力洋酒業(yè)作為寧波市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承基地,肩負著傳承和發(fā)揚傳統(tǒng)釀酒技藝的重要使命。這里的每一項釀酒工藝,從原料的選取到成品酒的裝瓶,都蘊含著深厚的歷史文化底蘊。一代又一代的釀酒師,通過口傳心授,將古老的釀酒技藝傳承下來。他們用自己的雙手,守護著這份珍貴的文化遺產(chǎn)。在現(xiàn)代工業(yè)化的浪潮下,力洋酒業(yè)依然堅持傳統(tǒng)的手工釀造方式,注重每一個細節(jié),力求將傳統(tǒng)技藝發(fā)揮到老。這種對傳統(tǒng)的堅守,不僅讓力洋酒保持了獨特的風味,也讓非物質(zhì)文化遺產(chǎn)在新時代煥發(fā)出新的生機與活力。力洋酒業(yè)坐落蓋蒼山南麓,瀝水穿村,得天獨厚釀酒環(huán)境。余姚桃花酒售賣
力洋酒業(yè)作為寧波市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承基地,在傳承釀酒技藝的同時,也積極開展文化推廣活動。他們定期舉辦釀酒技藝培訓班,邀請專業(yè)的釀酒師為學員們傳授傳統(tǒng)釀酒知識和技能。這些培訓班不僅面向業(yè)內(nèi)人士,也吸引了眾多對釀酒文化感興趣的普通市民。通過理論講解和實際操作相結合的方式,讓更多的人了解和掌握傳統(tǒng)釀酒技藝。此外,力洋酒業(yè)還積極參與各類文化展覽和活動,展示其悠久的歷史和獨特的釀酒工藝,向社會各界傳播酒文化,讓更多的人認識到非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要性和魅力。鄞州區(qū)楊梅酒北緯29.39°黃金釀酒帶,力洋酒清香,甘冽爽口。
桂花酒的釀造,對桂花的品質(zhì)要求極高。力洋酒業(yè)在桂花的采摘上可謂煞費苦心,只選取在特定時節(jié)、特定天氣條件下盛開的桂花。清晨,當陽光灑在桂花樹上,花農(nóng)們便小心翼翼地采摘下那些飽滿、香氣濃郁的桂花。采摘后的桂花迅速被送往酒廠,進行清洗、晾曬等預處理。在釀造過程中,力洋酒業(yè)采用獨特的工藝,將桂花的香氣充分融入酒液中。他們巧妙地控制浸泡時間和溫度,使桂花的香甜與酒的醇厚達到比較好的融合狀態(tài)。這樣釀造出來的桂花酒,不僅保留了桂花的天然香氣和營養(yǎng)成分,還具有獨特的風味,讓人在品嘗時仿佛置身于桂花飄香的金秋時節(jié)。
作為寧波市農(nóng)業(yè)企業(yè),力洋酒業(yè)在推動當?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展方面發(fā)揮著重要作用。它與當?shù)氐霓r(nóng)戶緊密合作,建立了穩(wěn)定的原材料供應關系。力洋酒業(yè)對原材料的嚴格要求,促使農(nóng)戶們不斷提高糧食作物的種植質(zhì)量。例如,為了釀造出質(zhì)優(yōu)的高粱酒,力洋酒業(yè)指導農(nóng)戶科學種植高粱,從選種、施肥到田間管理,都給予專業(yè)的建議。這不僅提高了農(nóng)戶的收入,也帶動了當?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的升級。同時,力洋酒業(yè)的發(fā)展還帶動了相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,如包裝、物流等,為當?shù)亟?jīng)濟的繁榮做出了積極貢獻。它以自身的發(fā)展,詮釋了農(nóng)業(yè)與工業(yè)相互促進、共同發(fā)展的美好愿景。力洋酒業(yè)以品質(zhì)為中心,打造百年品牌。
力洋酒業(yè)通過了HACCP、ISO900認證,這是對其嚴格質(zhì)量管理體系的高度認可。HACCP認證確保了力洋酒業(yè)在食品生產(chǎn)過程中的安全性,從原材料采購到生產(chǎn)加工、儲存運輸?shù)雀鱾€環(huán)節(jié),都進行了嚴格的危害分析和關鍵控制點管理。ISO900認證則體現(xiàn)了其質(zhì)量管理體系的規(guī)范化和標準化。力洋酒業(yè)建立了完善的質(zhì)量管理制度,每一位員工都嚴格按照標準操作流程進行工作。在生產(chǎn)車間,從設備的清潔維護到產(chǎn)品的質(zhì)量檢測,每一個步驟都有詳細的記錄和嚴格的把控。這些認證不僅是力洋酒業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的保障,也是其在市場競爭中贏得消費者信任的重要法寶。甘冽爽口的力洋酒,成為宴席上的佳釀。鎮(zhèn)海區(qū)發(fā)酵果酒甜度如何
2024年力洋黃精酒再獲行業(yè)高度認可。余姚桃花酒售賣
力洋黃精酒的釀造過程,是一場傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的完美結合。首先,力洋酒業(yè)精選質(zhì)優(yōu)的黃精,這些黃精生長在自然環(huán)境優(yōu)越的地區(qū),品質(zhì)上乘。采摘后的黃精經(jīng)過嚴格的篩選和清洗,去除雜質(zhì),確保每一塊黃精都純凈無污染。然后,將黃精進行炮制處理,以提升其藥用價值和口感。在釀酒環(huán)節(jié),采用傳統(tǒng)的發(fā)酵工藝,將黃精與質(zhì)優(yōu)的酒液按比例混合,放入特制的酒壇中進行長時間的發(fā)酵。在發(fā)酵過程中,運用現(xiàn)代科技手段,精確控制溫度、濕度等環(huán)境因素,確保發(fā)酵過程的穩(wěn)定和高效。經(jīng)過漫長的等待,一瓶色澤金黃透亮、香氣獨特、口感醇厚的力洋黃精酒便誕生了。余姚桃花酒售賣