乾升醉仙酒業(yè)是如何精心營造釀造環(huán)境，以確保白酒品質(zhì)？

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浙江乾升醉仙酒業(yè)有限公司2025-04-05

乾升醉仙酒業(yè)，自古以來便秉承匠心獨運的傳統(tǒng)釀酒工藝，深知“酒乃天地之精華，人之情愫之寄托”，因此對釀造環(huán)境的優(yōu)化給予了前所未有的重視。他們不辭辛勞，遍訪名山大川，尋得位于浙江紹興的十里后山龍脈舜泉為適宜釀造美酒的寶地。在這里，質(zhì)量的水源成為了釀酒的靈魂，源自深山或地下深層的清泉，水質(zhì)純凈、富含礦物質(zhì)，為酒體注入了清新與活力，賦予了白酒獨特的甘冽與純凈。除了水源，乾升醉仙還精心調(diào)控釀造車間的溫濕度，確保每一環(huán)節(jié)都處在利于微生物發(fā)酵與酒體成熟的條件之中。適宜的溫度促進了酵母菌等微生物的活躍生長，它們?nèi)缤趧诘墓そ?，將糧食中的淀粉轉化為醇厚的酒精與豐富的風味物質(zhì)；而恰到好處的濕度則保證了發(fā)酵環(huán)境的穩(wěn)定性，避免了酒體因過度干燥或潮濕而產(chǎn)生的不良變化，確保了每一滴酒液的純凈與和諧。這樣精心營造的釀造環(huán)境，不僅為白酒的釀造提供了無可挑剔的自然條件，更使得酒體在時間的洗禮下愈發(fā)醇厚，口感層次豐富，回味悠長，每一口都是對味蕾的***誘惑。