中國(guó)淡水養(yǎng)殖對(duì)象除傳統(tǒng)的鯉科魚類外，還增加了非鯽、虹鱒、銀鮭、白鯽、羅氏沼蝦、中華絨螯蟹、淡水珍珠貝等。人工繁殖技術(shù)和網(wǎng)箱培育方法的采用，為養(yǎng)殖提供了大量苗種。中國(guó)的海水養(yǎng)殖也有較久的歷史，宋代已有人工培育珍珠、插竹養(yǎng)牡蠣和藻類養(yǎng)殖的記載。1986年已進(jìn)行海水養(yǎng)殖的淺海、灘涂面積為488萬(wàn)畝(占可供養(yǎng)殖面積2000萬(wàn)畝的24%)，產(chǎn)量為85.8萬(wàn)噸，占全國(guó)水產(chǎn)總產(chǎn)量的10%。其中海帶占23.7%，紫菜占1.6%，貽貝占24.5%，牡蠣占6.4%，蟶和蚶占17.5%。此外還養(yǎng)殖鯔、鯪、鱸、遮目魚、對(duì)蝦、海水珍珠、鮑、扇貝、海參等。人工繁殖和階段發(fā)育理論的應(yīng)用可為養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)定供應(yīng)大量苗種。湖北水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)施

水產(chǎn)養(yǎng)殖戶如何掌握“合理放養(yǎng)”的密度：一般來(lái)說(shuō)，規(guī)格苗的成活率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于水花，所以養(yǎng)殖者投放規(guī)格苗時(shí)基本能投放合適的數(shù)量。但是對(duì)于水花，由于各種因素，很多人都覺得它的成活率勢(shì)必很低，因此無(wú)論是先集中培育規(guī)格苗還是下塘直接將其養(yǎng)至成魚的，投放的數(shù)量都會(huì)很大，有的新手甚至可以超過(guò)一般人投放數(shù)量的幾倍。如泥鰍水花，有個(gè)養(yǎng)殖者覺得它很小很小，且傳言泥鰍水花的成活率，養(yǎng)得好的有20%-30%，很少有40%、50%成活率的說(shuō)法，所以他在集中培育規(guī)格苗的時(shí)候，1畝2分田的塘里，共下了400多萬(wàn)水花，他想的是按一般均攤的20%的成活率來(lái)算，后也只能剩80萬(wàn)規(guī)格苗，都還只能勉強(qiáng)夠其他空閑塘的下苗量。云南工廠水產(chǎn)養(yǎng)殖項(xiàng)目全世界淡水、海水養(yǎng)殖都還有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

水產(chǎn)養(yǎng)殖越冬準(zhǔn)備:未達(dá)上市規(guī)格或不能出售的苗種、成魚及親魚，宜在秋季的前期即水溫15℃~12℃期間按照常規(guī)程序并塘，或分品種、分規(guī)格專塘養(yǎng)殖過(guò)冬，兇猛性、肉食性魚類如甲魚、鱖魚、革胡子鯰等，不要大小混雜養(yǎng)殖過(guò)多。越冬池要清塘消毒，池塘要深灌水，一般水深為2~3米?？购导夹g(shù):及時(shí)掌握旱情，早安排，早部署。密切注意氣象部門的旱情預(yù)報(bào)，提前作好應(yīng)急預(yù)案，準(zhǔn)備抗旱物資，安排部署水產(chǎn)養(yǎng)殖抗旱救災(zāi)工作。增強(qiáng)水產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)，從水域環(huán)境監(jiān)控、產(chǎn)地環(huán)境、投入品、生產(chǎn)過(guò)2程、市場(chǎng)準(zhǔn)入等環(huán)節(jié)加大水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管力度。建立《水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄》、《水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥記錄》和《水產(chǎn)品銷售記錄》，加強(qiáng)水產(chǎn)投入品監(jiān)管和水產(chǎn)品檢疫，嚴(yán)禁使用違禁藥物，確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全。

隨著我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展，各種先進(jìn)的水處理技術(shù)得以廣泛應(yīng)用，如砂濾、微生物凈化、紫外線殺菌消毒、泡沫分離等。但隨著工業(yè)化封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖設(shè)備在實(shí)際生產(chǎn)中的推廣的應(yīng)用，高密度、小水體的生產(chǎn)條件對(duì)水質(zhì)的要求也更加嚴(yán)格。因此，應(yīng)用具有高效、快速特點(diǎn)的臭氧進(jìn)行水質(zhì)處理的技術(shù)也就應(yīng)運(yùn)而生。要根據(jù)市場(chǎng)信息和自身經(jīng)濟(jì)實(shí)力，及早做好全年養(yǎng)殖計(jì)劃，規(guī)劃好相應(yīng)的養(yǎng)殖模式、品種、規(guī)模、飼料、技術(shù)、市場(chǎng)銷售等因素，準(zhǔn)備好漁業(yè)生產(chǎn)物資，及時(shí)開展工作，保證養(yǎng)殖效益。英國(guó)與荷蘭還開始養(yǎng)殖鲆、鰈。

20世紀(jì)70年代以來(lái)世界水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量增長(zhǎng)迅速，在水產(chǎn)業(yè)中的比重也正在日益提高。中國(guó)淡水養(yǎng)殖歷史可追溯到公元前11世紀(jì)。公元前5世紀(jì)已有《養(yǎng)魚經(jīng)》問(wèn)世。淡水養(yǎng)殖主要有兩種類型:一是池塘精養(yǎng)鯉科魚類，以投餌、施肥取得高產(chǎn)，并將各種不同食性的魚類進(jìn)行混養(yǎng)，以充分發(fā)揮水體生產(chǎn)力。另一類型是在湖泊、水庫(kù)、河溝、水稻田等大、中型水域中放養(yǎng)苗種，主要依靠天然餌料獲得水產(chǎn)品。1986年全國(guó)淡水養(yǎng)殖面積約4600萬(wàn)畝(約占可養(yǎng)面積的61%)，其中池塘占35%，集中在長(zhǎng)江中下游和珠江三角洲;湖泊占17%，主要在長(zhǎng)江中、下游和東北、內(nèi)蒙古地區(qū);水庫(kù)占37%，分布全國(guó);河溝占9%，主要在江蘇、浙江水網(wǎng)地區(qū)。淡水養(yǎng)殖總產(chǎn)量多年來(lái)一直居世界，以22%左右的速度遞增，1986年產(chǎn)量為295萬(wàn)噸，占全國(guó)水產(chǎn)總產(chǎn)量的36%。其中池塘占74%，水庫(kù)占8%，其余為湖泊、河溝和水稻田的產(chǎn)量。歐洲以養(yǎng)鯉為主，其次是鮭、鱒,主要供游釣業(yè)用。江西健康水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)備

水產(chǎn)養(yǎng)殖廣義上也可包括水產(chǎn)資源增殖。湖北水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)施

進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖的水質(zhì)管理時(shí)：適時(shí)使用增氧設(shè)備，堅(jiān)持晴天中午開，傍晚不開;陰天清晨開，白天不開;浮頭以前開，連綿陰雨天半夜開的原則。同時(shí)備好急救"增氧靈"，預(yù)防缺氧浮頭發(fā)生。無(wú)活水源的水池，可按每立方米水體用含量30%左右的漂白粉1克兌水澆潑，同時(shí)早晚適量潑施人糞尿。如是肥水塘或以投喂精飼料為主的魚塘和配套禽畜場(chǎng)的池塘，水質(zhì)容易富營(yíng)養(yǎng)化，好每畝塘用竹竿欄圈50~60平方米的水面，種上水浮蓮和水花生等。要增加配合飼料的投喂量，以積累過(guò)冬所需能量。湖北水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)施