控制柜:1.控制柜 2.溫度檢測 3.控制線 4.信號線5.漏電綜合保護(hù)器6.交流變頻接觸器 7.溫度傳感器??刂葡到y(tǒng)說明:控制系統(tǒng)采用儀表控制,含動(dòng)力控制、制冷控制、發(fā)酵控制、主要用于整個(gè)系統(tǒng)的自控。能夠自動(dòng)控制發(fā)酵罐溫度及冰水罐溫度,控制精度分為上下0.1攝氏度;集約化、簡單化、自動(dòng)化程度高,便于操作。售酒系統(tǒng):售酒器(可自由控制出酒流速度與泡沫比例)。精釀啤酒設(shè)備采用激光切割和弧焊機(jī)制造技術(shù),能夠?qū)崿F(xiàn)無菌操作,節(jié)能效果明顯。精釀啤酒設(shè)備采用進(jìn)口聚氯酯保溫措施,整體及管道布局美觀大方,無衛(wèi)生死角。操作方便,性能穩(wěn)定、安全、自動(dòng)化程度高。設(shè)備型號從100升-5000升,種類多樣,也可以量身定制。在小組合作中,使用教學(xué)實(shí)驗(yàn)啤酒設(shè)備能夠鍛煉團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力,讓每個(gè)成員都發(fā)揮自己的特長,共同完成目標(biāo)。河北發(fā)酵教學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)備
充氧,我們知道,發(fā)酵需要大量的酵母,而酵母繁殖需要氧氣,以利于酵母增殖并同時(shí)進(jìn)入發(fā)酵階段。為此,我們必須給酵母提供足夠的氧氣(以空氣形式)。若延緩充氧,則不利于酵母的增殖和發(fā)酵速度的正常進(jìn)行。在啤酒釀造過程中,麥汁通風(fēng)是獨(dú)一一次給酵母提供氧氣的機(jī)會(huì)。酵母可在幾小時(shí)之內(nèi)消耗掉提供的氧氣,對麥汁質(zhì)量無損害。通風(fēng)裝置一般都安裝在板式換熱器冷麥汁的出口。壓縮空氣減壓后,經(jīng)空氣流量計(jì)和除菌空氣過濾器后進(jìn)入麥汁充氧器(文丘里管),使麥汁與空氣充分混合,然后進(jìn)入發(fā)酵罐。南陽100L啤酒教學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)備制造教學(xué)實(shí)驗(yàn)啤酒設(shè)備可以幫助學(xué)生了解不同麥芽和酵母對較終產(chǎn)品風(fēng)味的影響,從而激發(fā)他們的創(chuàng)造力。
密度計(jì)或比重計(jì):用于測量麥汁和啤酒的密度,以判斷發(fā)酵程度和酒精含量。顯微鏡和其他微生物檢測設(shè)備:用于檢測啤酒中的微生物含量和種類。輔助設(shè)備:泵:用于輸送麥汁、啤酒和其他液體。管道與閥門:連接各個(gè)設(shè)備,確保液體能夠順暢流動(dòng)。消毒設(shè)備:如蒸汽發(fā)生器或紫外線消毒器,用于對設(shè)備和管道進(jìn)行消毒,防止污染。其他:酵母培養(yǎng)與儲(chǔ)存設(shè)備:用于酵母的繁殖和儲(chǔ)存。冷卻水系統(tǒng)(如果需要):為冷卻器提供冷卻水。電源和控制系統(tǒng):為整個(gè)實(shí)驗(yàn)設(shè)備提供電力和控制功能。
發(fā)酵罐的操作流程,發(fā)酵罐是啤酒釀造過程中較主要的設(shè)備之一。它的操作流程如下:1. 將純凈水倒入發(fā)酵罐中,并加入適量的麥芽和啤酒花。2. 將發(fā)酵罐密封,并將溫度控制在18-25℃。3. 在這個(gè)溫度下,酵母開始發(fā)酵,產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w。4. 發(fā)酵過程需要持續(xù)數(shù)周,直到啤酒達(dá)到所需的口感和度數(shù)。過濾機(jī)的操作流程:過濾機(jī)是用來過濾啤酒中的雜質(zhì)和沉淀物的設(shè)備它。的操作流程如下:1. 將發(fā)酵完成的啤酒泵入過濾機(jī)中。2. 過濾機(jī)通過特殊設(shè)計(jì)的過濾紙將啤酒中的沉淀物和雜質(zhì)過濾掉。3. 過濾后的啤酒被輸送到灌裝機(jī)進(jìn)行灌裝。教師利用教學(xué)實(shí)驗(yàn)啤酒設(shè)備開展主題活動(dòng),讓同學(xué)們在歡樂中學(xué)習(xí),加深對知識點(diǎn)的記憶。
發(fā)酵與儲(chǔ)存設(shè)備:發(fā)酵罐:用于酵母發(fā)酵,將麥汁轉(zhuǎn)化為啤酒。發(fā)酵罐應(yīng)具有保溫和攪拌功能,以確保發(fā)酵過程的順利進(jìn)行。儲(chǔ)存罐:用于儲(chǔ)存已經(jīng)發(fā)酵完成的啤酒,以便后續(xù)的澄清、過濾和裝瓶。澄清與過濾設(shè)備:澄清槽或澄清設(shè)備:用于去除啤酒中的懸浮物和雜質(zhì),提高啤酒的清澈度。過濾器:如硅藻土過濾器、紙板過濾器等,用于進(jìn)一步去除啤酒中的微小顆粒和異味。檢測與控制系統(tǒng):溫度計(jì):用于監(jiān)測糖化、煮沸、冷卻和發(fā)酵過程中的溫度。pH計(jì):用于測量麥汁和啤酒的酸堿度。學(xué)生可以利用教學(xué)實(shí)驗(yàn)啤酒設(shè)備進(jìn)行產(chǎn)品感官評價(jià)實(shí)驗(yàn)。山東不銹鋼教學(xué)實(shí)驗(yàn)啤酒設(shè)備廠家供應(yīng)
教學(xué)實(shí)驗(yàn)啤酒設(shè)備可以幫助學(xué)生了解啤酒生產(chǎn)的整個(gè)過程。河北發(fā)酵教學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)備
研究背景:本科高校實(shí)訓(xùn)室啤酒生產(chǎn)釀造實(shí)驗(yàn)是一項(xiàng)十分重要且具有挑戰(zhàn)性的實(shí)踐活動(dòng)。隨著我國啤酒產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,越來越多的學(xué)生對啤酒生產(chǎn)釀造技術(shù)產(chǎn)生了濃厚的興趣,因此本科高校設(shè)置實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行啤酒生產(chǎn)釀造實(shí)驗(yàn)已經(jīng)成為一種普遍現(xiàn)象。在實(shí)習(xí)過程中,學(xué)生將有機(jī)會(huì)親自參與啤酒釀造的各個(gè)環(huán)節(jié),從原料的準(zhǔn)備到發(fā)酵過程的控制,再到較終的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn),都將親身體驗(yàn)并進(jìn)行操作。通過這樣的實(shí)踐活動(dòng),學(xué)生不僅可以深入了解啤酒生產(chǎn)的具體流程和技術(shù)要點(diǎn),同時(shí)也能培養(yǎng)實(shí)踐能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。河北發(fā)酵教學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)備