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        甘南肉類低溫冷庫(kù)機(jī)組

        來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2024-03-22

        庫(kù)體附件1)低溫冷庫(kù)(庫(kù)溫<-5℃=地面下須配置電熱防凍裝置及其溫度自動(dòng)調(diào)控裝置,以有效防止庫(kù)板底面的凍結(jié)變形。2)庫(kù)內(nèi)裝設(shè)防潮、防爆的熒光照明燈,能在-25℃條件下正常工作,燈罩應(yīng)防潮、防腐、防酸、防堿。庫(kù)內(nèi)燈光照明度應(yīng)滿足貨物進(jìn)出和取存的要求,地面照度>200lux。3)冷庫(kù)內(nèi)所有裝置、設(shè)備均應(yīng)做防腐、防銹處理,但必須保證涂層無(wú)毒、不污染食物、無(wú)異味、便于清潔、不易于滋生細(xì)菌,符合食品衛(wèi)生要求。4)管線孔洞均須做密封、防潮和隔熱保溫處理,并使表面光整。5)低溫冷庫(kù)應(yīng)有壓力平衡裝置,以防止和消除溫度驟變時(shí)庫(kù)體過(guò)大的壓力差及其引起的庫(kù)體變形。6)冷庫(kù)外部沿過(guò)道處應(yīng)設(shè)置防撞裝置。庫(kù)門內(nèi)應(yīng)裝設(shè)耐低溫透明塑料門簾。7)溫顯儀要求安裝在庫(kù)門附近。8)冷藏庫(kù)必須設(shè)置排水地漏,以便清洗冷庫(kù)時(shí)污水排出。通過(guò)人工制冷,使室內(nèi)冷凍溫度長(zhǎng)期保持在-30~-10℃之間,具有存儲(chǔ)物品量大和制冷面積大的特點(diǎn)。甘南肉類低溫冷庫(kù)機(jī)組

        冷庫(kù)含有必定量的脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉的食物一般都存放在冷庫(kù)里,霉菌和細(xì)菌繁殖生長(zhǎng)也便是因?yàn)橛羞@些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的存在。所以為了衛(wèi)生處理,為了讓這些保存在冷庫(kù)的食材的質(zhì)量,守時(shí)翻開冷水衛(wèi)生消毒工作。酸性消毒劑可用于冷庫(kù)的除霉消毒。酸性消毒劑的殺菌作用主要是凝聚細(xì)菌中的蛋白質(zhì)。常用的消毒劑有乳酸、過(guò)氧酸、福爾馬林等。臭氧法消除冷庫(kù)異味。具有很強(qiáng)的氧化作用的臭氧,不只可以有效地去掉冷庫(kù)的異味,也可以根絕微生物的生長(zhǎng)。假設(shè)冷庫(kù)里存有較多高脂肪的食物,那就不要運(yùn)用臭氧處理,以防止脂肪氧化引起的酸敗。酒泉肉類低溫冷庫(kù)建造需求蘭州冷庫(kù)安裝設(shè)計(jì)公司選哪家比較好?推薦冰洋制冷。

        指建在工礦企業(yè)或城市大型副食品店、菜市場(chǎng)內(nèi),供臨時(shí)存儲(chǔ)零售食品使用的冷庫(kù)。零售性冷庫(kù)優(yōu)點(diǎn)分析:庫(kù)容量小、儲(chǔ)存期短,其庫(kù)溫根據(jù)使用要求來(lái)調(diào)節(jié)。在庫(kù)體結(jié)構(gòu)上,大多采用裝配式組合冷庫(kù)。中轉(zhuǎn)型冷庫(kù)主要有兩種:(1)建造在水利樞紐上,接收從生產(chǎn)性冷庫(kù)運(yùn)輸來(lái)的食品。再凍能力較弱,一般情況下食品通過(guò)短期儲(chǔ)藏后運(yùn)輸?shù)椒峙湫岳鋷?kù)繼續(xù)儲(chǔ)藏或者直接出口。(2)除過(guò)上面的這種儲(chǔ)藏方式,另一種中轉(zhuǎn)性冷庫(kù)是建造在漁業(yè)基地的。與第一種生產(chǎn)性冷庫(kù)不同的是:這種生產(chǎn)性冷庫(kù)的冷凍能力強(qiáng),可以進(jìn)行大批量的冷加工,在魚類等水產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)前起中間轉(zhuǎn)運(yùn)作用。此外中轉(zhuǎn)性冷庫(kù)站臺(tái)大、裝卸能力強(qiáng)。

        冷庫(kù)是食品冷凍加工、儲(chǔ)存與流通的重要設(shè)施,在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有重要地位。減少冷庫(kù)熱負(fù)荷的措施:1、增強(qiáng)圍護(hù)結(jié)構(gòu)的保溫性能主要通過(guò)加厚隔熱層,應(yīng)用質(zhì)量隔熱層,和應(yīng)用合理的設(shè)計(jì)方案;2、維護(hù)結(jié)構(gòu)墻體外表面宜采用白色或淺色,增強(qiáng)反射能力;3、外墻表面做遮陽(yáng)圍護(hù)或者通風(fēng)夾層;4、采用電動(dòng)平移門,縮短冷庫(kù)門開門時(shí)間;5、門上方加裝風(fēng)幕機(jī);6、冷庫(kù)開門處加裝門斗或低溫穿堂;7、建造封閉式低溫月臺(tái);用冷風(fēng)機(jī)降溫,溫度可達(dá)1℃~10℃,并設(shè)有滑開式冷藏門。8、冷庫(kù)照明采用冷庫(kù)用于耐低溫冷光燈。蘭州冷庫(kù)制冷設(shè)備就找甘肅冰洋。

        冷庫(kù)是食品冷凍加工、儲(chǔ)存與流通的重要設(shè)施,在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有重要地位。能源是國(guó)家經(jīng)濟(jì)建設(shè)的基本條件之一,節(jié)約能源是國(guó)家經(jīng)濟(jì)建設(shè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略方針。作為耗電大戶的冷庫(kù),在長(zhǎng)期國(guó)營(yíng)企業(yè)的體制下,存在大量不重視能源管理與浪費(fèi)能源的現(xiàn)象,隨著能源市場(chǎng)與世界的接軌,特別是我國(guó)加入世界貿(mào)易組織,任何企業(yè)必須與世界各國(guó)好的的企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng),此時(shí),企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量和成本將決定一個(gè)企業(yè)的生死存亡,能源在冷庫(kù)產(chǎn)品成本中占有重要地位,搞好節(jié)能工作將對(duì)冷庫(kù)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益提高發(fā)揮重要作用。因此分析、研究冷庫(kù)行業(yè)制冷系統(tǒng)耗電情況,探討制冷系統(tǒng)操作運(yùn)行中的節(jié)能措施與方法,對(duì)節(jié)約能源、降低冷庫(kù)企業(yè)生產(chǎn)成本,提高經(jīng)濟(jì)效益具有現(xiàn)實(shí)意義。蘭州排酸速凍庫(kù)建設(shè)哪家好。甘南肉類低溫冷庫(kù)機(jī)組

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