化學(xué)性質(zhì)：乙醇的化學(xué)性質(zhì)與結(jié)構(gòu)的關(guān)系。乙醇的官能團(tuán)是羥基（—OH），其化學(xué)性質(zhì)主要由羥基和受它影響的相鄰基團(tuán)決定，主要反應(yīng)形式是О—H鍵和C—О鍵的斷裂。羥基的結(jié)構(gòu)特征是氧的電負(fù)性很大，分子中的C—О鍵和O—H鍵都是極性鍵，因而乙醇分子中有2個反應(yīng)中心。由于α-H和β-H受到C—О鍵極性的影響具有一定的活性，因此它們還能發(fā)生氧化反應(yīng)和消除反應(yīng)等。1.酸堿性：乙醇具有弱酸性（嚴(yán)格來說不具有酸性，因為不能使酸堿指示劑變色），因含有極化的氧氫鍵，故電離時會生成烷氧基負(fù)離子和質(zhì)子。其電離方程式為：乙醇的pKa=15.9（25 ℃），與水相近，電離平衡足以使乙醇與重水之間迅速發(fā)生同位素交換。其化學(xué)反應(yīng)式為：2.與金屬反應(yīng)：鉀、鈣、鈉等活潑金屬可將乙醇羥基里的氫置換出來，生成醇鹽和氫氣，但不如和水反應(yīng)劇烈。以乙醇與鈉的反應(yīng)為例，產(chǎn)物乙醇鈉遇水可發(fā)生水解，生成乙醇和氫氧化鈉，因此乙醇鈉的水溶液呈強(qiáng)堿性。其化學(xué)反應(yīng)式為：乙醇可通過酯化反應(yīng)與羧酸生成酯類化合物，如乙酸乙酯，是香精、溶劑的重要原料，反應(yīng)需催化劑促進(jìn)。廣東乙醇

化學(xué)性質(zhì)：與金屬反應(yīng)：2CH3CH2OH +2Na→2CH3CH2ONa+H2↑。結(jié)論：1、乙醇可以與金屬鈉反應(yīng)，產(chǎn)生氫氣，但不如水與金屬鈉反應(yīng)劇烈。2、活潑金屬(鉀、鈣、鈉、鎂、鋁)可以將乙醇羥基里的氫取代出來。與氫鹵酸反應(yīng)：C2H5OH +HBr→ C2H5Br+ H2O；C2H5OH +HX→ C2H5X+ H2O。注意：通常用溴化鈉和硫酸的混合物與乙醇加熱進(jìn)行該反應(yīng)。故常有紅棕色氣體產(chǎn)生。氧化反應(yīng)：燃燒：發(fā)出淡藍(lán)色火焰，放出大量的熱。CH3CH2OH+O2→2CO2+3H2O。催化氧化：在加熱和有催化劑(Cu或Ag)存在的情況下進(jìn)行。2CH3CH2OH +O2→2CH3CHO +2H2O 工業(yè)制乙醛。廈門桶裝乙醇應(yīng)用領(lǐng)域乙醇在化學(xué)實驗中常作萃取劑。

乙醇就是酒精，它是一種常見的有機(jī)化合物，普遍應(yīng)用于醫(yī)藥、工業(yè)和食品飲料等領(lǐng)域。1.乙醇的化學(xué)性質(zhì)：分子式為C2H5OH。是一種無色、易揮發(fā)的液體，具有特殊的芳香氣味。在室溫下，乙醇可以與水任意比例混溶，并能溶解多種有機(jī)物質(zhì)。2.醫(yī)藥應(yīng)用：在醫(yī)療環(huán)境中，乙醇常作為消毒劑使用，濃度通常在70%-75%之間，以達(dá)到較佳的殺菌效果。乙醇還可被用于制備藥物，如酊劑和某些注射劑。3.工業(yè)用途：乙醇用作溶劑，普遍用于油漆、清潔劑和其他化學(xué)品的生產(chǎn)。在燃料方面，乙醇也是一種重要的生物燃料，可以與汽油混合，減少污染排放。4.食品飲料：酒精飲料中的主要成分便是乙醇，含量因飲品類型不同而有所差異。比如啤酒中的乙醇含量約為5%，而烈性酒可能高達(dá)40%以上。適量飲用酒精飲料對人體沒有明顯的負(fù)面影響，但過量飲用則會對肝臟、心血管系統(tǒng)等產(chǎn)生損害。

洗護(hù)缺點：比防腐劑還更安全的成分。乙醇對皮膚：輕微刺激。但是敏感肌還是得慎用。如果是含乙醇的洗發(fā)等淋洗產(chǎn)品，頭皮的皮脂也會過多脫落，所以干性皮膚的人使用的話會更加干燥，頭皮屑也會更加嚴(yán)重。乙醇（ethanol）是一種有機(jī)化合物，結(jié)構(gòu)簡式為CH3CH2OH或C2H5OH，分子式為C2H6O，俗稱酒精。乙醇在常溫常壓下是一種易揮發(fā)的無色透明液體，低毒性，純液體不可直接飲用。乙醇的水溶液具有酒香的氣味，并略帶刺激性，味甘。乙醇易燃，其蒸氣能與空氣形成爆裂性混合物。乙醇能與水以任意比互溶，能與氯仿、甲醇和其他多數(shù)有機(jī)溶劑混溶。乙醇的揮發(fā)性使其在空氣中易形成爆裂性混合物，儲存和使用時需保持通風(fēng)良好，避免靜電和明火。

乙醇和酒精這兩個詞常常被人們混淆，但它們之間其實有著明確的區(qū)別。簡單來說，乙醇是酒精的一種，具體來說是指乙基酒精（化學(xué)式為C?H?OH），它是獨一一種可以安全飲用的酒精。而“酒精”這個詞則是一個更普遍的概念，指的是所有含有羥基（-OH）功能團(tuán)的有機(jī)化合物。除了乙醇，常見的酒精還包括甲醇（木醇）和異丙醇（外用酒精）。了解乙醇和酒精的區(qū)別，不僅有助于我們在日常生活中正確使用這些化學(xué)物質(zhì)，還能幫助我們更好地理解它們在不同領(lǐng)域中的應(yīng)用。乙醇可去除油污，清潔效果好。廈門桶裝乙醇應(yīng)用領(lǐng)域

乙醇中毒表現(xiàn)為頭疼、惡心、嘔吐等癥狀，嚴(yán)重時可致昏迷，急救時需及時催吐并送醫(yī)，避免延誤醫(yī)治。廣東乙醇

物理性質(zhì)：乙醇是一種無色、透明，具有特殊香味的液體(易揮發(fā))，密度比水小，能跟水以任意比互溶(一般不能做萃取劑)。是一種重要的溶劑。外觀與性狀： 無色液體，有酒香。 主要成分：純品 熔點(℃)： -114.1 沸點(℃)： 78.3 相對密度(水=1)： 0.79 相對蒸氣密度(空氣=1)： 1.59 飽和蒸氣壓(kPa)： 5.33(19℃) 燃燒熱(kJ/mol)： 1365.5 臨界溫度(℃)： 243.1 臨界壓力(MPa)： 6.38 辛醇/水分配系數(shù)的對數(shù)值： 0.32 閃點(℃)： 12 引燃溫度(℃)： 363 爆裂上限%(V/V)： 19.0 爆裂下限%(V/V)： 3.3 溶解性： 與水混溶，可混溶于醚、氯仿、甘油等多數(shù)有機(jī)溶劑。 穩(wěn)定性和反應(yīng)活性：穩(wěn)定 危險特性：易燃，其蒸氣與空氣可形成爆裂性混合物。遇明火、高熱能引起燃燒爆裂。與氧化劑接觸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)或引起燃燒。在火場中，受熱的容器有爆裂危險。其蒸氣比空氣重，能在較低處擴(kuò)散到相當(dāng)遠(yuǎn)的地方，遇明火會引著回燃。廣東乙醇