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冷庫(kù)是食品冷凍加工、儲(chǔ)存與流通的重要設(shè)施，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有重要地位。減少冷庫(kù)熱負(fù)荷的措施：1、增強(qiáng)圍護(hù)結(jié)構(gòu)的保溫性能主要通過(guò)加厚隔熱層，應(yīng)用質(zhì)量隔熱層，和應(yīng)用合理的設(shè)計(jì)方案；2、維護(hù)結(jié)構(gòu)墻體外表面宜采用白色或淺色，增強(qiáng)反射能力；3、外墻表面做遮陽(yáng)圍護(hù)或者通風(fēng)夾...

保溫材料的保溫防潮性能有可能被破壞導(dǎo)致保溫層受潮、變形，甚至糜爛，其隔熱保溫能力下降，庫(kù)防冷量損耗隨之增大，庫(kù)溫下降明顯減緩。解決方法：定期用專業(yè)技術(shù)人員去檢測(cè)保溫材料，如有發(fā)現(xiàn)材料變形了，及時(shí)更換。問(wèn)題：導(dǎo)致冷損耗大的另一個(gè)重要原因是庫(kù)房密封性能差，有較多的...

建在食品產(chǎn)地附近、貨源集中的地區(qū)。食品在此進(jìn)行冷加工后經(jīng)短期儲(chǔ)存再運(yùn)往銷(xiāo)售地或分配性冷藏庫(kù)長(zhǎng)期儲(chǔ)存。1、具有較大的冷卻、冷凍能力和一定的冷藏能力。2、分配性冷庫(kù)：建在大中城市、交通樞紐，專門(mén)貯存經(jīng)過(guò)冷加工的食品。冷藏能力大，凍結(jié)能力小。3、零售性冷庫(kù)：建在工礦...

一套制冷設(shè)備能夠承當(dāng)冷加工、冷藏、制冰等多種制冷負(fù)荷，一起若干個(gè)倉(cāng)庫(kù)集中供冷，機(jī)器設(shè)備的利用率高，冷量分配靈敏并可相互援助。但這種形式下，冷庫(kù)建造周期長(zhǎng)，建造費(fèi)用高；制冷設(shè)備工作效率的高低，不僅取決于裝置技能好壞，而且一部分倉(cāng)庫(kù)熱負(fù)荷的波動(dòng)，還會(huì)影響其他倉(cāng)庫(kù)工...

低溫庫(kù)則要求150mm—200mm厚聚氨酯保溫阻燃等級(jí)應(yīng)達(dá)到B1級(jí)以上，密度35kg/m2—40kg/m2，采用聚氨酯雙面彩鋼板，彩鋼板厚度應(yīng)≥0.376mm，保溫層厚度選用150mm—200mm，采用直接噴涂厚度選用150mm—200mm聚氨酯噴涂，面封0....

建筑結(jié)構(gòu)形式室內(nèi)型：設(shè)于室內(nèi)，采用可拆裝結(jié)構(gòu)。由頂板、墻板、底板組成。采用偏心鉤連接或粘結(jié)連接，無(wú)框架。適用于2～20t的冷庫(kù)。室外型：為單獨(dú)建筑，有基礎(chǔ)、地坪、站臺(tái)、機(jī)房等輔助設(shè)施。庫(kù)內(nèi)凈高>3.5m。常用金屬框架，也有用鋼筋混凝土框架。多為外承重結(jié)構(gòu)。中小...

冷藏配送中心的功能，冷藏配送中心與傳統(tǒng)的倉(cāng)庫(kù)、運(yùn)輸是不一樣的，一般的倉(cāng)庫(kù)只重視商品的儲(chǔ)存保管，一般傳統(tǒng)的運(yùn)輸出只是提供商品運(yùn)輸配送而已，而冷藏配送中心是重視商品流通的功能，同時(shí)具有商品儲(chǔ)存保管、流通行銷(xiāo)、分揀配送、流通加工及信息提供的功能。分揀冷藏配送功能，在...

螺桿式冷凝機(jī)組市場(chǎng)依舊保持高速增長(zhǎng)。由于冷庫(kù)呈現(xiàn)出大型化、裝卸自動(dòng)化、高效安全、環(huán)保節(jié)能的發(fā)展趨勢(shì)，大功率的螺桿式冷凝機(jī)組剛好能夠滿足大冷量、低庫(kù)溫、低耗損、不間斷運(yùn)行、較低故障率等要求。技術(shù)上，隨著冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展，受“氨改氟”事件遺留影響，螺桿式冷凝機(jī)組...

冷藏配送中心的功能，冷藏配送中心與傳統(tǒng)的倉(cāng)庫(kù)、運(yùn)輸是不一樣的，一般的倉(cāng)庫(kù)只重視商品的儲(chǔ)存保管，一般傳統(tǒng)的運(yùn)輸出只是提供商品運(yùn)輸配送而已，而冷藏配送中心是重視商品流通的功能，同時(shí)具有商品儲(chǔ)存保管、流通行銷(xiāo)、分揀配送、流通加工及信息提供的功能。分揀冷藏配送功能，在...

可供選擇的高新技術(shù)（1）熱回收。冷庫(kù)制冷系統(tǒng)正常工作時(shí)，會(huì)將冷凝熱排到室外，危害環(huán)境，且浪費(fèi)能源。其實(shí)，制冷系統(tǒng)中的熱量主要來(lái)自冷間熱量和壓縮機(jī)功耗轉(zhuǎn)換的熱量，如果能利用好這些余熱，就可以相應(yīng)減少其他能源的消耗。目前出現(xiàn)的熱回收設(shè)備和系統(tǒng)，通過(guò)收集壓縮機(jī)等功耗...

冷凝機(jī)組的選擇根據(jù)冷庫(kù)的規(guī)模和設(shè)計(jì)溫度等因素，選擇合適的冷凝機(jī)組是制冷系統(tǒng)設(shè)計(jì)的關(guān)鍵之一。冷凝機(jī)組按所選壓縮機(jī)類(lèi)型，可分為渦旋式冷凝機(jī)組、活塞式冷凝機(jī)組和螺桿式冷凝機(jī)組；按冷卻方式可分為風(fēng)冷冷凝機(jī)組、蒸發(fā)冷冷凝機(jī)組和水冷冷凝機(jī)組；按使用溫度，又可將冷凝機(jī)組按高...

制冷系統(tǒng)的技術(shù)選擇在做制冷系統(tǒng)規(guī)劃和選型時(shí)，需要充分考慮冷庫(kù)所處環(huán)境、所存貨物、冷庫(kù)規(guī)模和性質(zhì)、技術(shù)條件等因素，更要對(duì)所選技術(shù)的特點(diǎn)有所掌握。制冷劑的選擇在目前我國(guó)的冷庫(kù)中，使用較多的制冷劑主要是主要分為氨（NH3）、氟利昂（CFC/HCFC/HFC）和二氧化...

現(xiàn)代化的工業(yè)時(shí)代，各項(xiàng)信息媒體的發(fā)達(dá)，再加上商品品質(zhì)的穩(wěn)定及信用，因此有許多的直銷(xiāo)業(yè)者利用配送中心，通過(guò)有線電視、或互聯(lián)網(wǎng)等配合進(jìn)行商品行銷(xiāo)。此種的商品行銷(xiāo)方式可以較大降低購(gòu)買(mǎi)成本，因此廣受消費(fèi)者喜愛(ài)。例如在國(guó)外有許多物流公司的名稱就是以行銷(xiāo)公司命名。而批發(fā)商...

制冷系統(tǒng)是整個(gè)冷庫(kù)的重心組成部分，只有把握好制冷系統(tǒng)設(shè)計(jì)的各個(gè)要點(diǎn)，憑借新技術(shù)及經(jīng)驗(yàn)不斷優(yōu)化，才能使冷庫(kù)的制冷系統(tǒng)更加完善、安全和高效。作為冷庫(kù)的重心g組成部分，制冷系統(tǒng)由多種設(shè)備組成，主要包括蒸發(fā)器、壓縮機(jī)、冷凝器油分離器等等。在大多數(shù)冷庫(kù)內(nèi)，基本都是通過(guò)設(shè)...

制冷系統(tǒng)是整個(gè)冷庫(kù)的hexing組成部分，只有把握好制冷系統(tǒng)設(shè)計(jì)的各個(gè)要點(diǎn)，憑借新技術(shù)及經(jīng)驗(yàn)不斷優(yōu)化，才能使冷庫(kù)的制冷系統(tǒng)更加完善、安全和高效。作為冷庫(kù)的hexing組成部分，制冷系統(tǒng)由多種設(shè)備組成，主要包括蒸發(fā)器、壓縮機(jī)、冷凝器油分離器等等。在大多數(shù)冷庫(kù)內(nèi)，...

建筑環(huán)境1)做冷庫(kù)前，要求用戶將冷庫(kù)范圍的地坪下降200-250mm，并做好早坪；2)要求在每個(gè)冷藏庫(kù)的下面留有排水地漏和冷凝水排放管，冷凍庫(kù)庫(kù)內(nèi)不設(shè)排水地漏且冷凝水排放管必須設(shè)在冷庫(kù)外；3)低溫庫(kù)要求鋪設(shè)地坪加熱絲，并且一備一用，并在地面鋪好加熱絲后，進(jìn)行２...

一套制冷裝置可以承擔(dān)冷加工、冷藏、制冰等多種制冷負(fù)荷，同時(shí)若干個(gè)庫(kù)房集中供冷，機(jī)器設(shè)備的利用率高，冷量分配靈活并可相互支援。但這種模式下，冷庫(kù)建設(shè)周期長(zhǎng)，建設(shè)費(fèi)用高；制冷裝置工作效率的高低，不僅取決于安裝技術(shù)好壞，而且一部分庫(kù)房熱負(fù)荷的波動(dòng)，還會(huì)影響其他庫(kù)房工...

可供選擇的高新技術(shù)（1）熱回收。冷庫(kù)制冷系統(tǒng)正常工作時(shí)，會(huì)將冷凝熱排到室外，危害環(huán)境，且浪費(fèi)能源。其實(shí)，制冷系統(tǒng)中的熱量主要來(lái)自冷間熱量和壓縮機(jī)功耗轉(zhuǎn)換的熱量，如果能利用好這些余熱，就可以相應(yīng)減少其他能源的消耗。目前出現(xiàn)的熱回收設(shè)備和系統(tǒng)，通過(guò)收集壓縮機(jī)等功耗...

可供選擇的高新技術(shù)（1）熱回收。冷庫(kù)制冷系統(tǒng)正常工作時(shí)，會(huì)將冷凝熱排到室外，危害環(huán)境，且浪費(fèi)能源。其實(shí)，制冷系統(tǒng)中的熱量主要來(lái)自冷間熱量和壓縮機(jī)功耗轉(zhuǎn)換的熱量，如果能利用好這些余熱，就可以相應(yīng)減少其他能源的消耗。目前出現(xiàn)的熱回收設(shè)備和系統(tǒng)，通過(guò)收集壓縮機(jī)等功耗...

引起冷庫(kù)壓力升高的原因及解決方法：（1）冷庫(kù)選的過(guò)小。替換或增加冷庫(kù)。（2）冷庫(kù)投入工作臺(tái)數(shù)少。增加工作臺(tái)數(shù)。（3）冷卻水流量缺少。增加水泵工作臺(tái)數(shù)，加大水流量。（4）冷卻水溫度過(guò)高。補(bǔ)償?shù)蜏厮ㄗ詠?lái)水或井水）；使用沖霜水；保證冷卻塔的冷卻效果，冷卻塔是在室外...

針對(duì)近期冷庫(kù)發(fā)生傳染事件，浙江大學(xué)根據(jù)機(jī)理，在已有的空氣殺毒機(jī)基礎(chǔ)上，開(kāi)發(fā)用于冷庫(kù)殺毒系統(tǒng)。殺毒原理：針對(duì)冠狀病毒，特別是特有的外形尺寸，彈性模量，電偶極矩，介電常數(shù)和固有頻率，浙大開(kāi)發(fā)出高頻高壓復(fù)合電場(chǎng)的殺毒系統(tǒng)。當(dāng)狀病毒毒株經(jīng)過(guò)復(fù)合電場(chǎng)的高頻電磁波區(qū)域時(shí)，...

冷庫(kù)有必定量的脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉的食物一般都存放在冷庫(kù)里，霉菌和細(xì)菌繁殖成長(zhǎng)也就是由于有這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的存在。所以為了衛(wèi)生處理，為了讓這些保存在冷庫(kù)的食材的質(zhì)量，守時(shí)打開(kāi)冷水衛(wèi)生消毒工作。酸性消毒劑可用于冷庫(kù)的除霉消毒。酸性消毒劑的殺菌作用主要是凝聚細(xì)菌中的蛋白...

一、制冷系統(tǒng)的技術(shù)選擇在做制冷系統(tǒng)規(guī)劃和選型時(shí)，需要充分考慮冷庫(kù)所處環(huán)境、所存貨物、冷庫(kù)規(guī)模和性質(zhì)、技術(shù)條件等因素，更要對(duì)所選技術(shù)的特點(diǎn)有所掌握。1.制冷劑的選擇在目前我國(guó)的冷庫(kù)中，使用bijiao多的制冷劑主要是主要分為氨（NH3）、氟利昂（CFC/HCFC...

建筑構(gòu)造柱網(wǎng)單層冷庫(kù)有12×6m，8×6m。墻體外墻：由圍護(hù)墻體、隔氣防潮層、隔熱層、內(nèi)保護(hù)層組成。圍護(hù)墻體：磚墻、預(yù)制鋼筋混凝土墻。厚度為240和370mm。隔氣防潮層：石油瀝青油氈、聚乙烯薄膜等隔熱層：軟木、稻殼、聚氨酯泡沫塑料等。內(nèi)保護(hù)層：保護(hù)隔熱層。如...

當(dāng)布水不均勻時(shí)，部分管子內(nèi)水流量大，部分管子內(nèi)的水流量小，將使傳熱功率下降，冷凝溫度升高。杰出的水流分布，應(yīng)是水流沿管壁旋轉(zhuǎn)流下，若水流從管子中心流下，則大部分水流起不到冷凝效果。因此當(dāng)布水器布水不均勻時(shí)，應(yīng)替換布水器。冷庫(kù)管道上有水垢。冷庫(kù)管道上的水垢導(dǎo)致熱...

覆土冷庫(kù)又被稱為土窯洞冷庫(kù)。指用磚石作為結(jié)構(gòu)，建造在非凍脹砂石層或者基巖上，隔熱層使用黃土建造的冷庫(kù)。形式有單洞體式、連續(xù)拱式。覆土式冷式冷庫(kù)特點(diǎn)：造價(jià)低、施工簡(jiǎn)單、堅(jiān)固耐用。廣泛應(yīng)用于我國(guó)西北地區(qū)；覆土式冷庫(kù)如果用作低溫儲(chǔ)藏，冷庫(kù)的建造地基應(yīng)選擇結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的砂...

冷庫(kù)作為冷鏈物流行業(yè)的樞紐與重要的中心資產(chǎn)，具有戰(zhàn)略性、先導(dǎo)性和前瞻性行業(yè)價(jià)值。受特殊時(shí)期常態(tài)化與全球經(jīng)濟(jì)不確定性加劇的影響，以冷庫(kù)產(chǎn)業(yè)為表代的冷鏈物流行業(yè)發(fā)展越來(lái)越受到重視。根據(jù)功能、溫區(qū)、建筑結(jié)構(gòu)、使用范圍等的不同，冷庫(kù)又可以分為很多類(lèi)別，多元化的冷庫(kù)類(lèi)別...

總的來(lái)看，小型項(xiàng)目用戶更傾向于選擇風(fēng)冷系統(tǒng)，大型項(xiàng)目更傾向選擇蒸發(fā)冷系統(tǒng)。但在一些特殊環(huán)境下，例如附近有水源或一些機(jī)組和冷凝器不能放到外面的純室內(nèi)項(xiàng)目，會(huì)采用水冷系統(tǒng)。用戶可通過(guò)分析系統(tǒng)的初投資和運(yùn)維成本，以及當(dāng)?shù)貧夂驐l件，來(lái)選擇采用相應(yīng)的冷卻方式。按使用溫度...

加工間負(fù)荷匹配對(duì)于開(kāi)放式加工間,每立方米按W0=100W/m3計(jì)算,并乘以以下修正系數(shù).對(duì)于封閉式加工間,每立方米按W0=80W/m3計(jì)算,并乘以以下修正系數(shù).1)若V(加工間容積)＜50m3,則乘系數(shù)A=1.12)若V≥50m3，則乘系數(shù)A=1.0比較終冷負(fù)...

系統(tǒng)中的制冷劑循環(huán)量不足。制冷能力下降冷庫(kù)制冷系統(tǒng)的制冷劑循環(huán)量不足，制冷量減少，則引起冷庫(kù)降溫速度下降是必然的。制冷劑循環(huán)量不足主要有兩個(gè)原因：一是制冷劑充注量不足，此時(shí)，只需補(bǔ)入足量的制冷劑就可以了。另一個(gè)是，系統(tǒng)制冷劑泄漏較多，遇上這種情況，應(yīng)先查找漏點(diǎn)...