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【蛋白肽生產(chǎn)設(shè)備】國產(chǎn)大豆市場迎來新發(fā)展
隨著大豆產(chǎn)量的增加，國產(chǎn)大豆市場即將迎來加速發(fā)展，豆制品加工設(shè)備市場也有望進(jìn)一步擴(kuò)大。
  近些年，大豆蛋白成為大豆深加工行業(yè)的新方向。大豆市場的發(fā)展，將會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大豆制品的市場規(guī)模，同時(shí)也會(huì)帶動(dòng)相關(guān)豆制品加工設(shè)備市場發(fā)展。我國的大豆消費(fèi)主要分為榨油消費(fèi)和非油消費(fèi)。榨油消費(fèi)主要包括豆油和豆粕的生產(chǎn)，非油消費(fèi)則包括了豆腐、豆?jié){、腐竹等各種豆制品的消費(fèi)。
針對蛋白肽生產(chǎn)設(shè)備工程，我們從原料預(yù)處理，蒸煮，生化酶解技術(shù)，gao效的分離技術(shù)，低溫多效蒸發(fā)生產(chǎn)工藝成熟、先進(jìn)，國內(nèi)多條案例工程，歡迎來電治談合作。
我們知道，大豆功能性食品開發(fā)主要是對大豆多肽、磷脂、低聚糖、異黃酮中的主要成分進(jìn)行深入研究。其中，大豆多肽是大豆蛋白質(zhì)經(jīng)蛋白酶作用，再經(jīng)特殊處理而得到的蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物。大豆多肽是極具潛力的一種功能性食品基料，已成為21世紀(jì)大豆功能性食品開發(fā)的重要項(xiàng)目之一。而傳統(tǒng)大豆肽提取工藝主要是生物酶解法，不損壞活性物質(zhì)，能夠讓物質(zhì)提取物富含活性酶，促進(jìn)人體新陳代謝。但是，由于生物酶解加工工藝相對復(fù)雜，還要添加添加劑，又需要多道工藝對產(chǎn)品進(jìn)行脫苦、脫臭、脫澀，會(huì)產(chǎn)生三廢排放，污染環(huán)境。
目前，市場上有企業(yè)采用非轉(zhuǎn)基因大豆而非蛋***作為生產(chǎn)原料，利用先進(jìn)的低溫分解蛋白質(zhì)工藝，在大豆多肽活躍豐富的時(shí)間進(jìn)行滅活，不僅提取出液體多肽和肽粉，不破壞多肽活性成分，大限度保留營養(yǎng)價(jià)值，還能對大豆的其他材料進(jìn)行再加工利用，得到大豆膳食纖維素等產(chǎn)品，提高大豆綜合利用率。
本公司提供成套蛋白肽生產(chǎn)設(shè)備，開發(fā)項(xiàng)目有:魚皮、魚鱗、牛骨肽、大豆、玉米等動(dòng)植物膠原肽生產(chǎn)線，產(chǎn)品終端肽粉、膠囊、泡騰片、口服液、保健酒及肽敷面膜化妝品等。
我們將為您制定專業(yè)的蛋白肽生產(chǎn)設(shè)備方案進(jìn)行廠房布置設(shè)計(jì)，全程跟蹤服務(wù)！
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