放上爐蓋則可增加爐的散熱面積。在爐膛靠近爐口處有向上傾斜的排煙口,可聯(lián)接煙筒通向室外。煙筒既可排煙同時(shí)也向室內(nèi)散熱。汽燈使煤油汽化燃燒以激發(fā)沙罩射出強(qiáng)烈白熾光的便攜式照明器具。其亮度遠(yuǎn)超過(guò)桅燈和煤油燈。主要在采割橡膠、捕魚(yú)、設(shè)攤、旅行、野營(yíng)、采礦、航行...
放上爐蓋則可增加爐的散熱面積。在爐膛靠近爐口處有向上傾斜的排煙口,可聯(lián)接煙筒通向室外。煙筒既可排煙同時(shí)也向室內(nèi)散熱。汽燈使煤油汽化燃燒以激發(fā)沙罩射出強(qiáng)烈白熾光的便攜式照明器具。其亮度遠(yuǎn)超過(guò)桅燈和煤油燈。主要在采割橡膠、捕魚(yú)、設(shè)攤、旅行、野營(yíng)、采礦、航行...
為使截面規(guī)整,要求軟韌材料用剪的刃面光潔度高于硬脆材料用剪的刃面光潔度。剪的動(dòng)作方式有手動(dòng)、電動(dòng)和氣動(dòng)3種。手動(dòng)剪靠手的操作使刃體張開(kāi)和閉合進(jìn)行剪切,使用量**大,品種極多。電動(dòng)剪是由電驅(qū)動(dòng)并由人操縱使用的,有電動(dòng)裁布剪、電動(dòng)地毯剪(圖4)等。氣動(dòng)剪是...
放上爐蓋則可增加爐的散熱面積。在爐膛靠近爐口處有向上傾斜的排煙口,可聯(lián)接煙筒通向室外。煙筒既可排煙同時(shí)也向室內(nèi)散熱。汽燈使煤油汽化燃燒以激發(fā)沙罩射出強(qiáng)烈白熾光的便攜式照明器具。其亮度遠(yuǎn)超過(guò)桅燈和煤油燈。主要在采割橡膠、捕魚(yú)、設(shè)攤、旅行、野營(yíng)、采礦、航行...
其聯(lián)結(jié)部為支點(diǎn),力點(diǎn)位于支點(diǎn)和重點(diǎn)之間。重力臂相當(dāng)于剪體總長(zhǎng),大于力臂,不能省力。只用于材料抗剪力小且需刃口保持常開(kāi)狀態(tài)的剪切。品種有棉紗剪、麻紡剪等。剪一般都用質(zhì)量鋼制作。有整體用全鋼的,有刃面鑲鋼的,也有在鋼制剪頭上壓制塑柄的。全鋼制剪體有一次沖壓...
特殊手縫針**常用的有絨線針和繡花針兩種。①絨線針:用于縫合絨線或毛線服裝的織片,或者織補(bǔ)其斷線處。多使用絨線和毛線,故針鼻孔長(zhǎng)而寬。為便于將針插入線與線的孔隙中,其前端多制成禿而圓的形狀。常用的兩種絨線針長(zhǎng)度分別為42和45mm,直徑分別為。②繡花針...
為使截面規(guī)整,要求軟韌材料用剪的刃面光潔度高于硬脆材料用剪的刃面光潔度。剪的動(dòng)作方式有手動(dòng)、電動(dòng)和氣動(dòng)3種。手動(dòng)剪靠手的操作使刃體張開(kāi)和閉合進(jìn)行剪切,使用量**大,品種極多。電動(dòng)剪是由電驅(qū)動(dòng)并由人操縱使用的,有電動(dòng)裁布剪、電動(dòng)地毯剪(圖4)等。氣動(dòng)剪是...
從鍋蓋**的圓孔露出,能使環(huán)形湯槽中的湯加熱沸騰。一般放在餐桌上使用,邊烹邊吃。火鍋多以木炭加熱,有的用電,也有電、炭?jī)捎玫???救忮?*于烤薄肉片,也可烤魚(yú)片、干薯片。鑄鐵制作,用料較厚。整體圓凸,邊緣翹起形成環(huán)形溝,外形有些像無(wú)鍋鈕的飯鍋蓋。使用時(shí)突...
將其吊掛在低矮的樹(shù)枝上或用石塊架起,撿些柴草即可做飯。鍋的下部可燒湯或做粥;靠近鍋口處有箅臺(tái),鍋箅孔眼小于米粒,放上浸過(guò)水的米可蒸飯;鍋蓋凸起且無(wú)鍋鈕,可翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)炒菜。遇有溪水或泉水時(shí),鑼鍋還可作水桶打水。農(nóng)民上山勞動(dòng)或馬幫遠(yuǎn)出馱運(yùn)時(shí),都極樂(lè)于使用提梁...
家用切菜機(jī)配有不同的刀片,可以將蔬菜加工成條、塊、片、絲等不同的形狀。灶臺(tái)放置灶具的設(shè)備。因灶具上面還要放置炊具,故灶臺(tái)高度一般低于洗涮臺(tái)和操作臺(tái)。在灶臺(tái)上進(jìn)行的是烹調(diào)操作,為提高作業(yè)效率,減少占地空間,家用灶臺(tái)多制成柜式,即臺(tái)板下設(shè)柜,柜內(nèi)放置經(jīng)常取...
特殊手縫針**常用的有絨線針和繡花針兩種。①絨線針:用于縫合絨線或毛線服裝的織片,或者織補(bǔ)其斷線處。多使用絨線和毛線,故針鼻孔長(zhǎng)而寬。為便于將針插入線與線的孔隙中,其前端多制成禿而圓的形狀。常用的兩種絨線針長(zhǎng)度分別為42和45mm,直徑分別為。②繡花針...
為使截面規(guī)整,要求軟韌材料用剪的刃面光潔度高于硬脆材料用剪的刃面光潔度。剪的動(dòng)作方式有手動(dòng)、電動(dòng)和氣動(dòng)3種。手動(dòng)剪靠手的操作使刃體張開(kāi)和閉合進(jìn)行剪切,使用量**大,品種極多。電動(dòng)剪是由電驅(qū)動(dòng)并由人操縱使用的,有電動(dòng)裁布剪、電動(dòng)地毯剪(圖4)等。氣動(dòng)剪是...
從鍋蓋**的圓孔露出,能使環(huán)形湯槽中的湯加熱沸騰。一般放在餐桌上使用,邊烹邊吃?;疱伓嘁阅咎考訜?,有的用電,也有電、炭?jī)捎玫摹?救忮?*于烤薄肉片,也可烤魚(yú)片、干薯片。鑄鐵制作,用料較厚。整體圓凸,邊緣翹起形成環(huán)形溝,外形有些像無(wú)鍋鈕的飯鍋蓋。使用時(shí)突...
它又包括:切肉刀,刃口鋒利,刀尖上翹且尖銳;火腿刀,刀身長(zhǎng)度一般為刀柄長(zhǎng)度的兩倍;魚(yú)刀,刀身寬大,前端較尖;牡蠣刀,刀身寬而短,前端尖,刀柄粗壯。④水果切割刀。它又包括:水果刀,整體較小,前端圓,有鋒口;削皮刀,略長(zhǎng)于水果刀,刃口鋒利,刀尖在刃口一側(cè)。...
從鍋蓋**的圓孔露出,能使環(huán)形湯槽中的湯加熱沸騰。一般放在餐桌上使用,邊烹邊吃?;疱伓嘁阅咎考訜?,有的用電,也有電、炭?jī)捎玫摹?救忮?*于烤薄肉片,也可烤魚(yú)片、干薯片。鑄鐵制作,用料較厚。整體圓凸,邊緣翹起形成環(huán)形溝,外形有些像無(wú)鍋鈕的飯鍋蓋。使用時(shí)突...
還取決于擱架的有效使用面積和數(shù)目以及托盤(pán)的數(shù)目。烤箱可按烤制的食品分為糕點(diǎn)烤箱和烤肉柜(見(jiàn)電烤箱)。排油煙機(jī)用于凈化廚房空氣的設(shè)備??膳懦龔N房中的煙氣、塵埃、油煙、蒸汽等以防止食品受污染和保護(hù)操作者健康。排油煙機(jī)多安裝在灶具正上方,主要由油煙集流罩和微...
家用切菜機(jī)配有不同的刀片,可以將蔬菜加工成條、塊、片、絲等不同的形狀。灶臺(tái)放置灶具的設(shè)備。因灶具上面還要放置炊具,故灶臺(tái)高度一般低于洗涮臺(tái)和操作臺(tái)。在灶臺(tái)上進(jìn)行的是烹調(diào)操作,為提高作業(yè)效率,減少占地空間,家用灶臺(tái)多制成柜式,即臺(tái)板下設(shè)柜,柜內(nèi)放置經(jīng)常取...
它又包括:切肉刀,刃口鋒利,刀尖上翹且尖銳;火腿刀,刀身長(zhǎng)度一般為刀柄長(zhǎng)度的兩倍;魚(yú)刀,刀身寬大,前端較尖;牡蠣刀,刀身寬而短,前端尖,刀柄粗壯。④水果切割刀。它又包括:水果刀,整體較小,前端圓,有鋒口;削皮刀,略長(zhǎng)于水果刀,刃口鋒利,刀尖在刃口一側(cè)。...
特殊手縫針**常用的有絨線針和繡花針兩種。①絨線針:用于縫合絨線或毛線服裝的織片,或者織補(bǔ)其斷線處。多使用絨線和毛線,故針鼻孔長(zhǎng)而寬。為便于將針插入線與線的孔隙中,其前端多制成禿而圓的形狀。常用的兩種絨線針長(zhǎng)度分別為42和45mm,直徑分別為。②繡花針...
主要分為廚房設(shè)備、鍋、西餐具、剪、手縫針、拉鏈、取暖爐、汽燈、電筒、鎖、燃?xì)鉄崴?、剃須刀、打火機(jī)等。廚房設(shè)備供廚房作業(yè)用的設(shè)備和機(jī)械。主要包括洗涮臺(tái)、操作臺(tái)、切菜機(jī)、灶臺(tái)、灶具、烤箱、廚柜、存放架和排油煙機(jī)。在成套廚房設(shè)備中,洗涮臺(tái)、操作臺(tái)和灶臺(tái)是配...
特殊手縫針**常用的有絨線針和繡花針兩種。①絨線針:用于縫合絨線或毛線服裝的織片,或者織補(bǔ)其斷線處。多使用絨線和毛線,故針鼻孔長(zhǎng)而寬。為便于將針插入線與線的孔隙中,其前端多制成禿而圓的形狀。常用的兩種絨線針長(zhǎng)度分別為42和45mm,直徑分別為。②繡花針...
熔點(diǎn)為2800℃)的二氧化釷,激發(fā)出熾熱的白光。紗罩在發(fā)出強(qiáng)光的同時(shí),產(chǎn)生相當(dāng)?shù)臒崃?,使環(huán)繞紗罩一周的膠圈內(nèi)的壓力油繼續(xù)汽化,保證繼續(xù)工作。若要熄燈,反旋開(kāi)關(guān),關(guān)閉上油閥門(mén),煤油斷流,燈即熄滅;同時(shí)須放松螺絲,泄除油壺壓力。電筒利用電池供電使電珠發(fā)光的...
19世紀(jì)末至20世紀(jì)初,許多國(guó)家的日用五金進(jìn)入工業(yè)化生產(chǎn)階段,并同手工工具和建筑五金分離,成為專業(yè)生產(chǎn)部門(mén)。這一階段的日用五金大量采用新型金屬材料生產(chǎn)。例如,19世紀(jì)末,英國(guó)的謝菲爾德(Sheffield)刀具廠開(kāi)始用鋼大量生產(chǎn)刀具;1894年,日本大...
粥匙,匙頭成蛋形,有深凹,橫置于柄端,便于喝粥;點(diǎn)心匙,與大菜匙形狀相似,但略??;甜食匙和奶油蛋糕匙,匙頭都為尖圓狀,有深凹,便于撬起塊狀的甜食或蛋糕,蛋糕匙形體比甜食匙小得多。③分食和添加佐料的餐匙。它又包括:色拉匙,柄長(zhǎng),匙頭大;土豆匙,匙頭大而深...
特殊手縫針**常用的有絨線針和繡花針兩種。①絨線針:用于縫合絨線或毛線服裝的織片,或者織補(bǔ)其斷線處。多使用絨線和毛線,故針鼻孔長(zhǎng)而寬。為便于將針插入線與線的孔隙中,其前端多制成禿而圓的形狀。常用的兩種絨線針長(zhǎng)度分別為42和45mm,直徑分別為。②繡花針...
熔點(diǎn)為2800℃)的二氧化釷,激發(fā)出熾熱的白光。紗罩在發(fā)出強(qiáng)光的同時(shí),產(chǎn)生相當(dāng)?shù)臒崃?,使環(huán)繞紗罩一周的膠圈內(nèi)的壓力油繼續(xù)汽化,保證繼續(xù)工作。若要熄燈,反旋開(kāi)關(guān),關(guān)閉上油閥門(mén),煤油斷流,燈即熄滅;同時(shí)須放松螺絲,泄除油壺壓力。電筒利用電池供電使電珠發(fā)光的...
特殊手縫針**常用的有絨線針和繡花針兩種。①絨線針:用于縫合絨線或毛線服裝的織片,或者織補(bǔ)其斷線處。多使用絨線和毛線,故針鼻孔長(zhǎng)而寬。為便于將針插入線與線的孔隙中,其前端多制成禿而圓的形狀。常用的兩種絨線針長(zhǎng)度分別為42和45mm,直徑分別為。②繡花針...
從鍋蓋**的圓孔露出,能使環(huán)形湯槽中的湯加熱沸騰。一般放在餐桌上使用,邊烹邊吃?;疱伓嘁阅咎考訜?,有的用電,也有電、炭?jī)捎玫?。烤肉?*于烤薄肉片,也可烤魚(yú)片、干薯片。鑄鐵制作,用料較厚。整體圓凸,邊緣翹起形成環(huán)形溝,外形有些像無(wú)鍋鈕的飯鍋蓋。使用時(shí)突...
放上爐蓋則可增加爐的散熱面積。在爐膛靠近爐口處有向上傾斜的排煙口,可聯(lián)接煙筒通向室外。煙筒既可排煙同時(shí)也向室內(nèi)散熱。汽燈使煤油汽化燃燒以激發(fā)沙罩射出強(qiáng)烈白熾光的便攜式照明器具。其亮度遠(yuǎn)超過(guò)桅燈和煤油燈。主要在采割橡膠、捕魚(yú)、設(shè)攤、旅行、野營(yíng)、采礦、航行...
從鍋蓋**的圓孔露出,能使環(huán)形湯槽中的湯加熱沸騰。一般放在餐桌上使用,邊烹邊吃?;疱伓嘁阅咎考訜?,有的用電,也有電、炭?jī)捎玫摹?救忮?*于烤薄肉片,也可烤魚(yú)片、干薯片。鑄鐵制作,用料較厚。整體圓凸,邊緣翹起形成環(huán)形溝,外形有些像無(wú)鍋鈕的飯鍋蓋。使用時(shí)突...