速凍冷庫：瞬間鎖鮮，留存食材本真風(fēng)味速凍冷庫的在于 “快”，快速將食材中心溫度降至 - 18℃以下，避免細(xì)胞結(jié)冰破裂。我們的速凍冷庫采用雙級壓縮制冷系統(tǒng)，降溫速度比傳統(tǒng)設(shè)備0%，肉類經(jīng)過速凍后解凍幾乎無血水流失，海鮮的鮮味物質(zhì)保留更完整。針對不同食材定制速凍曲線：包子等面食需先經(jīng) - 5℃的表面凍結(jié)，再進(jìn)入 - 30℃深凍；肉類則直接采用 - 40℃較低溫沖擊，確保肌纖維不受破壞。某連鎖餐飲品牌的中央廚房速凍庫項目中，我們通過隧道式設(shè)計實現(xiàn)了包子、餃子、牛排的連續(xù)速凍，每小時處理量達(dá) 500kg，且凍品色澤均勻、口感與新鮮食材差異極小。藥品冷庫嚴(yán)格達(dá)標(biāo)，晴雪制冷保障醫(yī)藥冷鏈安全。浙江醫(yī)藥冷庫
果蔬冷庫：從田間到貨架，鎖住每一分新鮮果蔬采摘后，呼吸作用和水分流失會加速衰敗，專業(yè)的果蔬冷庫是延長保鮮期的關(guān)鍵。我們的果蔬冷庫采用分層控溫設(shè)計，葉菜類區(qū)域維持 90% 左右的濕度防止萎蔫，漿果區(qū)控制在 80% 濕度避免霉變，根莖類則保持干燥環(huán)境減少發(fā)芽。庫內(nèi)配備智能新風(fēng)系統(tǒng)，可根據(jù)果蔬呼吸強度調(diào)節(jié)通風(fēng)頻率，及時排出乙烯等催熟氣體。去年為浙江某果蔬合作社打造的 300㎡冷庫，通過預(yù)冷區(qū)與存儲區(qū)的聯(lián)動設(shè)計，使葡萄保鮮期從常溫下的 7 天延長至 45 天，出庫時果粒飽滿度仍達(dá) 95% 以上。安裝時選用食品級密封材料，杜絕農(nóng)藥殘留與異味吸附，讓消費者吃得安心。上海專業(yè)冷庫維修速凍冷庫接加工流程，封閉通道減污染，提效促順暢。
冷庫安裝打破了農(nóng)產(chǎn)品的地域限制，促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)域流通，豐富了市場供應(yīng)。我國地域遼闊，不同地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的種類和成熟季節(jié)差異較大。通過在產(chǎn)地和銷地安裝冷庫，并結(jié)合冷鏈運輸，能夠?qū)⒛戏降臒釒\往北方，將北方的質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品輸送到南方，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的跨區(qū)域流通。例如，新疆的葡萄、哈密瓜通過冷庫儲存和冷鏈運輸，能夠新鮮地出現(xiàn)在全國各地的市場上；海南的熱帶水果也能在北方冬季的市場上銷售。這種區(qū)域間的農(nóng)產(chǎn)品流通，不僅讓消費者能夠品嘗到更多種類的新鮮農(nóng)產(chǎn)品，還拓寬了農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道，增加了農(nóng)民收入，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展。
化工原料、電子元件等工業(yè)物料的存儲，往往對冷庫有特殊要求。我們具備豐富的工業(yè)冷庫設(shè)計經(jīng)驗，可根據(jù)物料特性定制方案。例如，為某電子企業(yè)安裝的 - 40℃低溫冷庫，專門用于存儲精密芯片，采用防爆型制冷設(shè)備，避免靜電引發(fā)安全隱患；庫內(nèi)地面鋪設(shè)防滑耐磨地坪，耐受叉車頻繁作業(yè)；墻面安裝防撞條，減少設(shè)備搬運時的碰撞損傷。針對化工行業(yè)的腐蝕性物料存儲，我們選用耐腐蝕材質(zhì)的制冷管道與庫體板材，確保冷庫使用壽命達(dá) 15 年以上。從前期的物料特性分析到后期的運維指導(dǎo)，我們提供全周期服務(wù)，讓工業(yè)低溫存儲更安心。速凍冷庫安裝選晴雪，低溫環(huán)境穩(wěn)定，凍品品質(zhì)高。
冷凍面團(tuán)冷庫：緩慢發(fā)酵保風(fēng)味，隨取隨用更便捷。冷凍面團(tuán)需要在特定低溫下停止發(fā)酵，同時保留酵母活性，我們的冷庫設(shè)計兼顧這兩點。庫內(nèi)溫度穩(wěn)定，避免波動導(dǎo)致的面團(tuán)質(zhì)地變化；采用微風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，防止面團(tuán)表面干燥結(jié)皮。貨架層板可抽出，方便面團(tuán)托盤的整體存��；庫內(nèi)濕度控制適宜，避免面團(tuán)包裝出現(xiàn)冷凝水。通過為不同種類的面團(tuán)（如面包、披薩餅底）定制存儲環(huán)境，讓烘焙店隨時能取用新鮮面團(tuán)，制作出美味產(chǎn)品。生物樣本冷庫：安全防護(hù)筑屏障，低溫環(huán)境存活性生物樣本的存儲需要極高的安全性與穩(wěn)定性，我們的冷庫方案層層把關(guān)。采用多重門禁系統(tǒng)，限制非授權(quán)人員進(jìn)入；庫體保溫性能優(yōu)異，即使斷電也能維持低溫一段時間。內(nèi)部采用不銹鋼存儲架，適配不同規(guī)格的樣本容器；制冷系統(tǒng)配備備用機組，確保不間斷運行。針對樣本的長期存儲需求，設(shè)計了方便盤點與取用的布局，讓每一份生物樣本在需要時都能保持良好活性。果蔬冷庫定制安裝，晴雪制冷讓新鮮更持久，損耗大減。浙江物流冷庫廠家
藥品冷庫全周期管理，建維訓(xùn)一體，監(jiān)管輕松有保障。浙江醫(yī)藥冷庫
速凍冷庫的環(huán)保制冷劑，應(yīng)用響應(yīng)國家環(huán)保政策，杭州晴雪制冷設(shè)備有限公司在速凍冷庫中大力推廣環(huán)保制冷劑。替代傳統(tǒng)的R22制冷劑，采用R404A、R507等環(huán)保型制冷劑，ODP（臭氧消耗潛能值）為零，對環(huán)境友好。在與某大型肉類加工廠的合作中，公司將其原有速凍冷庫的制冷劑全部更換為R449A，不僅滿足環(huán)保要求，制冷效率還提升了8%。同時，通過優(yōu)化制冷系統(tǒng)的設(shè)計，減少制冷劑充注量，降低泄漏風(fēng)險。這些環(huán)保舉措不僅幫助客戶符合國家環(huán)保法規(guī)，還提升了企業(yè)的社會形象，實現(xiàn)了可持續(xù)發(fā)展。浙江醫(yī)藥冷庫
