精威白酒的溶洞酒庫(kù)是一個(gè)神秘的微生態(tài)系統(tǒng)。洞內(nèi)濕度常年保持在 85% - 90%，溫度穩(wěn)定在 16℃ - 18℃，這種環(huán)境為白酒陳釀創(chuàng)造了較好條件。陶壇表面附著的微生物與洞內(nèi)空氣中的微生物相互作用，形成獨(dú)特的微生物群落。在陳釀過(guò)程中，這些微生物緩慢代謝，產(chǎn)生多種酶類，促進(jìn)酒中物質(zhì)的轉(zhuǎn)化。同時(shí)，陶壇的微孔結(jié)構(gòu)讓酒液與外界進(jìn)行微量氣體交換，乙醇逐漸氧化為乙酸，乙酸與乙醇酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯，使酒的香氣更加濃郁。經(jīng)過(guò)數(shù)年的溶洞陳釀，精威白酒實(shí)現(xiàn)了從青澀到醇厚的華麗蛻變。陶壇微孔促酯化，陳釀生濃郁香氣。臨西窖韻精威

精威白酒深深植根于當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?，成為極具代表性的文化符號(hào)。其釀造工藝傳承自當(dāng)?shù)毓爬系尼劸苽鹘y(tǒng)，每一個(gè)釀造環(huán)節(jié)都蘊(yùn)含著當(dāng)?shù)厝嗣竦闹腔酆徒承?。?dāng)?shù)靥厥獾臍夂驐l件、土壤環(huán)境和微生物群落，賦予了精威白酒獨(dú)特的風(fēng)味，這種風(fēng)味是其他地區(qū)無(wú)法復(fù)制的。對(duì)于本地人來(lái)說(shuō)，精威白酒是家鄉(xiāng)的味道，承載著濃濃的鄉(xiāng)情和記憶；對(duì)于外地人而言，品嘗精威白酒是了解當(dāng)?shù)氐赜蛭幕闹匾翱?，通過(guò)味覺感受當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情和歷史底蘊(yùn)。精威白酒就像一張文化名片，向世界展示著當(dāng)?shù)鬲?dú)特的地域風(fēng)情。綿柔精威宴請(qǐng)必備智能蒸餾分酒段，確保酒質(zhì)純凈上乘。

精威白酒在追求企業(yè)發(fā)展的同時(shí)，積極踐行社會(huì)責(zé)任，走出了一條可持續(xù)發(fā)展之路。在環(huán)保方面，投入大量資金建設(shè)污水處理設(shè)施，采用先進(jìn)的污水處理技術(shù)，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的廢水進(jìn)行深度處理，確保達(dá)標(biāo)排放；推廣使用清潔能源，減少碳排放，降低對(duì)環(huán)境的影響。在公益事業(yè)上，設(shè)立專項(xiàng)扶貧基金，支持貧困地區(qū)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展和教育事業(yè)；開展助農(nóng)活動(dòng)，與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，幫助農(nóng)民銷售糧食，促進(jìn)農(nóng)民增收。此外，還積極參與救災(zāi)捐贈(zèng)、關(guān)愛弱勢(shì)群體等社會(huì)公益活動(dòng)。精威白酒用實(shí)際行動(dòng)詮釋著企業(yè)的責(zé)任擔(dān)當(dāng)，為社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

精威白酒在傳統(tǒng)釀造基礎(chǔ)上，于企業(yè)科研中心設(shè)立微生物實(shí)驗(yàn)室，開啟釀造革名?？蒲袌F(tuán)隊(duì)利用宏基因組測(cè)序技術(shù)，對(duì)古窖池微生物群落進(jìn)行全方面解析，發(fā)現(xiàn)數(shù)種此前未被認(rèn)知的特殊菌種。通過(guò)模擬古窖環(huán)境，運(yùn)用生物發(fā)酵工程技術(shù)，定向培育這些菌種，使其代謝產(chǎn)生更多呈香呈味物質(zhì)。將培育后的菌種應(yīng)用于發(fā)酵過(guò)程，結(jié)合智能監(jiān)測(cè)系統(tǒng)實(shí)時(shí)調(diào)控環(huán)境參數(shù)，讓發(fā)酵過(guò)程更可控，不僅提升了白酒的風(fēng)味復(fù)雜度，還縮短了釀造周期，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的深度融合，為精威白酒品質(zhì)升級(jí)提供了強(qiáng)大助力。商務(wù)贈(zèng)酒顯誠(chéng)意，助力合作開展。

精威白酒的非遺制曲工藝，是匠心傳承的典范。制曲師傅們凌晨 4 點(diǎn)便開始工作，將小麥粉碎后，按照嚴(yán)格的比例加水和陳曲粉，攪拌均勻后開始踩曲。踩曲時(shí)，師傅們需用腳均勻用力，使曲塊松緊適度，四角飽滿。曲塊制作完成后，放入曲房培養(yǎng)，師傅們每隔兩小時(shí)就要檢查一次曲房的溫濕度，根據(jù)情況及時(shí)調(diào)整門窗開閉。在培養(yǎng)過(guò)程中，曲塊經(jīng)歷上霉、晾霉、起潮火、大火、后火等階段，每個(gè)階段都需要師傅們憑借經(jīng)驗(yàn)精細(xì)把控。這種代代相傳的手工制曲技藝，為精威白酒奠定了獨(dú)特的風(fēng)味基礎(chǔ)。展示釀造工藝，吸引海外消費(fèi)者。臨西窖韻精威

勾調(diào)大師憑記憶，選基酒巧配比，塑造精威獨(dú)特風(fēng)味。臨西窖韻精威

社會(huì)責(zé)任的踐行者：精威白酒在發(fā)展過(guò)程中，始終積極踐行社會(huì)責(zé)任。在環(huán)保方面，投入大量資金建設(shè)污水處理設(shè)施，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的廢水進(jìn)行嚴(yán)格處理，確保達(dá)標(biāo)排放；推廣使用清潔能源，減少碳排放，降低對(duì)環(huán)境的影響。在公益事業(yè)上，設(shè)立專項(xiàng)扶貧基金，支持貧困地區(qū)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展和教育事業(yè)；開展助農(nóng)活動(dòng)，幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)民銷售糧食，促進(jìn)農(nóng)民增收。此外，還積極參與救災(zāi)捐贈(zèng)、關(guān)愛弱勢(shì)群體等社會(huì)公益活動(dòng)。精威白酒用實(shí)際行動(dòng)回饋社會(huì)，展現(xiàn)了企業(yè)的擔(dān)當(dāng)和社會(huì)責(zé)任感，贏得了社會(huì)各界的廣闊贊譽(yù)。臨西窖韻精威