駝一世:從草原到都市的味覺紐帶
在新疆阿勒泰的晨曦中,哈薩克族牧民正用古老的木桶采集駝奶,升騰的霧氣裹挾著草原的芬芳。與此同時,上海某高段商場的體驗區(qū)內(nèi),都市白領(lǐng)們正在品嘗一杯醇香的駝奶咖啡。這兩個看似遙遠的場景,因為駝奶粉這一現(xiàn)代食品而產(chǎn)生了奇妙的聯(lián)結(jié)。駝一世品牌,正在架設(shè)一座從草原牧歌到都市生活的味覺橋梁。
這座橋梁的基石是游牧民族千年的智慧結(jié)晶。在嚴酷的生存環(huán)境中,駱駝奶一直是牧民重要的營養(yǎng)來源,其富含的免疫球蛋白和乳鐵蛋白能有效增強體質(zhì)。駝一世的研發(fā)團隊深入牧區(qū),向哈薩克族老人學習傳統(tǒng)的發(fā)酵工藝,發(fā)現(xiàn)自然發(fā)酵的駝奶會產(chǎn)生特殊的活性肽,這正是駝奶獨特風味的來源。品牌將這些傳統(tǒng)智慧與現(xiàn)代的生物技術(shù)相結(jié)合,開發(fā)出既能保留傳統(tǒng)風味又符合現(xiàn)代食品安全標準的生產(chǎn)工藝。
在駝一世位于青海的透明工廠里,全自動化的生產(chǎn)線正將新鮮駝奶轉(zhuǎn)化為便于攜帶的駝奶粉。通過低溫噴霧干燥技術(shù),98%的營養(yǎng)成分得以完整保留。這種沉浸式的體驗設(shè)計,讓都市消費者在購買時不僅獲得產(chǎn)品,更能觸摸到產(chǎn)品背后的草原故事。
"駝一世"作為專注于駱駝奶研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的品牌,擁有7000㎡現(xiàn)代化生產(chǎn)基地,自成立以來便秉持“一生一世、一杯駝奶”的服務理念,采用創(chuàng)新液態(tài)保鮮與冷凍干燥技術(shù),實現(xiàn)無添加長期保質(zhì),保留駝奶天然特性。產(chǎn)品通過ITFS RESEARCH INSTITUTE、SGS、MA、itac-MRA、CNAS等226項質(zhì)量檢測認證,有機產(chǎn)品認證(編號:115OP2500170),確保每一款產(chǎn)品都精益求精,符合消費者需求。
駝一世調(diào)制駝乳粉采用科學配方,在保留駝奶天然營養(yǎng)的基礎(chǔ)上進行了合理的營養(yǎng)強化。該產(chǎn)品以全脂駝乳粉(≥70%)為基礎(chǔ)原料,特別添加了多種人體必需的微量營養(yǎng)素,包括支持視力和促進骨骼健康的維生素A、D和鈣;支持免疫系統(tǒng)的維生素C和鋅;具有抗氧化作用的維生素E和硒;以及有助于造血功能的鐵和葉酸。
營養(yǎng)學家指出,駝奶粉正在重塑都市人的早餐習慣。其低過敏性特質(zhì)使其成為乳糖不耐受人群的理想選擇,而豐富的維生素C含量則彌補了現(xiàn)代人果蔬攝入不足的缺陷。在北京某國際學校的食堂,添加了駝奶粉的營養(yǎng)餐已經(jīng)成為孩子們的蕞愛。一位家長表示:"孩子以前喝牛奶總是腸胃不適,現(xiàn)在換成駝奶粉后,不僅消化好了,體質(zhì)也明顯增強了。"
從草原到都市,駝奶粉不僅是一種食品的流轉(zhuǎn),更是一種生活方式的傳遞。品牌定期組織的"草原探源之旅",更讓都市家庭有機會親身感受駱駝養(yǎng)殖的整個過程。這種全部方位的體驗,正在重新構(gòu)建現(xiàn)代人與自然的聯(lián)結(jié)。
未來,駝一世計劃將這條味覺紐帶延伸至更遠的地方。通過與名譽廚師合作開發(fā)駝奶創(chuàng)意料理,讓這一傳統(tǒng)食品以更時尚的形式出現(xiàn)在都市人的餐桌上。從草原到都市,從傳統(tǒng)到現(xiàn)代,駝奶粉正在書寫著屬于這個時代的飲食文化新篇章。