微基智慧科技(江蘇)有限公司2025-07-29

食品加工中，pH和氧化還原電位影響微生物活性。pH控制器維持產(chǎn)品pH在安全范圍，結(jié)合氧化還原電位監(jiān)測(cè)，確保氧化性環(huán)境抑制微生物生長(zhǎng)。如飲料生產(chǎn)中，通過調(diào)節(jié)pH使氧化還原電位達(dá)殺菌值，延長(zhǎng)保質(zhì)期。

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