中國食用菌市場競爭格局與前景動態(tài)分析報告2023-2028年
【報告編號】: 387778
【出版時間】: 2023年1月
【出版機(jī)構(gòu)】: 中研智業(yè)研究院
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第一章 食用菌的相關(guān)概述 1
第一節(jié) 食用菌簡述 1
一、食用菌種類及生長條件 1
二、食用菌的栽培 2
三、食用菌化學(xué)保鮮法 7
第二節(jié) 食用菌的價值闡述 8
一、食用價值 8
二、藥用保健價值 9
第三節(jié) 食用菌產(chǎn)業(yè)效益分析 10
一、經(jīng)濟(jì)效益 10
二、生態(tài)效益 10
三、社會效益 13
第二章 2021-2022年世界食用菌產(chǎn)業(yè)行業(yè)整體運營狀況分析 18
第一節(jié) 2021-2022年世界食用菌產(chǎn)業(yè)行業(yè)市場發(fā)展格局 18
一、世界食用菌產(chǎn)業(yè)亮點聚焦 18
二、國際市場食用菌栽培及產(chǎn)量分析 18
三、世界食用菌產(chǎn)業(yè)市場動態(tài)分析 20
四、世界食用菌消費情況分析 20
第二節(jié) 2021-2022年世界有機(jī)食用菌市場分析 21
一、有機(jī)食用菌生產(chǎn)特殊要求 21
二、有機(jī)食用菌產(chǎn)業(yè)整體規(guī)模 22
三、有機(jī)食用菌市場表現(xiàn) 22
四、有機(jī)食用菌產(chǎn)業(yè)面臨的問題 25
第三節(jié) 2021-2022年世界食用菌產(chǎn)業(yè)品牌主要國家分析 26
一、美國 26
二、德國 27
三、日本 32
四、芬蘭 36
第三章 2021-2022年中國食用菌產(chǎn)業(yè)行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境解析 39
第一節(jié) 國內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 39
一、GDP歷史變動軌跡分析 39
二、固定資產(chǎn)投資歷史變動軌跡分析 46
三、2023年中國宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測分析 49
第二節(jié) 2021-2022年中國食用菌產(chǎn)業(yè)市場政策環(huán)境分析 56
一、中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)發(fā)布的《食用菌菌種管理辦法》 56
二、中華人民共和國雙孢菇罐頭標(biāo)準(zhǔn) 62
三、行業(yè)主管部門、監(jiān)管體制和主要法律法規(guī)及產(chǎn)業(yè)政策 65
第三節(jié) 2021-2022年中國食用菌產(chǎn)業(yè)市場技術(shù)環(huán)境分析 74
一、食用菌覆土制種新技術(shù) 74
二、珍稀食用菌新品種新技術(shù)開發(fā)應(yīng)用 74
第四節(jié) 2021-2022年中國食用菌產(chǎn)業(yè)市場社會環(huán)境分析 75
一、人口環(huán)境分析 75
二、教育環(huán)境分析 76
三、文化環(huán)境分析 80
四、生態(tài)環(huán)境分析 81
五、中國城鎮(zhèn)化率 83
六、居民的各種消費觀念和習(xí)慣 83
第四章 2021-2022年中國食用菌產(chǎn)業(yè)行業(yè)市場運行態(tài)勢剖析 88
第一節(jié) 2021-2022年中國食用菌產(chǎn)業(yè)亮點聚焦 88
一、2021-2022年度廣西食用菌實現(xiàn)總產(chǎn)值74.80億元 88
二、食用菌銷量大 安全系數(shù)擺第一 89
三、遼寧撫順工廠化生產(chǎn)食用菌漸成主流 89
四、浙閩贛食用菌交易中心在龍泉落成 90
五、牡丹江成為全國最大食用菌產(chǎn)業(yè)基地 91
六、浙江開化縣采取六項措施助食用菌產(chǎn)業(yè)成功轉(zhuǎn)型 91
七、2022年哈密市牙吾龍開發(fā)區(qū)反季節(jié)食用菌試栽培獲得成功 92
七、星河生物停止10億元食用菌項目 93
八、南沙河鎮(zhèn)：工廠化立體種植食用菌示范園項目 93
九、6種食用菌獲有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證 94
十、三門峽食用菌首次直接出口韓國 94
十一、天津援疆企業(yè)在策勒建設(shè)食用菌基地 95
十二、山東：滕州市積極打造智能化溫控立體種植食用菌基地 95
第二節(jié) 2021-2022年中國食用菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析 96
一、中國食用菌產(chǎn)業(yè)運行特點分析 96
二、食用菌產(chǎn)業(yè)在中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中的地位 97
三、食用菌產(chǎn)業(yè)已成為我國種植業(yè)中的一項重要產(chǎn)業(yè) 98
四、中國工廠化食用菌產(chǎn)業(yè)進(jìn)入上升期 99
第三節(jié) 2021-2022年中國食用菌栽培現(xiàn)狀分析 100
第四節(jié) 2021-2022年中國食用菌產(chǎn)業(yè)面臨的挑戰(zhàn)分析 100
一、食用菌流通缺少一定規(guī)范措施 100
二、認(rèn)識缺位和技術(shù)推廣滯后是制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶徑 100
三、資源保護(hù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的矛盾依然十分突出 100
第五章 2021-2022年中國食用菌重點產(chǎn)區(qū)動態(tài)分析 102
第一節(jié) 福建 102
一、福建省泰寧縣專業(yè)合作社領(lǐng)跑食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展 102
二、福建：龍海市天珍食用菌專業(yè)合作社舉行成立揭牌儀式 102
三、福建古田食用菌成交情況 103
第二節(jié) 江蘇 103
一、銅山縣漢王鎮(zhèn)食用菌栽培致富農(nóng)民 103
二、江蘇：中國農(nóng)科院（灌南）食用菌產(chǎn)業(yè)園揭牌 104
三、江蘇：灌南計劃三年內(nèi)打造成全國著名的食用菌之都 105
第三節(jié) 四川 105
一、四川：食用菌生產(chǎn)“四大體系”確保生產(chǎn)、加工和出口大省 105
二、四川：萬源發(fā)展珍稀食用菌 106
三、成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場欲打造西部最大食用菌集散中心 106
第四節(jié) 深圳 107
一、深圳食用菌年成交額分析 107
二、華南地區(qū)最大的一家食用菌交易中心在深圳落戶了 107
三、閩昌食用菌生產(chǎn)示范中心建成 108
第六章 2021-2022年中國食用菌市場運營格局透析 109
第一節(jié) 2021-2022年中國食用菌市場供需分析 109
一、市場供給情況分析 109
二、市場消費情況分析 110
三、影響市場供需的因素分析 111
第二節(jié) 2021-2022年中國主要食用品種菌價格分析 115
一、價格走勢分析 115
二、影響市場價格的因素分析 117
第三節(jié)2023-2028年中國食用菌熱點產(chǎn)品市場預(yù)測分析 118
一、香菇 118
二、平菇 119
三、雙孢菇 120
四、草菇 120
五、金針菇 121
第七章 2017-2022年中國食用菌主要產(chǎn)品進(jìn)出口數(shù)據(jù)監(jiān)測 122
第一節(jié) 2017-2022年中國銀耳進(jìn)出口總體數(shù)據(jù)分析（07123300） 122
一、銀耳進(jìn)出口數(shù)量分析 122
二、銀耳進(jìn)出口金額分析 122
三、銀耳進(jìn)出口國家及地區(qū)分析 123
第二節(jié) 2017-2022年中國木耳進(jìn)出口總體數(shù)據(jù)分析（07123200） 126
一、木耳進(jìn)出口數(shù)量分析 126
二、木耳進(jìn)出口金額分析 126
三、木耳進(jìn)出口國家及地區(qū)分析 127
第三節(jié) 2017-2022年中國香菇進(jìn)出口總體數(shù)據(jù)分析（07095920） 130
一、香菇進(jìn)出口數(shù)量分析 130
二、香菇進(jìn)出口金額分析 131
三、香菇進(jìn)出口國家及地區(qū)分析 131
第四節(jié)2017-2022年中國金針菇進(jìn)出口總體數(shù)據(jù)分析07095930 132
一、金針菇進(jìn)出口數(shù)量分析 132
二、金針菇進(jìn)出口金額分析 132
三、金針菇進(jìn)出口國家及地區(qū)分析 133
第五節(jié) 2017-2022年中國草菇進(jìn)出口總體數(shù)據(jù)分析07095940 134
一、草菇進(jìn)出口數(shù)量分析 134
二、草菇進(jìn)出口金額分析 134
三、草菇進(jìn)出口國家及地區(qū)分析 134
第六節(jié) 2017-2022年中國口蘑進(jìn)出口總體數(shù)據(jù)分析（07095950） 135
一、口蘑進(jìn)出口數(shù)量分析 135
二、口蘑進(jìn)出口金額分析 136
三、口蘑進(jìn)出口國家及地區(qū)分析 136
第八章 2021-2022年中國食用菌產(chǎn)業(yè)市場競爭格局透析 138
第一節(jié) 2021-2022年中國食用菌市場競爭現(xiàn)狀 138
一、栽培技術(shù)競爭分析 138
二、價格競爭分析 139
三、成本費用競爭分析 141
第二節(jié) 2021-2022年中國食用菌市場集中度分析 141
第三節(jié) 2023-2028年中國三大措施提高食用菌競爭力 142
一、扶持龍頭企業(yè) 142
二、實施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn) 142
三、打造農(nóng)產(chǎn)品品牌 142
第四節(jié) 2023-2028年中國食用菌產(chǎn)業(yè)行業(yè)競爭趨勢分析 143
第九章 2021-2022年中國食用菌產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢企業(yè)競爭力及關(guān)鍵性數(shù)據(jù)分析 144
第一節(jié) 煙臺雙塔食品股份有限公司 144
一、企業(yè)概況 144
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 145
三、企業(yè)盈利能力分析 145
四、企業(yè)償債能力分析 146
五、企業(yè)運營能力分析 146
六、企業(yè)成長能力分析 146
第二節(jié) 上海豐科生物科技股份有限公司 147
一、企業(yè)概況 147
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 148
三、企業(yè)盈利能力分析 148
四、企業(yè)償債能力分析 149
五、企業(yè)運營能力分析 149