蟹黃醬焗紅薯?xiàng)l
紅薯洗凈去皮，切成粗細(xì)均勻的長(zhǎng)條。在碗中倒入適量橄欖油，放入紅薯?xiàng)l，攪拌均勻，讓紅薯?xiàng)l表面都裹上一層油。將紅薯?xiàng)l平鋪在烤盤上，放入預(yù)熱至 200℃的烤箱，烤 15 - 20 分鐘，至紅薯?xiàng)l表面微微金黃。在烤紅薯?xiàng)l的同時(shí)，在碗中放入一大勺蟹黃醬，加入少許蜂蜜，攪拌均勻。待紅薯?xiàng)l烤好后取出，均勻地刷上蟹黃醬蜂蜜混合物，再次放入烤箱，烤 5 - 8 分鐘。此時(shí)，紅薯?xiàng)l香甜軟糯，蟹黃醬的鮮香融入其中，還有蜂蜜帶來的甜蜜，多種味道交織，成為一道美味的小零食。 蟹黃醬搭配蔬菜沙拉，咸香與清爽結(jié)合，別有一番風(fēng)味。浙江佐餐蟹黃醬500克
蟹黃醬焗紫薯球
紫薯蒸熟是關(guān)鍵步驟，將紫薯洗凈去皮，切成小塊，放入蒸鍋中蒸熟，大約需要 15 - 20 分鐘，用筷子能輕松插入紫薯塊即為熟透。取出紫薯，用勺子壓成細(xì)膩的紫薯泥。在紫薯泥中加入適量糯米粉，糯米粉的量要根據(jù)紫薯泥的濕度適量調(diào)整，使面團(tuán)具有一定的粘性又不過于軟爛。再加入白糖增加甜味，充分揉成光滑的面團(tuán)。將面團(tuán)分成大小均勻的小塊，搓成球。鍋中倒油，燒至五六成熱，將紫薯球放入鍋中，小火慢炸。在炸制過程中，要不斷翻動(dòng)紫薯球，使其受熱均勻，炸至表面金黃后撈出，瀝干油分。在碗中放入一大勺蟹黃醬，加入少許蜂蜜，攪拌均勻，蜂蜜能中和蟹黃醬的咸度，增添甜蜜口感。將炸好的紫薯球放入碗中，讓紫薯球均勻裹上蟹黃醬蜂蜜混合物。紫薯球香甜軟糯，蟹黃醬的鮮香與蜂蜜的甜蜜相結(jié)合 江蘇蟹黃醬1000克蟹黃醬的醇厚口感，帶著大海的深沉與細(xì)膩，每一口都似在舌尖演繹一場(chǎng)味覺的華彩樂章 。
蟹黃醬燴飯
準(zhǔn)備適量米飯，比較好選用隔夜飯，顆粒分明更易吸收醬汁。鍋中倒少許橄欖油，放入洋蔥丁、胡蘿卜丁、香菇丁，炒至蔬菜變軟出香。加入一大勺蟹黃醬，小火翻炒出紅油，濃郁的蟹香瞬間飄散。倒入米飯，翻炒均勻，讓每粒米飯都裹上蟹黃醬。接著加入適量雞湯，沒至米飯的四分之三高度，蓋上鍋蓋，小火燜煮 5 - 8 分鐘。期間湯汁慢慢被米飯吸收，蟹黃醬的鮮香也融入其中。待湯汁收干，撒上一把蔥花和少許黑胡椒碎，攪拌均勻。這道蟹黃醬燴飯，米飯飽滿油亮，既有蟹黃醬的醇厚鮮美，又有蔬菜的清甜，口感豐富，每一口都令人陶醉。
蟹黃醬拌通心粉
通心粉獨(dú)特的空心造型，能很好地包裹蟹黃醬。按照包裝說明，將通心粉放入加鹽的沸水中煮熟，撈出瀝干水分，倒入少許橄欖油拌勻，防止粘連。準(zhǔn)備一些彩椒切絲、洋蔥切末備用。鍋中倒入適量橄欖油，放入洋蔥末炒香，加入一大勺蟹黃醬，小火翻炒出紅油。放入彩椒絲稍作翻炒，倒入煮好的通心粉，快速翻炒均勻。讓每一根通心粉都被蟹黃醬緊緊包裹，依據(jù)個(gè)人口味撒上鹽和黑胡椒調(diào)味。這道蟹黃醬拌通心粉，既有通心粉的勁道，又融入了蟹黃醬的鮮美，色彩豐富，口感層次分明。 蟹黃醬涂抹在煎餅上，豐富口感瞬間讓煎餅升級(jí)。
蟹黃醬蒸蛋餃
準(zhǔn)備好雞蛋液，將雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻。熱鍋，倒入少許油，將蛋液倒入鍋中，攤成薄而均勻的蛋皮，攤蛋皮時(shí)要注意火候，小火慢煎，使蛋皮受熱均勻，避免煎糊。將豬肉剁成肉餡，在肉餡中加入適量鹽、生抽、料酒、胡椒粉和少許淀粉，沿著一個(gè)方向攪拌均勻，讓肉餡更加入味且富有粘性。將肉餡放在蛋皮上，包成蛋餃，包蛋餃時(shí)要注意將邊緣捏緊，防止肉餡漏出。把蛋餃放入蒸盤，每個(gè)蛋餃上放一小勺蟹黃醬。鍋中燒開水，放入蒸盤，大火蒸 10 - 15 分鐘。取出蒸盤，淋上蒸魚豉油增添鮮味，再撒上蔥花，淋上熱油激發(fā)出香味。蟹黃醬的鮮香與蛋餃的美味相互融合，口感豐富，是一道美味的點(diǎn)心或菜肴，無論是作為早餐還是正餐的一部分都很合適。 看著蟹黃醬在熱鍋中慢慢融化，香氣四溢，食欲瞬間被勾起。江蘇蟹黃醬1000克
一勺蟹黃醬，為平淡食材添上濃郁風(fēng)味，瞬間點(diǎn)亮餐桌。浙江佐餐蟹黃醬500克
蟹黃醬焗紅薯丸子
紅薯蒸熟是制作這道美食的第一步，將紅薯洗凈去皮，切成小塊，放入蒸鍋中蒸熟，大約需要 15 - 20 分鐘，用筷子能輕松插入紅薯塊即為熟透。取出紅薯，用勺子壓成細(xì)膩的紅薯泥。在紅薯泥中加入適量糯米粉，糯米粉的量需根據(jù)紅薯泥的濕度適量調(diào)整，目的是使面團(tuán)具有一定的粘性又不過于軟爛。再加入白糖增加甜味，然后充分揉成光滑的面團(tuán)。將面團(tuán)分成大小均勻的小塊，搓成圓潤(rùn)的丸子形狀。鍋中倒油，燒至五六成熱，將紅薯丸子放入鍋中，小火慢炸。期間要不斷翻動(dòng)丸子，使其受熱均勻，炸至表面金黃后撈出，瀝干油分。在碗中放入一大勺蟹黃醬，加入少許蜂蜜，攪拌均勻，蜂蜜能中和蟹黃醬的咸度，增添甜蜜口感。將炸好的紅薯丸子放入碗中，讓丸子均勻裹上蟹黃醬蜂蜜混合物。再將丸子放入烤箱，以 180℃烤 5 - 8 分鐘�？竞煤蟮募t薯丸子香甜軟糯，蟹黃醬的鮮香與蜂蜜的甜蜜相結(jié)合，味道獨(dú)特，是一道令人喜愛的甜品小食。 浙江佐餐蟹黃醬500克
