冷庫制冷的方式主要有三種:風(fēng)冷式冷庫制冷、水冷式冷庫制冷和直接冷卻式冷庫制冷。 一、風(fēng)冷式冷庫制冷冷庫中利用風(fēng)扇降溫增壓,強(qiáng)制空氣循環(huán)流經(jīng)食品,帶走食品中的熱量,從而完成食品的冷卻和冷藏。風(fēng)冷式冷庫制冷系統(tǒng)比較簡單,造價(jià)也相對較低,適用于各種溫度和濕度環(huán)境下的食品保鮮。但是需要注意的是,由于空氣循環(huán),食品容易受到外部污染物的污染,因此需要加強(qiáng)空氣過濾系統(tǒng)。 二、水冷式冷庫制冷通過冷水機(jī)組制冷,用溫度較低的蒸發(fā)器代替食品散發(fā)熱量,從而完成食品的冷卻和冷藏。水冷式冷庫制冷系統(tǒng)能夠更加精確地控制溫度和濕度,適用于儲(chǔ)存蔬菜、水果、肉類等對環(huán)境溫度、濕度要求較高的食品。但相對于風(fēng)冷式冷庫...
冷庫實(shí)際上是一種低溫冷凍設(shè)備,冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間,存儲(chǔ)冷凍食品的量比較大。冷庫又叫冷藏庫,也屬于制冷設(shè)備的一種與冰箱相比較,其制冷面積要大很多,但他們有相通的制冷原理。分為高溫、中溫、低溫和比較低溫四大類冷庫。 冷庫是冷鏈物流環(huán)節(jié)一部分,主要用途是貨物的長期保存和周轉(zhuǎn),在食品行業(yè)應(yīng)用比較充分,如產(chǎn)品的加工環(huán)節(jié)和儲(chǔ)藏環(huán)節(jié)、食品的冷凍加工及冷藏,利用人工制冷讓庫內(nèi)維持適宜的溫度和濕度環(huán)境。 冷庫是如何進(jìn)行制冷的?河源周邊冷庫儲(chǔ)存 冷庫在我們的生活中隨處可見,有水果冷庫,有肉類冷庫,有蔬菜冷庫等等,冷庫存放的產(chǎn)品都是我們生活中所需要的,但是對于冷庫商家來說,一定要做...
各種冷庫的溫度標(biāo)準(zhǔn)具體如下: 1.高溫庫(恒溫庫)溫度標(biāo)準(zhǔn):5~15℃,適合存放紅酒、巧克力、藥品、種子等; 2.中溫庫(冷藏庫)溫度標(biāo)準(zhǔn):5~-5℃,適合存放凍結(jié)后食品的冷藏; 3.低溫庫(冷凍庫)溫度標(biāo)準(zhǔn):-18~-25℃,適合存放豬牛羊肉、魚、禽肉,疫苗; 4.比較低溫庫(深冷庫)溫度標(biāo)準(zhǔn):-45~-60℃,適合存放水餃、速凍食品、快速冰凍; 5.速凍庫(急凍庫)溫度標(biāo)準(zhǔn):-35~-40℃,適合存放金槍魚、三文魚; 6.氣調(diào)庫溫度標(biāo)準(zhǔn):5~-2℃,適合存放水果、蔬菜等。 冷庫應(yīng)該如何進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)?柳州速凍冷庫保存 冷庫制冷的方式主要有三種:風(fēng)冷...
一、兩者的溫度要求不同:1、水果保鮮庫的溫度要求:溫度范圍為0℃~15℃。2、冷庫的溫度要求:溫度范圍為5℃~-30℃。 二、兩者的使用不同:1、水果保鮮庫的使用:保鮮冷庫技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃~15℃,保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率,還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達(dá)到阻止衰敗,延長貯藏期的目的。2、冷庫的使用:冷庫是指用人工手段,創(chuàng)造與室外溫度或濕度不同的環(huán)境,也是對食品、液體、化工、醫(yī)藥、疫苗、科學(xué)試驗(yàn)等物品的恒溫恒濕貯藏設(shè)備 三、兩者的特點(diǎn)不用:1、水果保鮮庫的特點(diǎn):操作技術(shù)簡單、維修方便。制冷設(shè)備微電腦控制溫...
我國泠庫已經(jīng)進(jìn)入了爆發(fā)式增長的階段,行業(yè)發(fā)展十分迅速,但結(jié)構(gòu)性并不十分合理。國內(nèi)冷鏈物流園區(qū)已經(jīng)初顯過剩現(xiàn)象,不少冷庫資源存在閑置的狀況,再大批建設(shè)必然會(huì)進(jìn)一步加劇產(chǎn)能過剩和市場競爭。冷鏈物流園區(qū)的建設(shè)熱潮亟需降溫,投資建設(shè)應(yīng)該趨向理性。應(yīng)該出臺(tái)相應(yīng)的政策進(jìn)行有效、合理的引導(dǎo),行業(yè)必須要改變重建設(shè)輕運(yùn)營的思路。果品蔬菜保鮮一般采用*溫度為-2℃的高溫庫,水產(chǎn)、肉食類保鮮采用溫度在-18℃以下的低溫庫,而低溫冷庫大多數(shù)為高溫庫。大型冷庫一般采用以氨為制冷劑的集中式制冷系統(tǒng),冷卻設(shè)備多為排管,系統(tǒng)復(fù)雜,實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制難度大。低溫的一些小型冷庫一般采用以氟里昂為制冷劑的分散式或集中式制冷系統(tǒng)。在建造...
按照制冷原理將制冷壓縮機(jī)、制冷設(shè)備、閥門及控制器等連接成完整的制冷裝置,形成一個(gè)封閉系統(tǒng)。冷庫機(jī)組的工作原理壓縮機(jī):將低壓氣體提升為高壓的一種從動(dòng)的流體機(jī)械。是制冷系統(tǒng)的心臟,它從吸氣管吸入低溫低壓的制冷劑氣體,通過電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)帶動(dòng)活塞對其進(jìn)行壓縮后,向排氣管排出高溫高壓的制冷劑氣體,為制冷循環(huán)提供動(dòng)力,從而實(shí)現(xiàn)壓縮→冷凝→膨脹→蒸發(fā)(吸熱)的制冷循環(huán)。冷凝器:壓縮機(jī)吸入從蒸發(fā)器出來的較低壓力的工質(zhì)蒸汽,使之壓力升高后送入冷凝器,在冷凝器中冷凝成壓力較高的液體,經(jīng)節(jié)流閥節(jié)流后,成為壓力較低的液體后,送入蒸發(fā)器,在蒸發(fā)器中吸熱蒸發(fā)而成為壓力較低的蒸汽,再送入蒸發(fā)器的入口,從而完成制冷循環(huán)。冷庫是如何...
建造一個(gè)冷庫,需要滿足的基本條件有:合適的場地、廠房,有排水的地方,有合適的電源,交通運(yùn)輸方便這些基本建造條件。一般小型冷庫大多在室內(nèi)建造,比如家庭冷庫,農(nóng)用冷庫,這些是可以在室內(nèi)拼裝的,并且可以采用220v電源,而稍微上了規(guī)模的冷庫就不行,需要有足夠大的場地,并且有380v電源。 冷庫實(shí)際上是一種低溫冷凍設(shè)備,冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間,存儲(chǔ)冷凍食品的量比較大。冷庫又叫冷藏庫,也屬于制冷設(shè)備的一種與冰箱相比較,其制冷面積要大很多,但他們有相通的制冷原理。土建冷庫需要有一座房子這樣的場地,在墻體進(jìn)行噴涂,作為代替聚氨酯保溫板的保溫。而裝配式冷庫則是采用聚氨酯保溫板搭建的...
做好冷庫的安全管理方法如下:庫區(qū)內(nèi)(包括所有建筑物)不準(zhǔn)亂拉臨時(shí)電線,違章安裝插座;不準(zhǔn)超負(fù)荷作業(yè);不準(zhǔn)用不合格的保險(xiǎn)裝置。確實(shí)需要,須報(bào)安全主任批準(zhǔn),由專職電工負(fù)責(zé)安裝。庫房內(nèi)電線架設(shè)時(shí),主線要設(shè)在庫房外,引進(jìn)庫房內(nèi)的電線必須裝置在阻燃塑料管內(nèi),電線和燈頭要裝在庫房通道上方。經(jīng)批準(zhǔn)在月臺(tái)、川堂、庫房內(nèi)使用各種電器機(jī)具時(shí),必須嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程,經(jīng)常檢查,定期測試。發(fā)現(xiàn)可能引起火花、短路、發(fā)熱及電線絕緣不良等情況,須及時(shí)修理。庫內(nèi)物品堆放,必須符合消防要求,不準(zhǔn)占用防火通道和堵塞消防栓,主通道的寬度應(yīng)大于2M;次通道應(yīng)大于1.2M,并按規(guī)定留出“五距”;商品與吊燈距離不少于0.5M。一個(gè)冷庫...
1.配備必要的滅火器材。工程隊(duì)由于流動(dòng)性大,有的冷庫工地往往不配或少配滅火器材,一旦起火,就驚慌失措,無法將火災(zāi)及時(shí)撲滅。因此,冷庫工地要配備適合于撲救油類、瀝青類火災(zāi)的大型泡沫、干粉滅火器,以備萬一。 2.根據(jù)職工隊(duì)伍結(jié)構(gòu)的變化,加強(qiáng)安全教育。當(dāng)前建筑隊(duì)伍中組合冷庫報(bào)價(jià)工、農(nóng)民工的增加,他們?nèi)狈Ρ匾南腊踩R。如上海的冷庫火災(zāi),就是應(yīng)為施工人員缺乏基本的消防常識,用明火燒烤聚苯乙烯引起大火的。取多種形式搶救和疏散被困人員。確定有人員被困時(shí),要在確保安全的情況下,根據(jù)火場形勢,科學(xué)施救??梢韵染热耍鬁缁?;也可以在有把握的情況下邊救人,邊滅火;如被困人員暫無危險(xiǎn)且必須滅火開辟救生通道時(shí),也...
冷庫工程建設(shè)的發(fā)展越來越快,大家對冷庫的認(rèn)識也越來越深入,從建筑材料到各種冷庫設(shè)備的選擇日趨成熟。小型冷庫因其體積小,便于管理等特點(diǎn),受到很多人的青睞。使用范圍也越來越廣,小型冷庫結(jié)構(gòu)分室內(nèi)型和室外型兩種。汀普萊斯小型裝配式冷庫適用寬泛,冷庫庫溫范圍5℃--23℃,特殊裝配式冷庫可達(dá)-30℃以下,可滿足不同用途的需求,適用于各種行業(yè)各部門使用。小型冷庫,冷庫內(nèi)溫度5~-25度,冷庫庫板都可以直接跟地面接觸,但是地面要平整。如果要求高點(diǎn),那可以在冷庫下面放置木條,架空來增強(qiáng)通風(fēng);也可以在冷庫下面放置槽鋼來增強(qiáng)通風(fēng)。冷庫設(shè)備的心臟是制冷機(jī)組,制冷機(jī)與冷凝器等設(shè)備組合在一起常稱作制冷機(jī)組,常用小型制...
一、冷庫建筑的特點(diǎn)和要求冷庫主要用于食品的冷凍加工及冷藏,它通過人工制冷,使室內(nèi)保持一定的低溫。冷庫的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱材料,以減少外界傳入的熱量。 二、冷庫按溫度分類:高溫庫(保鮮庫);中溫庫(冷藏庫);低溫庫(速凍庫);保鮮庫:貯藏保鮮或稱作保鮮貯藏,其主要的內(nèi)容是保鮮,即較長時(shí)間內(nèi),比較大限度地保持一些農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度。冷藏庫:冷藏庫的庫溫是-18℃,冷藏庫一般是指不定期地將食品放入冷庫,經(jīng)過一段時(shí)間,冷庫的庫溫達(dá)到-18℃,取貨也是不定期,不定時(shí)的。對這“一段時(shí)間”沒有具體要求,這就是典型的冷藏庫。速凍庫:就是在很短時(shí)間內(nèi)能將食品凍結(jié)的冷庫。速成凍...
采建一套保鮮冷庫及設(shè)備安裝整套造價(jià)預(yù)算,首先要確定冷庫的尺寸,例如500平方冷庫設(shè)計(jì)高度3米,1500立方冷庫設(shè)計(jì)溫度范圍0-15℃,造價(jià)大概在40萬左右。其次確定冷庫的溫度與產(chǎn)品儲(chǔ)存方法。 保鮮冷庫可以分為兩類:一類是造價(jià)較低短期儲(chǔ)存普通保鮮冷庫、另一種是造價(jià)較高長期儲(chǔ)存氣調(diào)保鮮冷庫,客戶可以根據(jù)自己需求判斷選擇那種類型冷庫,除保鮮冷庫外還有禽肉冷凍庫、藥品醫(yī)藥冷庫、海鮮比較低溫冷庫、工業(yè)防爆冷庫、餐飲雙溫冷庫等各種類型冷庫可供選擇。 常規(guī)冷庫建造費(fèi)用組成部分:1、保溫板材方面:保溫板材料,聚氨酯發(fā)泡物加雙面彩鋼;使用的厚度一般根據(jù)庫溫而定;2、制冷中心方面:壓縮機(jī)組、冷風(fēng)機(jī)...
冷庫的防火措施1.冷庫的建設(shè)施工必須符合相關(guān)安全規(guī)范要求。冷庫選址應(yīng)堅(jiān)持遠(yuǎn)離居民區(qū)和主要交通要道的原則,配電線路設(shè)計(jì)安裝要采取可靠的保護(hù)措施。冷庫內(nèi)部固定安裝的電氣線路應(yīng)采取穿管明敷,照明燈應(yīng)具有防潮性。氨壓縮機(jī)房應(yīng)列為乙類火災(zāi)危險(xiǎn)廠房,應(yīng)采用一、二級耐火等級的建筑。且氨壓縮機(jī)應(yīng)設(shè)有安全閥等緊急泄壓、起壓連鎖停車及聲光報(bào)警信號裝置。2.加大監(jiān)督力度,落實(shí)安全責(zé)任制度公安機(jī)關(guān)消防機(jī)構(gòu)要加大監(jiān)督執(zhí)法力度,對轄區(qū)內(nèi)重點(diǎn)單位抽檢做到不留死角,不留后患,堅(jiān)持出現(xiàn)問題及時(shí)整改,發(fā)現(xiàn)問題立即整頓。嚴(yán)禁非法操作,堅(jiān)持由相應(yīng)資質(zhì)的單位設(shè)計(jì),建設(shè)冷庫,按操作規(guī)程施工,持證上崗等。3.提高安全意識,加強(qiáng)日常監(jiān)督管理...
建造一個(gè)冷庫,需要滿足的基本條件有:合適的場地、廠房,有排水的地方,有合適的電源,交通運(yùn)輸方便這些基本建造條件。一般小型冷庫大多在室內(nèi)建造,比如家庭冷庫,農(nóng)用冷庫,這些是可以在室內(nèi)拼裝的,并且可以采用220v電源,而稍微上了規(guī)模的冷庫就不行,需要有足夠大的場地,并且有380v電源。 冷庫實(shí)際上是一種低溫冷凍設(shè)備,冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間,存儲(chǔ)冷凍食品的量比較大。冷庫又叫冷藏庫,也屬于制冷設(shè)備的一種與冰箱相比較,其制冷面積要大很多,但他們有相通的制冷原理。土建冷庫需要有一座房子這樣的場地,在墻體進(jìn)行噴涂,作為代替聚氨酯保溫板的保溫。而裝配式冷庫則是采用聚氨酯保溫板搭建的...
冷鏈車主要是在運(yùn)輸全過程中無論是裝卸搬運(yùn)、變更運(yùn)輸方式、更換包裝設(shè)備等環(huán)節(jié)都使所運(yùn)輸貨物始終保持一定溫度的運(yùn)輸。冷藏車是指用來運(yùn)輸冷凍或保鮮的貨物的封閉式廂式運(yùn)輸車。 以下是關(guān)于冷鏈車和冷藏車的部分介紹:1、冷藏車:冷藏車專門的汽車底盤不僅不妨提供高效迅速的運(yùn)輸效率更是可以為制冷機(jī)組提供更龐大的供能而制冷機(jī)組則是可以保證廂體快遞抵達(dá)很好保鮮冷藏溫度廂體原料則不妨提供隔熱、保鮮、保冷的功效保證冷藏車間內(nèi)部溫度的安穩(wěn)性和節(jié)能性。2、冷鏈車:冷藏車是裝有制冷機(jī)組的制冷裝置和聚氨酯隔熱廂的冷藏運(yùn)輸汽車?yán)洳剀嚳梢园瓷a(chǎn)廠家、底盤承載能力、車廂型式來分類。 冷庫的主要作用是什么?云浮冷藏冷庫保存...
冷庫選址的要求: 1.冷庫選址應(yīng)選在交通便捷,水、電供應(yīng)出處靠得住的地方,庫址四周圍應(yīng)有令人滿意的衛(wèi)生條件,盡力避開工礦公司的有害氣體、煙霧、粉塵以及來自帶有傳染性質(zhì)的疾病院等的污染源。肉類、魚類等加工廠的冷庫應(yīng)安置在城市寓居區(qū)夏天風(fēng)向小頻率的上風(fēng)側(cè),位于產(chǎn)地近旁或商品集散便捷的地方。 2.冷庫建造應(yīng)使工藝流程合理,路短,不交錯(cuò),高、低溫分區(qū)明確,盡力由大變小圍護(hù)結(jié)構(gòu)的平面或物體表面的大小,柱網(wǎng)散布清楚,并考慮到擴(kuò)建和維修便捷。啞鈴式將高溫庫和低溫庫分為兩個(gè)的圍護(hù)結(jié)構(gòu)體,半中腰以穿堂相連,運(yùn)用效果較好。冷庫的墻體、頂棚、地面都要鋪修導(dǎo)電性低的材料,如稻殼、栓皮、柏油、膨脹真珠巖...
冷鏈車主要是在運(yùn)輸全過程中無論是裝卸搬運(yùn)、變更運(yùn)輸方式、更換包裝設(shè)備等環(huán)節(jié)都使所運(yùn)輸貨物始終保持一定溫度的運(yùn)輸。冷藏車是指用來運(yùn)輸冷凍或保鮮的貨物的封閉式廂式運(yùn)輸車。 以下是關(guān)于冷鏈車和冷藏車的部分介紹:1、冷藏車:冷藏車專門的汽車底盤不僅不妨提供高效迅速的運(yùn)輸效率更是可以為制冷機(jī)組提供更龐大的供能而制冷機(jī)組則是可以保證廂體快遞抵達(dá)很好保鮮冷藏溫度廂體原料則不妨提供隔熱、保鮮、保冷的功效保證冷藏車間內(nèi)部溫度的安穩(wěn)性和節(jié)能性。2、冷鏈車:冷藏車是裝有制冷機(jī)組的制冷裝置和聚氨酯隔熱廂的冷藏運(yùn)輸汽車?yán)洳剀嚳梢园瓷a(chǎn)廠家、底盤承載能力、車廂型式來分類。 冷庫發(fā)生危險(xiǎn),如何逃生?河池生鮮冷庫租...
1.冷藏庫知識冷藏庫是把不同溫度凍結(jié)食品或冷卻食品在不同溫度的凍結(jié)間或冷藏間長期儲(chǔ)藏,是凍結(jié)食品或冷卻的儲(chǔ)藏冷庫,它的溫度分別是-18℃~25℃和4℃~25℃;2.保鮮庫知識保鮮庫是保鮮農(nóng)副產(chǎn)品,市場上較常見的冷庫,產(chǎn)品在儲(chǔ)藏時(shí)間內(nèi),使農(nóng)副產(chǎn)品的狀態(tài)保持于或者接近采摘時(shí)候的鮮度和品質(zhì),是農(nóng)副產(chǎn)品的貯藏冷庫,它的溫度一般保持在-2℃~5℃;3.速凍庫知識速凍庫是為了食品的快速凍結(jié)通過專門凍結(jié)裝置或冷風(fēng)機(jī)來實(shí)現(xiàn),使他較快速度成比較大冰晶生成區(qū),是在產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)中食品速凍加工的冷庫,它的溫度是-35℃~-40℃;各種冷庫的溫度要求?梅州生鮮冷庫出租 按結(jié)構(gòu)形式分類有以下幾種: ①土建冷庫:冷...
建冷庫要需要用到辦什么證件到當(dāng)?shù)毓ど趟k理,以下是一個(gè)手續(xù)流程: 一、辦理店名查詢; 二、提供身份證、租賃合同或自有房產(chǎn)證明、計(jì)劃生育證明、個(gè)體工商戶登記表、辦理執(zhí)照;有些項(xiàng)目須有關(guān)部門審批主要有衛(wèi)生、環(huán)保、消防等部門; 三、如需蓋章須公安局審批; 四、如需開帳號須辦理企業(yè)代碼卡; 五、辦理國、地稅務(wù)登記不同的店有不一樣的手續(xù),但工商營業(yè)執(zhí)照都是必須的,舉例飯店有公共安全營業(yè)許可證消防安全許可,衛(wèi)生安全許可,稅務(wù)登記 冷庫結(jié)構(gòu)形式的分類有哪幾種?防城港豬肉冷庫租賃 冷庫管理制度及規(guī)定: 指示運(yùn)輸貨物司機(jī)必須跟車點(diǎn)貨,保證貨品數(shù)量、品種的準(zhǔn)確性。 ...
冷庫的管理事項(xiàng): 1.冷庫制冷設(shè)備須專人管理,管理人員應(yīng)有一定的專業(yè)知識和熟練的操作技術(shù)。 2.冷庫制冷設(shè)備操作人員應(yīng)該嚴(yán)格按照產(chǎn)品使用說明進(jìn)行設(shè)備的運(yùn)行。 3.冷庫制冷設(shè)備的房間要有良好的通風(fēng)環(huán)境,制冷設(shè)備不能與熱源放在一起,房間周圍要保持清潔干燥。?4.冷庫的每日的進(jìn)貨量應(yīng)遵守下列規(guī)定:(1)冷凍、冷藏庫應(yīng)按設(shè)計(jì)能力進(jìn)貨。(2)存放水果、蔬菜、鮮蛋的保鮮庫,每日的進(jìn)貨量不大于總?cè)萘康?0%。(3)冷庫調(diào)入冷凍肉的入貨量不大于庫容量的30%。冷卻肉的入貨量不大于庫容量的10%。 4冷庫鮮肉進(jìn)貨量不得超過總?cè)萘康?%。 5.不要隨便調(diào)節(jié)溫度控制器,壓力繼電器、...
冷庫選址的要求: 1.冷庫選址應(yīng)選在交通便捷,水、電供應(yīng)出處靠得住的地方,庫址四周圍應(yīng)有令人滿意的衛(wèi)生條件,盡力避開工礦公司的有害氣體、煙霧、粉塵以及來自帶有傳染性質(zhì)的疾病院等的污染源。肉類、魚類等加工廠的冷庫應(yīng)安置在城市寓居區(qū)夏天風(fēng)向小頻率的上風(fēng)側(cè),位于產(chǎn)地近旁或商品集散便捷的地方。 2.冷庫建造應(yīng)使工藝流程合理,路短,不交錯(cuò),高、低溫分區(qū)明確,盡力由大變小圍護(hù)結(jié)構(gòu)的平面或物體表面的大小,柱網(wǎng)散布清楚,并考慮到擴(kuò)建和維修便捷。啞鈴式將高溫庫和低溫庫分為兩個(gè)的圍護(hù)結(jié)構(gòu)體,半中腰以穿堂相連,運(yùn)用效果較好。冷庫的墻體、頂棚、地面都要鋪修導(dǎo)電性低的材料,如稻殼、栓皮、柏油、膨脹真珠巖...
冷庫可以儲(chǔ)藏當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn),也可以做批發(fā)生意(菜場內(nèi)),海鮮,肉類。但是記住,一定要因地制宜,而不是盲目跟從。 1.水果需要冷庫存儲(chǔ),找到種水果和經(jīng)營水果生意的人,介紹自己的冷庫,以優(yōu)惠價(jià)格讓其來冷庫存儲(chǔ)。 2.一般做肉品生意的也需要冷庫存儲(chǔ),比如:經(jīng)營雞鴨魚肉的商家都有這個(gè)需求,你主動(dòng)解決了他們的需求,你的冷庫生意就來啦。 3.做海鮮生意的需要冷庫,冷庫可存儲(chǔ)海帶/帶魚/蝦等海鮮產(chǎn)品都用的著冷庫.依據(jù)客戶需求做冷庫生意. 4,土豆/蒜苔等蔬菜也需要冷庫低溫存儲(chǔ),找到手里有此類大量貨源的人都是冷庫的客戶. 5.夏日存儲(chǔ)冰糕也需要冷庫,冷庫大批量存儲(chǔ),批發(fā)商一級一級...
冷庫的防火措施1.冷庫的建設(shè)施工必須符合相關(guān)安全規(guī)范要求。冷庫選址應(yīng)堅(jiān)持遠(yuǎn)離居民區(qū)和主要交通要道的原則,配電線路設(shè)計(jì)安裝要采取可靠的保護(hù)措施。冷庫內(nèi)部固定安裝的電氣線路應(yīng)采取穿管明敷,照明燈應(yīng)具有防潮性。氨壓縮機(jī)房應(yīng)列為乙類火災(zāi)危險(xiǎn)廠房,應(yīng)采用一、二級耐火等級的建筑。且氨壓縮機(jī)應(yīng)設(shè)有安全閥等緊急泄壓、起壓連鎖停車及聲光報(bào)警信號裝置。2.加大監(jiān)督力度,落實(shí)安全責(zé)任制度公安機(jī)關(guān)消防機(jī)構(gòu)要加大監(jiān)督執(zhí)法力度,對轄區(qū)內(nèi)重點(diǎn)單位抽檢做到不留死角,不留后患,堅(jiān)持出現(xiàn)問題及時(shí)整改,發(fā)現(xiàn)問題立即整頓。嚴(yán)禁非法操作,堅(jiān)持由相應(yīng)資質(zhì)的單位設(shè)計(jì),建設(shè)冷庫,按操作規(guī)程施工,持證上崗等。3.提高安全意識,加強(qiáng)日常監(jiān)督管理...
冷庫主要是用來冷藏,因此溫度比較低,庫內(nèi)溫度一般控制在-18℃~-25℃之間,冷凍的作用是既不食品又有保鮮作用,所以冷凍一般用于保存蔬菜水果、啤酒飲料之類。而速凍冷庫的平均溫度迅速到-28℃,它的工作原理是使食品在極短時(shí)間內(nèi)通過比較大冰晶生成區(qū),大幅度減少細(xì)胞之間的冰晶體。速凍冷庫的好處是在快速冷凍的過程中可以減少細(xì)胞內(nèi)汁液流失,從而更好的保持速凍食品的營養(yǎng)成分不流失,所以速凍一般用于保存冷飲和要長期使用的肉類。冷庫凍冰多少度比較好?中山生鮮冷庫租賃價(jià)格 冷庫實(shí)際上是一種低溫冷凍設(shè)備,冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間,存儲(chǔ)冷凍食品的量比較大。冷庫又叫冷藏庫,也屬于制冷設(shè)備的一種與冰箱...
按結(jié)構(gòu)形式分類有以下幾種: ①土建冷庫:冷庫主體結(jié)構(gòu)為鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)或混合結(jié)構(gòu),常常用于大容量或大噸位的冷庫。土建冷庫的熱惰性比較大,庫溫比較穩(wěn)定。土建冷庫具有堅(jiān)固、隔熱性好、造價(jià)低、建設(shè)周期長等特點(diǎn)。 ②裝配式冷庫:裝配式冷庫庫體采用鋼框架和輕質(zhì)預(yù)制的硬質(zhì)聚氨酷或聚苯乙烯夾芯板材拼裝而成。 ③夾套式冷庫:在常規(guī)冷庫的圍護(hù)結(jié)構(gòu)內(nèi)增加一個(gè)內(nèi)夾套結(jié)構(gòu),夾套內(nèi)裝設(shè)冷卻設(shè)備,冷風(fēng)在夾套內(nèi)循環(huán)制冷,即構(gòu)成夾套式冷庫。夾套式冷庫的庫溫均勻,食品干耗小,外界環(huán)境對庫內(nèi)干擾小,夾套內(nèi)空氣流動(dòng)阻力小,氣流組織均勻,造價(jià)比常規(guī)冷庫高。 ④覆土冷庫:洞體多采用拱形結(jié)構(gòu),一般為磚石砌墻...
冷庫在我們的生活中隨處可見,有水果冷庫,有肉類冷庫,有蔬菜冷庫等等,冷庫存放的產(chǎn)品都是我們生活中所需要的,但是對于冷庫商家來說,一定要做好安全防護(hù)。 1、火災(zāi)事故冷庫也是一個(gè)技術(shù)性的操作行業(yè),在冷庫運(yùn)行期間,如果操作人員操作不當(dāng)?shù)脑挘蛘咭驗(yàn)樵O(shè)備缺陷的問題導(dǎo)致冷庫發(fā)生故障,就會(huì)容易發(fā)生火災(zāi)事故,這一點(diǎn)冷庫商家已經(jīng)要多加注意。 2、冷庫一定要有專門的安全通道來進(jìn)行疏散,同時(shí)冷庫的周圍環(huán)境一定不要有易燃易爆物品,并且在冷庫的通道安裝應(yīng)急照明燈來進(jìn)行疏散冷庫操作人員,冷庫報(bào)警裝置也要按照規(guī)定來安裝。 冷庫可以做什么生意?梧州水果冷庫保存我國泠庫已經(jīng)進(jìn)入了爆發(fā)式增長的階段,行業(yè)發(fā)展十分...
冷庫保養(yǎng)小知識:一、冷庫安裝完畢或長期停用后再次使用,降溫的速度要合理:每天控制在8-10℃為宜,在0℃時(shí)應(yīng)保持一段時(shí)間。二、冷庫庫板保養(yǎng),注意使用中,應(yīng)避免硬物對庫體的碰撞和刮劃。因?yàn)榭赡軙?huì)造成庫板的凹陷和銹蝕,嚴(yán)重的會(huì)使庫體局部保溫性能降低。三、冷庫密封部位保養(yǎng),由于裝配式冷庫是由若干塊保溫板拼接而成,因此板與板之間存在一定的縫隙,施工中這些縫隙會(huì)用密封膠密封,防止空氣和水分進(jìn)入。所以在使用中,對一些密封失效的部位應(yīng)及時(shí)修補(bǔ)。四、冷庫地面保養(yǎng),一般小型裝配式冷庫的地面使用保溫板,使用冷庫時(shí)應(yīng)防止地面存有大量的冰和水,如果有冰,清理時(shí)切不可使用硬物敲打,損壞地面。冷庫具體有什么功能?柳州蔬菜...
一、冷庫建筑的特點(diǎn)和要求冷庫主要用于食品的冷凍加工及冷藏,它通過人工制冷,使室內(nèi)保持一定的低溫。冷庫的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱材料,以減少外界傳入的熱量。 二、冷庫按溫度分類:高溫庫(保鮮庫);中溫庫(冷藏庫);低溫庫(速凍庫);保鮮庫:貯藏保鮮或稱作保鮮貯藏,其主要的內(nèi)容是保鮮,即較長時(shí)間內(nèi),比較大限度地保持一些農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度。冷藏庫:冷藏庫的庫溫是-18℃,冷藏庫一般是指不定期地將食品放入冷庫,經(jīng)過一段時(shí)間,冷庫的庫溫達(dá)到-18℃,取貨也是不定期,不定時(shí)的。對這“一段時(shí)間”沒有具體要求,這就是典型的冷藏庫。速凍庫:就是在很短時(shí)間內(nèi)能將食品凍結(jié)的冷庫。速成凍...
按結(jié)構(gòu)形式分類有以下幾種: ①土建冷庫:冷庫主體結(jié)構(gòu)為鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)或混合結(jié)構(gòu),常常用于大容量或大噸位的冷庫。土建冷庫的熱惰性比較大,庫溫比較穩(wěn)定。土建冷庫具有堅(jiān)固、隔熱性好、造價(jià)低、建設(shè)周期長等特點(diǎn)。 ②裝配式冷庫:裝配式冷庫庫體采用鋼框架和輕質(zhì)預(yù)制的硬質(zhì)聚氨酷或聚苯乙烯夾芯板材拼裝而成。 ③夾套式冷庫:在常規(guī)冷庫的圍護(hù)結(jié)構(gòu)內(nèi)增加一個(gè)內(nèi)夾套結(jié)構(gòu),夾套內(nèi)裝設(shè)冷卻設(shè)備,冷風(fēng)在夾套內(nèi)循環(huán)制冷,即構(gòu)成夾套式冷庫。夾套式冷庫的庫溫均勻,食品干耗小,外界環(huán)境對庫內(nèi)干擾小,夾套內(nèi)空氣流動(dòng)阻力小,氣流組織均勻,造價(jià)比常規(guī)冷庫高。 ④覆土冷庫:洞體多采用拱形結(jié)構(gòu),一般為磚石砌墻...
冷庫工程建設(shè)的發(fā)展越來越快,大家對冷庫的認(rèn)識也越來越深入,從建筑材料到各種冷庫設(shè)備的選擇日趨成熟。小型冷庫因其體積小,便于管理等特點(diǎn),受到很多人的青睞。使用范圍也越來越廣,小型冷庫結(jié)構(gòu)分室內(nèi)型和室外型兩種。汀普萊斯小型裝配式冷庫適用寬泛,冷庫庫溫范圍5℃--23℃,特殊裝配式冷庫可達(dá)-30℃以下,可滿足不同用途的需求,適用于各種行業(yè)各部門使用。小型冷庫,冷庫內(nèi)溫度5~-25度,冷庫庫板都可以直接跟地面接觸,但是地面要平整。如果要求高點(diǎn),那可以在冷庫下面放置木條,架空來增強(qiáng)通風(fēng);也可以在冷庫下面放置槽鋼來增強(qiáng)通風(fēng)。冷庫設(shè)備的心臟是制冷機(jī)組,制冷機(jī)與冷凝器等設(shè)備組合在一起常稱作制冷機(jī)組,常用小型制...