異味是食物問題之一，出現(xiàn)異味的食物都是不會吃的，不然會對人體健康造成影響。另外，如包裝質(zhì)存在問題，包裝本身也會有異味的問題，這會進一步導(dǎo)致食物內(nèi)容物本身的異味。造成異味的原因有： 一般食品的異味來源于軟包裝材料中環(huán)境異味的侵入，導(dǎo)致發(fā)展問題是軟包裝的質(zhì)量問題，列舉了幾個方面：(1)軟包裝材料中存在氣味一如果包裝材料中使 用的溶劑在生產(chǎn)過程中沒有充分揮發(fā)，殘留的溶劑包裝后會逐漸遷移到食品中，使食品產(chǎn)生難聞的氣味；此外，原材料和輔助材料中使用的質(zhì)量差或者添加量過大的包裝材料也會導(dǎo)致成品包裝產(chǎn)生氣味。(2)密封性差一如由于熱封性差引起的密封性差， 導(dǎo)致外部氣味從熱封性差進入包裝；(3)包裝材料韌性差、抗內(nèi)容物滲透能力差、在生產(chǎn)和貯存過程中發(fā)生摩擦或擠壓等物理機械性能差，致使制成品的包裝袋在貯存和運輸過程中出現(xiàn)針眼和皺紋，或出現(xiàn)破袋而未及時發(fā)現(xiàn)，致使食品暴露在環(huán)境中。食品包裝袋是人們生活中經(jīng)常要用到的。四川食品真空包裝袋生產(chǎn)廠家
選擇食品包裝袋時的注意事項：1、 為您的產(chǎn)品選擇合適的包裝材料：首先，食品企業(yè)要了解自己產(chǎn)品的特點，然后選擇適合自己產(chǎn)品的包裝袋材料，目前市場上主要的食品包裝材料有PE、pet、PA等，真空袋（又稱尼龍袋）因其抽真空效果好、透明度高、密封性好、防潮性能好、不易老化等特點受到眾多食品企業(yè)的青睞，如鋁箔袋（又稱純鋁袋）具有較強的空氣阻隔性能、抗氧化性、耐老化性等特點，防水、防潮、無毒無味，符合食品藥品包裝衛(wèi)生標準。此外，它還具有耐高溫、耐低溫的特點。對于一些高溫烹調(diào)的食品，在選擇包裝袋時，可以考慮使用鋁箔袋。2、 選擇正規(guī)且經(jīng)濟高效的包裝制造商：第二，貨比三家，選擇正規(guī)、性價比高的食品包裝廠家進行定制化生產(chǎn)目前，如果可能的話，選擇正規(guī)的食品包裝廠家并不容易，比較好同時參觀食品包裝廠家的工廠，還應(yīng)該查看廠家的建設(shè)時間，資質(zhì)、設(shè)計實力、是否通過國家和國際安全認證等軟實力。江蘇食品包裝袋怎么選鋁箔為什么能做食品包裝袋，食品包裝袋為什么選用鋁箔材料？
使用食品包裝袋的功能：1、營銷：營銷通常使用包裝標簽來鼓勵潛在買家購買商品。幾十年來，包裝設(shè)計已成為一種重要且不斷變化的現(xiàn)象。營銷傳播和平面設(shè)計應(yīng)用于外包裝盒的亮點和（出于某些原因）銷售演示.2、安全性：包裝可以在降低運輸安全風(fēng)險方面發(fā)揮重要作用包裝還可以防止食品被歸類為其他商品食品包裝還可以降低食品被食用的可能性一些食品包裝堅固并有防偽標志，以保護企業(yè)利益不受包裝的損失袋子可以有激光標識、特殊顏色、短信認證等標簽。此外，零售商在食品包裝袋上貼上電子監(jiān)控標簽，以防被盜，消費者將其帶到商店的出口處消磁。3、方便性：包裝可方便添加、裝載、卸載、堆放、展示、銷售、打開、重新組裝、使用和重復(fù)使用。4、部分控制：單包裝有助于準確控制整體情況食品袋，如鹽，可以放入包裝中以了解庫存量也可以方便地計算較近的銷售額，如乳制品公司對奶瓶的分配和回收，而不是讓消費者自己填充。
食品用復(fù)合膜必須滿足阻隔性、物理機械性和衛(wèi)生性三大條件，才是合格的復(fù)合膜：1、對水蒸氣、氧氣的阻隔性：分別通過水蒸氣透過率、氧氣透過率試驗進行驗證，防止包材因透過量較大、阻隔性差，引起食品受潮、氧化變質(zhì)等現(xiàn)象。對于含鋁材的復(fù)合膜，如鍍鋁膜等，通過揉搓前、后氧氣透過量試驗進行對比驗證，若耐揉搓性較差，易出現(xiàn)折痕、針眼等現(xiàn)象，引起材料阻隔性降低。2、物理機械性能：厚度的均勻性：通過測試包材的厚度進行驗證，包材厚度的均勻性是保證其具有良好性能的基礎(chǔ)。爽滑性：通過摩擦系數(shù)測試進行驗證，若膜卷的摩擦系數(shù)不適宜，偏大或偏小，則易引起包材的開口性較差，收卷制袋時發(fā)生打滑或放卷不暢。熱封效果：通過熱合強度試驗進行驗證，主要是針對食品成品包裝的檢測，防止包材料因熱封不良或熱封過度，而出現(xiàn)熱封根部斷裂等問題。密封效果：通過檢測包裝袋的密封性能試驗進行驗證，主要是針對食品成品包裝的檢測項目，查找包裝袋易發(fā)生漏氣的部位，防止食品受潮或氧化。3、衛(wèi)生性能：通地溶劑殘留檢測進行驗證，若包材內(nèi)殘留的有機溶劑含量較高，則易在食品接觸過程中，逐漸轉(zhuǎn)移到食品中，污染食品。食品包裝袋通常按塑料材質(zhì)在加熱、冷卻時呈現(xiàn)的性質(zhì)不同，把塑料分為熱塑性塑料和熱固性塑料材質(zhì)兩類。
食品包裝膜材質(zhì)之透明膜：這一類的材料價格比較低廉，對于一些保質(zhì)期短，不需要避光阻隔性的包裝要求而言，是一個很好的選擇。這種包裝比較常用的材料之一是PET跟PE的復(fù)合，PET名為聚酯，具有機械強度大、透明度高、耐溫性好的功效，該材料一般作為外層材料，硬挺而耐溫，視覺上比較平整、好看。PE名為聚乙烯，該材質(zhì)柔軟性較好、延伸性較強，因其耐溫性欠佳軟化溫度較低，其一般作為內(nèi)層熱封材料使用。食品包裝材質(zhì)之鋁塑膜：鋁塑膜的使用比較普遍，因其具備良好的阻水阻氧避光性能，以及其手感、視覺都比較有檔次，廣受大眾喜愛。這類包裝膜比較常用的材料為表層PET材料，內(nèi)層為起決定性阻隔作用的AL，內(nèi)層使用耐溫性比較差的PE材料。食品包裝膜材料的組合方式并非是一成不變的，這一切會根據(jù)不同的內(nèi)容物保質(zhì)性能、袋子的使用條件、承重、酸堿性等等而變化。現(xiàn)在大部分的食品包裝袋都是什么材質(zhì)的呢？安徽鋁箔食品包裝袋多少錢
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目前用于食品上的阻隔包裝多為石油基材料，雖然這些包裝材料阻隔性能良好，但是具有不可生物降解、難回收等環(huán)境問題和經(jīng)濟問題，因此如何設(shè)計可回收、可生物降解、低成本的新型阻隔包裝是解決的問題。除了幾種功能性食品包裝外，還有一些其它功能的食品包裝， 包括吸收氧氣、二氧化碳、水分和氣味的活性包裝，還包括具有抗氧化功能的抗氧化包裝，以及用于冷鏈物流運輸?shù)目販匕b等，這些包裝也在食品的貯藏保鮮方面也發(fā)揮著積極有利的作用。四川食品真空包裝袋生產(chǎn)廠家