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從火鍋店到你餐桌：這家成都廠把鮮貨食材做成了 “快手菜”
清晨七點(diǎn)，寫字樓里的打工人匆匆咽下便利店飯團(tuán)；深夜十點(diǎn)，加班族對著手機(jī)軟件糾結(jié)今晚點(diǎn)什么外賣 —— 在快節(jié)奏生活的裹挾下，人們對 “吃得好又省事” 的渴望，正將質(zhì)量便捷食品推向消費(fèi)市場的 C 位。而在成都，一家低調(diào)卻實(shí)力強(qiáng)勁的企業(yè) —— 成都洪匯肉類加工有限責(zé)任公司，正憑借 “七環(huán)封閉產(chǎn)業(yè)鏈”，悄然改寫著火鍋食材與預(yù)制菜行業(yè)的格局。
走進(jìn)洪匯食品的產(chǎn)品矩陣，仿佛踏入一座美食百寶箱。從品牌“七環(huán)牧場”的創(chuàng)立，到產(chǎn)品金黃酥脆的黃金小酥肉、q彈鹵香的鹵香肥腸，到加熱即食的川邊巴骨肉、再到快手即烹的愛琴海肉排、豬肉早餐腸，每一款產(chǎn)品都精細(xì)踩中當(dāng)代消費(fèi)者的痛點(diǎn)。家庭主婦能在半小時(shí)內(nèi)用預(yù)制菜變出一桌豐盛家宴，獨(dú)居青年可以隨時(shí)在家復(fù)刻火鍋店的酣暢淋漓，外賣商家更能借助洪匯的質(zhì)量食材提升菜品口碑。這份對多元需求的精細(xì)覆蓋，讓洪匯的產(chǎn)品成為連接萬千餐桌的美食紐帶。不同于傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，公司的“7環(huán)封閉產(chǎn)業(yè)鏈”食品安全理念，嚴(yán)格實(shí)行“育種-日糧-育肥-屠宰-加工-冷鏈-銷售”七個(gè)環(huán)節(jié)的封閉管理體系，肉源安全可控，保證了產(chǎn)品質(zhì)量及追本溯源。如果說七環(huán)牧場是品質(zhì)的源頭，那么 “七環(huán)封閉產(chǎn)業(yè)鏈” 則是品質(zhì)的護(hù)航者。在競爭白熱化的火鍋食材與預(yù)制菜市場，洪匯的野心遠(yuǎn)不止于守住品質(zhì)底線。
從一個(gè)食材到萬家餐桌，從一道工序到七大閉環(huán)，成都洪匯用30年如一日的匠心，在火鍋食材與預(yù)制菜的賽道上書寫著屬于自己的傳奇。當(dāng)越來越多的人開始習(xí)慣打開一包七環(huán)牧場的產(chǎn)品，輕松開啟一場舌尖上的盛宴，我們看到的不僅是一家企業(yè)的崛起，更是中國食品工業(yè)向 “品質(zhì)化、便捷化、人性化” 邁進(jìn)的生動縮影。
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