰箱相比較，其制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。首先，高、低溫冷庫(kù)在溫度上有著明顯的差距：高溫冷庫(kù)溫度一般范圍在2℃~8℃、5℃~10℃左右；低溫冷庫(kù)溫度一般范圍在-15℃~-18℃、-15℃~-20℃左右。再者，高低溫冷庫(kù)里面可儲(chǔ)存的物品也不相同：不同的低溫冷庫(kù)一般可以放冷凍食品、冷凍肉類、海鮮、冰淇淋等等，存放的都是需要冷凍的食品或者貨品。而高溫冷庫(kù)主要是放水果蔬菜的冷庫(kù)，水果蔬菜在這個(gè)溫度范圍可以有效的保存，達(dá)到一個(gè)冷存、保鮮的作用。 ...

按結(jié)構(gòu)形式分類有以下幾種： ①土建冷庫(kù):冷庫(kù)主體結(jié)構(gòu)為鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)或混合結(jié)構(gòu)，常常用于大容量或大噸位的冷庫(kù)。土建冷庫(kù)的熱惰性比較大，庫(kù)溫比較穩(wěn)定。土建冷庫(kù)具有堅(jiān)固、隔熱性好、造價(jià)低、建設(shè)周期長(zhǎng)等特點(diǎn)。 ②裝配式冷庫(kù):裝配式冷庫(kù)庫(kù)體采用鋼框架和輕質(zhì)預(yù)制的硬質(zhì)聚氨酷或聚苯乙烯夾芯板材拼裝而成。 ③夾套式冷庫(kù):在常規(guī)冷庫(kù)的圍護(hù)結(jié)構(gòu)內(nèi)增加一個(gè)內(nèi)夾套結(jié)構(gòu)，夾套內(nèi)裝設(shè)冷卻設(shè)備，冷風(fēng)在夾套內(nèi)循環(huán)制冷，即構(gòu)成夾套式冷庫(kù)。夾套式冷庫(kù)的庫(kù)溫均勻，食品干耗小，外界環(huán)境對(duì)庫(kù)內(nèi)干擾小，夾套內(nèi)空氣流動(dòng)阻力小，氣流組織均勻，造價(jià)比常規(guī)冷庫(kù)高。 ④覆土冷庫(kù):洞體多采用拱形結(jié)構(gòu)，一般為磚石砌墻...

采建一套保鮮冷庫(kù)及設(shè)備安裝整套造價(jià)預(yù)算，首先要確定冷庫(kù)的尺寸，例如500平方冷庫(kù)設(shè)計(jì)高度3米，1500立方冷庫(kù)設(shè)計(jì)溫度范圍0-15℃，造價(jià)大概在40萬左右。其次確定冷庫(kù)的溫度與產(chǎn)品儲(chǔ)存方法。 保鮮冷庫(kù)可以分為兩類：一類是造價(jià)較低短期儲(chǔ)存普通保鮮冷庫(kù)、另一種是造價(jià)較高長(zhǎng)期儲(chǔ)存氣調(diào)保鮮冷庫(kù)，客戶可以根據(jù)自己需求判斷選擇那種類型冷庫(kù)，除保鮮冷庫(kù)外還有禽肉冷凍庫(kù)、藥品醫(yī)藥冷庫(kù)、海鮮比較低溫冷庫(kù)、工業(yè)防爆冷庫(kù)、餐飲雙溫冷庫(kù)等各種類型冷庫(kù)可供選擇。 常規(guī)冷庫(kù)建造費(fèi)用組成部分：1、保溫板材方面：保溫板材料，聚氨酯發(fā)泡物加雙面彩鋼；使用的厚度一般根據(jù)庫(kù)溫而定；2、制冷中心方面：壓縮機(jī)組、冷風(fēng)機(jī)...

1、降溫在空調(diào)器設(shè)計(jì)與制造中，一般允許將溫度控制在16~32℃之間。如若溫度設(shè)定過低時(shí)，一方面增加不必要的電力消耗，另一方面造成室內(nèi)外溫差偏大時(shí)，人們進(jìn)出房間不能很快適應(yīng)溫度變化，容易患感冒。2、除濕空調(diào)器在制冷過程中伴有除濕作用。人們感覺舒適的環(huán)境相對(duì)濕度應(yīng)在40~60%左右，當(dāng)相對(duì)濕度過大如在90%以上，即使溫度在舒適范圍內(nèi)，人的感覺仍然不佳。3、升溫?zé)岜眯团c電熱型空調(diào)器都有升溫功能。升溫能力隨室外環(huán)境溫度下降逐步變小，若溫度在-5℃時(shí)幾乎不能滿足供熱要求。4、凈化空氣空氣中含一定量有害氣體如NH3、SO2等，以及各種汗臭、體臭和浴廁臭等臭氣?？照{(diào)器凈化方法有：換新風(fēng)、過濾、利用活性碳或光...

做好冷庫(kù)的安全管理方法如下：庫(kù)區(qū)內(nèi)（包括所有建筑物）不準(zhǔn)亂拉臨時(shí)電線，違章安裝插座；不準(zhǔn)超負(fù)荷作業(yè)；不準(zhǔn)用不合格的保險(xiǎn)裝置。確實(shí)需要，須報(bào)安全主任批準(zhǔn)，由專職電工負(fù)責(zé)安裝。庫(kù)房?jī)?nèi)電線架設(shè)時(shí)，主線要設(shè)在庫(kù)房外，引進(jìn)庫(kù)房?jī)?nèi)的電線必須裝置在阻燃塑料管內(nèi)，電線和燈頭要裝在庫(kù)房通道上方。經(jīng)批準(zhǔn)在月臺(tái)、川堂、庫(kù)房?jī)?nèi)使用各種電器機(jī)具時(shí)，必須嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程，經(jīng)常檢查，定期測(cè)試。發(fā)現(xiàn)可能引起火花、短路、發(fā)熱及電線絕緣不良等情況，須及時(shí)修理。庫(kù)內(nèi)物品堆放，必須符合消防要求，不準(zhǔn)占用防火通道和堵塞消防栓，主通道的寬度應(yīng)大于2M；次通道應(yīng)大于1.2M，并按規(guī)定留出“五距”；商品與吊燈距離不少于0.5M。速凍庫(kù)和...

大部分的冷庫(kù)設(shè)計(jì)是專門用來貯藏產(chǎn)品的，它們的制冷量和通風(fēng)量都不足以使產(chǎn)品迅速冷卻。預(yù)冷庫(kù)與貯藏庫(kù)相比有兩點(diǎn)重要的區(qū)別：（1）預(yù)冷庫(kù)冷凍機(jī)的制冷量高預(yù)冷庫(kù)冷凍機(jī)的制冷量相當(dāng)于貯藏庫(kù)制冷量的2～3倍。單純貯藏庫(kù)（存放預(yù)冷后的蔬菜）制冷量的設(shè)計(jì)主要考慮貯藏蔬菜的呼吸熱、機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)熱負(fù)荷、庫(kù)體能量的泄露等。而預(yù)冷庫(kù)除考慮以上因素外，還需重點(diǎn)考慮在短時(shí)間內(nèi)將幾十?dāng)z氏度的菜體降到幾攝氏度，除去大量田間熱所需的制冷量。（2）預(yù)冷庫(kù)通風(fēng)量較貯藏庫(kù)高。你知道關(guān)于冷庫(kù)的哪些小知識(shí)？湛江水果冷庫(kù)保存經(jīng)常使用的冷庫(kù)庫(kù)房，潛伏大量的細(xì)菌、細(xì)菌、酵母菌等致病菌，當(dāng)果蔬貯藏期裸露于空間時(shí)，病菌即由傷口、皮孔等處侵入，使用前必...

建冷庫(kù)要需要用到辦什么證件到當(dāng)?shù)毓ど趟k理，以下是一個(gè)手續(xù)流程： 一、辦理店名查詢； 二、提供身份證、租賃合同或自有房產(chǎn)證明、計(jì)劃生育證明、個(gè)體工商戶登記表、辦理執(zhí)照；有些項(xiàng)目須有關(guān)部門審批主要有衛(wèi)生、環(huán)保、消防等部門； 三、如需蓋章須公安局審批； 四、如需開帳號(hào)須辦理企業(yè)代碼卡； 五、辦理國(guó)、地稅務(wù)登記不同的店有不一樣的手續(xù),但工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照都是必須的,舉例飯店有公共安全營(yíng)業(yè)許可證消防安全許可,衛(wèi)生安全許可,稅務(wù)登記 冷庫(kù)保管是做什么的？欽州水產(chǎn)冷庫(kù)按照制冷原理將制冷壓縮機(jī)、制冷設(shè)備、閥門及控制器等連接成完整的制冷裝置，形成一個(gè)封閉系統(tǒng)。冷庫(kù)機(jī)組的工作原理壓縮...

按結(jié)構(gòu)形式分類有以下幾種： ①土建冷庫(kù):冷庫(kù)主體結(jié)構(gòu)為鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)或混合結(jié)構(gòu)，常常用于大容量或大噸位的冷庫(kù)。土建冷庫(kù)的熱惰性比較大，庫(kù)溫比較穩(wěn)定。土建冷庫(kù)具有堅(jiān)固、隔熱性好、造價(jià)低、建設(shè)周期長(zhǎng)等特點(diǎn)。 ②裝配式冷庫(kù):裝配式冷庫(kù)庫(kù)體采用鋼框架和輕質(zhì)預(yù)制的硬質(zhì)聚氨酷或聚苯乙烯夾芯板材拼裝而成。 ③夾套式冷庫(kù):在常規(guī)冷庫(kù)的圍護(hù)結(jié)構(gòu)內(nèi)增加一個(gè)內(nèi)夾套結(jié)構(gòu)，夾套內(nèi)裝設(shè)冷卻設(shè)備，冷風(fēng)在夾套內(nèi)循環(huán)制冷，即構(gòu)成夾套式冷庫(kù)。夾套式冷庫(kù)的庫(kù)溫均勻，食品干耗小，外界環(huán)境對(duì)庫(kù)內(nèi)干擾小，夾套內(nèi)空氣流動(dòng)阻力小，氣流組織均勻，造價(jià)比常規(guī)冷庫(kù)高。 ④覆土冷庫(kù):洞體多采用拱形結(jié)構(gòu)，一般為磚石砌墻...

冷庫(kù)發(fā)生意外，千萬別絕望，保持冷靜！在和外界取得聯(lián)系的情況下，只需要保存體力和體溫！原地做小跑運(yùn)動(dòng)，不冷了就蹲下，感覺冷了，就站起來小跑。在無法和外界取得聯(lián)系的情況下，必須積極自救；如果被關(guān)土建庫(kù)中，感覺在庫(kù)找鐵件，利用一切能利用的物件，實(shí)在沒有，你就用腳踹門，半分鐘一次，既能保存體力和體溫，也能通過踹門的聲音引得冷庫(kù)外人的注意。如果被關(guān)在活動(dòng)冷庫(kù)中，首先選擇破門，利用冷庫(kù)中的物件，有小門則先破小門，有一些冷庫(kù)小門都能鉆人的。在破門不可能的情況下，破墻，找一處庫(kù)外沒有實(shí)墻的地方，搬開貨物堆在自己身后，倚著貨踹活動(dòng)冷庫(kù)的墻，一般質(zhì)量的庫(kù)，人力能夠破開的。冷庫(kù)的主要作用是什么？深圳生鮮冷庫(kù)出租價(jià)格...

建冷庫(kù)要需要用到辦什么證件到當(dāng)?shù)毓ど趟k理，以下是一個(gè)手續(xù)流程： 一、辦理店名查詢； 二、提供身份證、租賃合同或自有房產(chǎn)證明、計(jì)劃生育證明、個(gè)體工商戶登記表、辦理執(zhí)照；有些項(xiàng)目須有關(guān)部門審批主要有衛(wèi)生、環(huán)保、消防等部門； 三、如需蓋章須公安局審批； 四、如需開帳號(hào)須辦理企業(yè)代碼卡； 五、辦理國(guó)、地稅務(wù)登記不同的店有不一樣的手續(xù),但工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照都是必須的,舉例飯店有公共安全營(yíng)業(yè)許可證消防安全許可,衛(wèi)生安全許可,稅務(wù)登記 冷庫(kù)是包含冷凍和冷藏保鮮嗎？湛江果蔬冷庫(kù)排名 冷庫(kù)實(shí)際上是一種低溫冷凍設(shè)備，冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間，存儲(chǔ)冷凍食品的量比較大。...

常高溫冷庫(kù)制冷量計(jì)算公式為：冷庫(kù)容積×90×1.16+正偏差，正偏差量根據(jù)冷凍或冷藏物品的冷凝溫度、入庫(kù)量、貨物進(jìn)出庫(kù)頻率確定，范圍在100-400W之間;中溫冷庫(kù)制冷量計(jì)算公式為：冷庫(kù)容積×95×1.16+正偏差，正偏差量范圍在200-600W之間;低溫冷庫(kù)壓縮機(jī)組制冷量計(jì)算公式為：冷庫(kù)容積×110×1.2+正偏差，正偏差量范圍在300-800W，但是實(shí)際上我們都是根據(jù)熱負(fù)荷計(jì)算的，通過入庫(kù)量，入庫(kù)溫度，出貨量，降溫時(shí)間，開關(guān)門次數(shù)以及物品的熱呼吸等等計(jì)算的。保鮮庫(kù)、冷藏庫(kù)和速凍庫(kù)有什么區(qū)別？茂名速凍冷庫(kù)出租價(jià)格 按結(jié)構(gòu)形式分類有以下幾種： ①土建冷庫(kù):冷庫(kù)主體結(jié)構(gòu)為鋼筋混凝土框架結(jié)...

冷鏈車主要是在運(yùn)輸全過程中無論是裝卸搬運(yùn)、變更運(yùn)輸方式、更換包裝設(shè)備等環(huán)節(jié)都使所運(yùn)輸貨物始終保持一定溫度的運(yùn)輸。冷藏車是指用來運(yùn)輸冷凍或保鮮的貨物的封閉式廂式運(yùn)輸車。 以下是關(guān)于冷鏈車和冷藏車的部分介紹：1、冷藏車：冷藏車專門的汽車底盤不僅不妨提供高效迅速的運(yùn)輸效率更是可以為制冷機(jī)組提供更龐大的供能而制冷機(jī)組則是可以保證廂體快遞抵達(dá)很好保鮮冷藏溫度廂體原料則不妨提供隔熱、保鮮、保冷的功效保證冷藏車間內(nèi)部溫度的安穩(wěn)性和節(jié)能性。2、冷鏈車：冷藏車是裝有制冷機(jī)組的制冷裝置和聚氨酯隔熱廂的冷藏運(yùn)輸汽車?yán)洳剀嚳梢园瓷a(chǎn)廠家、底盤承載能力、車廂型式來分類。 冷庫(kù)的意義是什么呢？廣東冷庫(kù)出租價(jià)格 ...

冷庫(kù)發(fā)生意外，千萬別絕望，保持冷靜！在和外界取得聯(lián)系的情況下，只需要保存體力和體溫！原地做小跑運(yùn)動(dòng)，不冷了就蹲下，感覺冷了，就站起來小跑。在無法和外界取得聯(lián)系的情況下，必須積極自救；如果被關(guān)土建庫(kù)中，感覺在庫(kù)找鐵件，利用一切能利用的物件，實(shí)在沒有，你就用腳踹門，半分鐘一次，既能保存體力和體溫，也能通過踹門的聲音引得冷庫(kù)外人的注意。如果被關(guān)在活動(dòng)冷庫(kù)中，首先選擇破門，利用冷庫(kù)中的物件，有小門則先破小門，有一些冷庫(kù)小門都能鉆人的。在破門不可能的情況下，破墻，找一處庫(kù)外沒有實(shí)墻的地方，搬開貨物堆在自己身后，倚著貨踹活動(dòng)冷庫(kù)的墻，一般質(zhì)量的庫(kù)，人力能夠破開的。冷庫(kù)凍冰多少度比較好？崇左中型冷庫(kù)品牌冷庫(kù)...

高低溫冷庫(kù)的劃分：高溫冷庫(kù)（恒溫庫(kù)）：冷藏設(shè)計(jì)溫度為5～15℃。中溫冷庫(kù)（冷藏庫(kù)）：冷藏設(shè)計(jì)溫度為（5～-5℃）。低溫冷庫(kù)（冷凍庫(kù)）：低溫冷庫(kù)定義：冷藏設(shè)計(jì)溫度為-18～-25℃。比較低溫冷庫(kù)（深冷庫(kù)）：冷藏設(shè)計(jì)溫度為-45～-60℃。速凍庫(kù)（急凍庫(kù)）：冷藏設(shè)計(jì)溫度為-35～-40℃?？词莾?chǔ)運(yùn)什么物品，如：一般海鮮類的要求在速凍后-18度以下儲(chǔ)運(yùn)為合格，如果是新鮮蔬菜水果等就要在小于4度大于0度的范圍，要求是不一樣。但是作為一輛冷藏車來說就要有很寬的調(diào)節(jié)范圍以便用來儲(chǔ)運(yùn)不同的物品。能夠在-30到10度之間可調(diào)就可以適應(yīng)不同的食品儲(chǔ)運(yùn)要求。只有正確的使用和操作好冷藏車，才能夠保證貨物的完好運(yùn)送和...

冷庫(kù)與恒溫庫(kù)怎么區(qū)別： 冷庫(kù)簡(jiǎn)單來說只要達(dá)到物品存放的要求，實(shí)現(xiàn)一定范圍的溫度，而恒溫庫(kù)要在溫度達(dá)到物品的要求后，保持在那個(gè)溫度，也就是說溫度的要求比較高，溫度波動(dòng)控制在正負(fù)一度之間。一般來說，冷庫(kù)與恒溫庫(kù)有以下兩種區(qū)分方式：冷庫(kù)只是單純的冷庫(kù)，如果室內(nèi)的溫度升高了的話，就可以開機(jī)器降溫;這樣就會(huì)一直保持在0度。但是恒溫庫(kù)它除了具有一般的制冷功能外還需要配制熱的功能，因?yàn)闇囟雀吡酥评?，溫度低了制熱，讓溫度在恒溫狀態(tài)，但它的精確度能稍微高一些。冷庫(kù)溫度一般在0℃以下：常見的有0℃、-18℃、-28℃等。但是也是例外的時(shí)候，有時(shí)候也有高于0℃的時(shí)候，但它一般不會(huì)太高;這是一種方式，恒溫庫(kù)...

我國(guó)泠庫(kù)已經(jīng)進(jìn)入了爆發(fā)式增長(zhǎng)的階段，行業(yè)發(fā)展十分迅速，但結(jié)構(gòu)性并不十分合理。國(guó)內(nèi)冷鏈物流園區(qū)已經(jīng)初顯過?，F(xiàn)象，不少冷庫(kù)資源存在閑置的狀況，再大批建設(shè)必然會(huì)進(jìn)一步加劇產(chǎn)能過剩和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。冷鏈物流園區(qū)的建設(shè)熱潮亟需降溫，投資建設(shè)應(yīng)該趨向理性。應(yīng)該出臺(tái)相應(yīng)的政策進(jìn)行有效、合理的引導(dǎo)，行業(yè)必須要改變重建設(shè)輕運(yùn)營(yíng)的思路。果品蔬菜保鮮一般采用*溫度為-2℃的高溫庫(kù)，水產(chǎn)、肉食類保鮮采用溫度在-18℃以下的低溫庫(kù)，而低溫冷庫(kù)大多數(shù)為高溫庫(kù)。大型冷庫(kù)一般采用以氨為制冷劑的集中式制冷系統(tǒng)，冷卻設(shè)備多為排管，系統(tǒng)復(fù)雜，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制難度大。低溫的一些小型冷庫(kù)一般采用以氟里昂為制冷劑的分散式或集中式制冷系統(tǒng)。在建造...

高低溫冷庫(kù)的劃分：高溫冷庫(kù)（恒溫庫(kù)）：冷藏設(shè)計(jì)溫度為5～15℃。中溫冷庫(kù)（冷藏庫(kù)）：冷藏設(shè)計(jì)溫度為（5～-5℃）。低溫冷庫(kù)（冷凍庫(kù)）：低溫冷庫(kù)定義：冷藏設(shè)計(jì)溫度為-18～-25℃。比較低溫冷庫(kù)（深冷庫(kù)）：冷藏設(shè)計(jì)溫度為-45～-60℃。速凍庫(kù)（急凍庫(kù)）：冷藏設(shè)計(jì)溫度為-35～-40℃。看是儲(chǔ)運(yùn)什么物品，如：一般海鮮類的要求在速凍后-18度以下儲(chǔ)運(yùn)為合格，如果是新鮮蔬菜水果等就要在小于4度大于0度的范圍，要求是不一樣。但是作為一輛冷藏車來說就要有很寬的調(diào)節(jié)范圍以便用來儲(chǔ)運(yùn)不同的物品。能夠在-30到10度之間可調(diào)就可以適應(yīng)不同的食品儲(chǔ)運(yùn)要求。只有正確的使用和操作好冷藏車，才能夠保證貨物的完好運(yùn)送和...

冷藏庫(kù)的溫度一般在零下10-20度。 1、冷藏庫(kù)是利用降溫設(shè)施創(chuàng)造適宜的濕度和低溫條件的倉(cāng)庫(kù)引，又稱冷庫(kù)，是加工、貯存農(nóng)畜產(chǎn)品的場(chǎng)所。 2、冷藏庫(kù)的溫度一般在零下10-20度主要用于食品的冷藏.不定期的將部分食物放入冷庫(kù),同時(shí)又要不定期的將另一部分食品取出冷庫(kù),對(duì)食品的冷藏時(shí)間沒有具體要求,且?guī)鞙乇３衷?15---18的范圍 3、結(jié)凍物冷藏庫(kù)：庫(kù)溫一般為-15℃～-18℃。-15℃～-18℃緊要用于食物的冷藏。不按期的將部分食物放入冷庫(kù)，一并還要不按期的將另一小部分食物取出來冷庫(kù)，對(duì)食物的冷藏時(shí)間沒有詳盡需求，且?guī)鞙乇３衷?15℃～-18℃的范圍。 4、速凍庫(kù):庫(kù)溫...

目前冷庫(kù)的除濕方法有機(jī)械除濕、固體吸濕和液體降濕等多種方式。 例如，常用的氯化鋰轉(zhuǎn)輪除濕機(jī)就是冷庫(kù)中一種新型除濕裝置。它由機(jī)殼、電動(dòng)機(jī)、減速器、轉(zhuǎn)芯、傳動(dòng)裝置、過濾器、再生系統(tǒng)、加熱器和電動(dòng)控制箱等組成。其中轉(zhuǎn)芯由嵌有氯化鋰晶體的石棉紙卷成。除濕機(jī)受濕度調(diào)節(jié)器的控制。當(dāng)庫(kù)內(nèi)濕度達(dá)到一定程度時(shí)，濕度調(diào)節(jié)器發(fā)出除濕信號(hào)，使除濕機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)，含有濕度的空氣通過過濾器進(jìn)入轉(zhuǎn)芯3/4的蜂窩通道。濕空氣中的水分被氯化鋰晶體吸收后含浸在石棉紙載體上。再生空氣從轉(zhuǎn)芯相反的方向經(jīng)過濾器與加熱器送進(jìn)轉(zhuǎn)芯的1/4部分，將吸濕劑及載體內(nèi)所含浸的水分帶走。直至庫(kù)內(nèi)溫度符合要求時(shí)，濕度調(diào)節(jié)器發(fā)出停止除濕信號(hào)，除濕機(jī)停...

冷庫(kù)管理是指冷藏食品貯存空間的管理。 食品冷庫(kù)管理作業(yè)應(yīng)注意的問題有： 1、分類存放：庫(kù)存食品要進(jìn)行定位管理，其含義與食品冷庫(kù)裝置的應(yīng)用圖相似，即將不同的食品分類、分區(qū)管理的原則來存放，并用貨架放置。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)至少要分為三個(gè)區(qū)域：大量存貯區(qū)，即以整箱或棧板方式貯存；小量存貯區(qū)，即將拆零食品放置在陳列架上；退貨區(qū)，即將準(zhǔn)備退換的食品放置在專門的貨架上。 2、制作配置圖：區(qū)位確定后應(yīng)制作一張配置圖，貼在倉(cāng)庫(kù)入口處，以便于存取。小量貯存區(qū)應(yīng)盡量固定位置，整箱貯存區(qū)則可彈性運(yùn)用、若貯存空間太小貨屬冷凍庫(kù)，也可以不固定位置而彈性運(yùn)用。 3、不接觸地面：貯存食品不可直接與地面接觸。...

從字面意義來看，冷庫(kù)和冷柜是屬于制冷設(shè)備的。冷庫(kù)和冷柜有什么區(qū)別呢？ 冷庫(kù)的特性1、制冷面積大，能貯存更多地物品;2、主要針關(guān)于食品類資料，如乳制品、肉類、水產(chǎn)等等。 冷柜的特性1、冷柜也就是我們?nèi)粘Ｕf的冰箱，在酷熱的夏季，街頭巷尾的小販都用它來冷藏雪糕、棒冰。它采用了雙重制冷技術(shù)，處理了單一制冷方式難以克制的技術(shù)性問題;2、保溫性能好的材質(zhì)和較小的容量讓冷柜愈加節(jié)約電能，而且運(yùn)用了微電腦數(shù)字控制器，對(duì)節(jié)能愈加有利;3、透明擋板可以向顧客展現(xiàn)商品，提升銷量。 冷庫(kù)和冷柜都有制冷作用，但冷庫(kù)愈加傾向于大批量物品的保管，而冷柜則多用于小商品的冷藏，能夠隨放隨拿，愈加便當(dāng)。 冷...

1、降溫在空調(diào)器設(shè)計(jì)與制造中，一般允許將溫度控制在16~32℃之間。如若溫度設(shè)定過低時(shí)，一方面增加不必要的電力消耗，另一方面造成室內(nèi)外溫差偏大時(shí)，人們進(jìn)出房間不能很快適應(yīng)溫度變化，容易患感冒。2、除濕空調(diào)器在制冷過程中伴有除濕作用。人們感覺舒適的環(huán)境相對(duì)濕度應(yīng)在40~60%左右，當(dāng)相對(duì)濕度過大如在90%以上，即使溫度在舒適范圍內(nèi)，人的感覺仍然不佳。3、升溫?zé)岜眯团c電熱型空調(diào)器都有升溫功能。升溫能力隨室外環(huán)境溫度下降逐步變小，若溫度在-5℃時(shí)幾乎不能滿足供熱要求。4、凈化空氣空氣中含一定量有害氣體如NH3、SO2等，以及各種汗臭、體臭和浴廁臭等臭氣?？照{(diào)器凈化方法有：換新風(fēng)、過濾、利用活性碳或光...

采建一套保鮮冷庫(kù)及設(shè)備安裝整套造價(jià)預(yù)算，首先要確定冷庫(kù)的尺寸，例如500平方冷庫(kù)設(shè)計(jì)高度3米，1500立方冷庫(kù)設(shè)計(jì)溫度范圍0-15℃，造價(jià)大概在40萬左右。其次確定冷庫(kù)的溫度與產(chǎn)品儲(chǔ)存方法。 保鮮冷庫(kù)可以分為兩類：一類是造價(jià)較低短期儲(chǔ)存普通保鮮冷庫(kù)、另一種是造價(jià)較高長(zhǎng)期儲(chǔ)存氣調(diào)保鮮冷庫(kù)，客戶可以根據(jù)自己需求判斷選擇那種類型冷庫(kù)，除保鮮冷庫(kù)外還有禽肉冷凍庫(kù)、藥品醫(yī)藥冷庫(kù)、海鮮比較低溫冷庫(kù)、工業(yè)防爆冷庫(kù)、餐飲雙溫冷庫(kù)等各種類型冷庫(kù)可供選擇。 常規(guī)冷庫(kù)建造費(fèi)用組成部分：1、保溫板材方面：保溫板材料，聚氨酯發(fā)泡物加雙面彩鋼；使用的厚度一般根據(jù)庫(kù)溫而定；2、制冷中心方面：壓縮機(jī)組、冷風(fēng)機(jī)...

冷鏈物流(ColdChainLogistics)泛指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷售，到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。它是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來的，是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過程。眾所周知，冷鏈體系想要比較大功效的發(fā)揮作用，必須要至始至終得避免“斷鏈”，冷鏈中的任何一個(gè)環(huán)節(jié)的作用都是必不可少的！包括冷庫(kù)的預(yù)冷和儲(chǔ)存的管理！如果強(qiáng)調(diào)冷鏈中的單一功能，則事半功倍。冷庫(kù)在日常使用中如何保養(yǎng)？佛山蔬菜冷庫(kù)品牌1.冷庫(kù)用運(yùn)輸工具應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。2.庫(kù)房?jī)?nèi)應(yīng)合理分區(qū)并設(shè)置相關(guān)標(biāo)識(shí)，便于庫(kù)房?jī)?nèi)的貨物...

一、兩者的溫度要求不同：1、水果保鮮庫(kù)的溫度要求：溫度范圍為0℃～15℃。2、冷庫(kù)的溫度要求：溫度范圍為5℃~-30℃。 二、兩者的使用不同：1、水果保鮮庫(kù)的使用：保鮮冷庫(kù)技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過程，從而達(dá)到阻止衰敗，延長(zhǎng)貯藏期的目的。2、冷庫(kù)的使用：冷庫(kù)是指用人工手段，創(chuàng)造與室外溫度或濕度不同的環(huán)境，也是對(duì)食品、液體、化工、醫(yī)藥、疫苗、科學(xué)試驗(yàn)等物品的恒溫恒濕貯藏設(shè)備 三、兩者的特點(diǎn)不用：1、水果保鮮庫(kù)的特點(diǎn)：操作技術(shù)簡(jiǎn)單、維修方便。制冷設(shè)備微電腦控制溫...

冷庫(kù)的防火措施1.冷庫(kù)的建設(shè)施工必須符合相關(guān)安全規(guī)范要求。冷庫(kù)選址應(yīng)堅(jiān)持遠(yuǎn)離居民區(qū)和主要交通要道的原則，配電線路設(shè)計(jì)安裝要采取可靠的保護(hù)措施。冷庫(kù)內(nèi)部固定安裝的電氣線路應(yīng)采取穿管明敷，照明燈應(yīng)具有防潮性。氨壓縮機(jī)房應(yīng)列為乙類火災(zāi)危險(xiǎn)廠房，應(yīng)采用一、二級(jí)耐火等級(jí)的建筑。且氨壓縮機(jī)應(yīng)設(shè)有安全閥等緊急泄壓、起壓連鎖停車及聲光報(bào)警信號(hào)裝置。2.加大監(jiān)督力度，落實(shí)安全責(zé)任制度公安機(jī)關(guān)消防機(jī)構(gòu)要加大監(jiān)督執(zhí)法力度，對(duì)轄區(qū)內(nèi)重點(diǎn)單位抽檢做到不留死角，不留后患，堅(jiān)持出現(xiàn)問題及時(shí)整改，發(fā)現(xiàn)問題立即整頓。嚴(yán)禁非法操作，堅(jiān)持由相應(yīng)資質(zhì)的單位設(shè)計(jì)，建設(shè)冷庫(kù)，按操作規(guī)程施工，持證上崗等。3.提高安全意識(shí)，加強(qiáng)日常監(jiān)督管理...

建造一個(gè)冷庫(kù)，需要滿足的基本條件有：合適的場(chǎng)地、廠房，有排水的地方，有合適的電源，交通運(yùn)輸方便這些基本建造條件。一般小型冷庫(kù)大多在室內(nèi)建造，比如家庭冷庫(kù)，農(nóng)用冷庫(kù)，這些是可以在室內(nèi)拼裝的，并且可以采用220v電源，而稍微上了規(guī)模的冷庫(kù)就不行，需要有足夠大的場(chǎng)地，并且有380v電源。 冷庫(kù)實(shí)際上是一種低溫冷凍設(shè)備，冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間，存儲(chǔ)冷凍食品的量比較大。冷庫(kù)又叫冷藏庫(kù)，也屬于制冷設(shè)備的一種與冰箱相比較，其制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。土建冷庫(kù)需要有一座房子這樣的場(chǎng)地，在墻體進(jìn)行噴涂，作為代替聚氨酯保溫板的保溫。而裝配式冷庫(kù)則是采用聚氨酯保溫板搭建的...

冷藏庫(kù)的溫度一般在零下10-20度。 1、冷藏庫(kù)是利用降溫設(shè)施創(chuàng)造適宜的濕度和低溫條件的倉(cāng)庫(kù)引，又稱冷庫(kù)，是加工、貯存農(nóng)畜產(chǎn)品的場(chǎng)所。 2、冷藏庫(kù)的溫度一般在零下10-20度主要用于食品的冷藏.不定期的將部分食物放入冷庫(kù),同時(shí)又要不定期的將另一部分食品取出冷庫(kù),對(duì)食品的冷藏時(shí)間沒有具體要求,且?guī)鞙乇３衷?15---18的范圍 3、結(jié)凍物冷藏庫(kù)：庫(kù)溫一般為-15℃～-18℃。-15℃～-18℃緊要用于食物的冷藏。不按期的將部分食物放入冷庫(kù)，一并還要不按期的將另一小部分食物取出來冷庫(kù)，對(duì)食物的冷藏時(shí)間沒有詳盡需求，且?guī)鞙乇３衷?15℃～-18℃的范圍。 4、速凍庫(kù):庫(kù)溫...

冷庫(kù)保養(yǎng)小知識(shí)：一、冷庫(kù)安裝完畢或長(zhǎng)期停用后再次使用,降溫的速度要合理:每天控制在8-10℃為宜,在0℃時(shí)應(yīng)保持一段時(shí)間。二、冷庫(kù)庫(kù)板保養(yǎng)，注意使用中，應(yīng)避免硬物對(duì)庫(kù)體的碰撞和刮劃。因?yàn)榭赡軙?huì)造成庫(kù)板的凹陷和銹蝕，嚴(yán)重的會(huì)使庫(kù)體局部保溫性能降低。三、冷庫(kù)密封部位保養(yǎng)，由于裝配式冷庫(kù)是由若干塊保溫板拼接而成，因此板與板之間存在一定的縫隙，施工中這些縫隙會(huì)用密封膠密封，防止空氣和水分進(jìn)入。所以在使用中，對(duì)一些密封失效的部位應(yīng)及時(shí)修補(bǔ)。四、冷庫(kù)地面保養(yǎng)，一般小型裝配式冷庫(kù)的地面使用保溫板，使用冷庫(kù)時(shí)應(yīng)防止地面存有大量的冰和水，如果有冰，清理時(shí)切不可使用硬物敲打，損壞地面。冷庫(kù)的相關(guān)知識(shí)有哪些？河源冷...

冷庫(kù)是一個(gè)大眾的稱呼，速凍庫(kù)溫度：-35℃~-40℃；主要用于儲(chǔ)藏金槍魚、三文魚等；冷凍庫(kù)溫度的要求大概在：-18℃~-25℃；主要用于儲(chǔ)藏豬牛羊肉、魚、禽肉等肉類保存的；較低溫冷庫(kù)冷庫(kù)：-45℃~-60℃；用于存放水餃、速凍食品等。 常溫庫(kù)的溫度和濕度要求常溫庫(kù)也就是大家常說的高溫冷庫(kù)和保鮮庫(kù)，分別如下：高溫冷庫(kù)溫度和濕度標(biāo)準(zhǔn)：相對(duì)濕度為90%~95%，溫度為5℃~15℃；保鮮庫(kù)溫度和濕度標(biāo)準(zhǔn)：相對(duì)濕度為80%~95%，溫度為-2℃~5℃； 冷柜和冷庫(kù)的區(qū)別在哪？云浮豬肉冷庫(kù)排名按照制冷原理將制冷壓縮機(jī)、制冷設(shè)備、閥門及控制器等連接成完整的制冷裝置，形成一個(gè)封閉系統(tǒng)。冷庫(kù)機(jī)組的工作...