江西山蜂食品有限公司很注重生產(chǎn)環(huán)境，專門設立了養(yǎng)蜂場，培訓專門的養(yǎng)殖蜜蜂人員進行養(yǎng)殖，環(huán)境條件很好。蜜源產(chǎn)地環(huán)境其實非常重要，直接影響著蜂蜜的品質(zhì)。很多養(yǎng)蜂人進山追趕花期，一個是花多，還有就是在好的蜜源環(huán)境下能采到好蜜，如果所處的位置緊挨工廠，污染地就不好了，容易對蜂蜜造成污染。

江西山蜂食品有限公司由自家的養(yǎng)殖基地，在江西撫州，這里環(huán)境優(yōu)美，很適合蜜蜂養(yǎng)殖、生產(chǎn)蜂蜜。判斷蜂蜜的好不能只從地域來說，采一瓶好蜜的前提得是蜜源環(huán)境好，這個是前提條件，再就是要是自然成熟蜜，通過蜜蜂自己充分的釀造，另外就是無論是北方的蜂蜜還是南方的蜂蜜，只要蜂蜜是沒有經(jīng)過加工未經(jīng)人為添加的天然蜂蜜都是好的蜂蜜，都是對人體特別有益的，每個地方的蜜種的味道不一樣，很多人都各有偏愛，不拘泥于某個蜜種，喜歡的就是比較好的。